У Вільногірську в соціальних мережах з’явився допис, у якому автор стверджує, що в одному з місцевих ліцеїв дітей нібито годують неякісною їжею. До публікації було додано й фотографію, яка, за словами автора, підтверджує його слова.

Редакція Вільногірськ IN.UA вирішила детально розібратися у ситуації та з’ясувати, чи відповідає оприлюднена інформація дійсності. Відповідно до журналістських стандартів — балансу думок та об’єктивності — редакція направила офіційні запити до місцевих ліцеїв. Відповіді на запити були отримані 7 жовтня, і редакція Вільногірськ IN.UA публікує розгорнутий матеріал щодо харчування у ліцеях.

Чи справді їжа у ліцеях не якісна?

У четвер, 18 вересня в одній з місцевих спільнот з’явився допис, де за словами автора дітей годують неякісною їжею.

“Чому в 4му ліцеї кормлять дітей помиями? За що платяться кошти? Суп рибний без риби, але з купою жиру! Котлета рибна, від якої рвота! І компот. Це 18.09.25. Коштує це диво 44 грн в день! Порахувати собівартість? Кожен день буде фото з вашої столової.І нехай персонал ліцею навіть не намагається не дозволяти користуватися телефонами під час обіду та перерви, або взяти телефони на перевірку у дітей!!!!!Вам перше попередження! Далі буде не переливки! Як додаток, то дітей поділили на категорії. Одним дають їстівне, навіть фрукти, а інші – вдавіться!”, — емоційно висловився автор допису.

Одна з жительок міста поділилася, що її діти також харчуються у шкільній їдальні. За її словами, їжа смачна, і дітям вона подобається. Втім, жінка не уточнила, про який саме навчальний заклад йдеться.

“Дитина харчується в їдальні, їсть тільки друге. Каже що завжди смачно. І вчора рибна котлета була смачна”, — написала користувачка Ольга Дон під дописом за 18 вересня.

Інша користувачка зазначила, що її діти навчаються у ліцеї №5, і висловила незадоволення якістю харчування в закладі. “Мої діти ходять а 5 ліцей теж платимо за обіди … Теж годують помиями”, — написала жінка.

Редакція з’ясувала, як організоване харчування у вільногірських ліцеях

Щоб отримати інформацію про харчування, редакція Вільногірськ IN.UA звернулася з офіційними запитами до Управління освіти, яке в свою чергу перенаправило запити до всіх ліцеїв міста. Ми поцікавилися, як організовано харчування учнів, які страви подають у їдальнях ліцеїв, хто відповідає за їхнє приготування та постачання продуктів.

У відповідь на запит журналістів ми отримали інформацію, що у Вільногірських ліцеях №2, №3, №4 та №5 готують страви за такими збірниками:

• “Збірник рецептур страв для харчування дітей шкільного віку в організованих освітніх та оздоровчих закладах” , Є.Клопотенко, 2019 рік,
• “Збірник рецептур страв для харчування дітей в закладах освіти, дитячих закладах оздоровлення та відпочинку та закладах соціального захисту”, Клопотенко Є.В., Київ 2024 рік,
• “Збірник рецептур страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування», видання 1982 рік,
• “Збірник рецептур для харчування школярів”, Київ/”Техніка”, 1990,
• “Технологічні карти страв та виробів для харчування дітей віком від 6 до 18 років у закладах освіти, дитячих закладах оздоровлення та відпочинку та дитячих закладах сфери соціального захисту”. Науковий звіт санітарно-епідеміологічної оцінки № 8,2/2469 від 06.09.2021. Державна установа Інститут громадського здоров’я ім. О.М.Марзєєва НАМН України.

Додамо, що з 2021 році шкільні їдальні почали готувати за оновленими рецептами Євгена Клопотенка в рамках державної реформи шкільного харчування. Основна мета таких змін — зробити меню більш здоровим, збалансованим та різноманітним для дітей.

Нові рецепти передбачають використання свіжих овочів, фруктів, круп, молочних продуктів і м’яса, при цьому мінімізується додавання солі, цукру та жирів.

Станом на 7 жовтня Вільногірські ліцеї №2, №3, №4 та №5 не укладали договорів із сторонніми організаціями на приготування страв. Це означає, що їжа готується безпосередньо в шкільних їдальнях силами ліцею. Також, цю інформацію підтвердив і відділ освіти.

До того, ж кожен ліцей має по два штатних кухаря. Крім того журналісти отримали інформацію щодо кількості та переліку продуктів які були закуплені ліцеями.

Ліцей № 2 закупив такі продукти:

• Каркаде, картопля, капуста білокачанна, морква, буряк, цибуля, помідори свіжі, кабачки, перець солодкий, баклажани, капуста червонокачанна, яблука, банани, масло вершкове, сметана, молоко, сир кисломолочний, сир твердий, йогурт, кефір, яйця, манна крупа, пшоно, крупа гречана, крупа Артек, сухарі панірувальні, томатна паста, олія соняшникова, свинина, філе куряче, філе стегна куряче, риба заморожена (хек), чай, родзинки, зелений горошок заморожений, фруктова суміш, броколі заморожена, компотна суміш заморожена, ягоди в асортименті заморожені, хліб цільнозерновий.

Ліцей № 3 закупив такі продукти:

• Буряк столовий, морква, капуста білокачанна, цибуля ріпчаста, капуста червоноголова, помідор свіжий, огірок свіжий, перець солодкий, кабачок свіжий, баклажан свіжий, яблука, банани, картопля, томатна паста, горошок зелений, фруктова суміш, суміш компотна, ягода заморожена, броколі, булгур, пшоно, рис, крупа пшенична, крупа манна, крупа гречана, борошно цільнозернове, макарони, риба морожена, масло вершкове, сметана, йогурт, сир твердий, сир кисломолочний, молоко, хліб цільнозерновий, сухарі панірувальні, яйце куряче, філе куряче, свинина, олія рафінована, каркаде, какао, сік фруктовий, цукор, сіль, перець чорний мелений, паприка мелена, хмелі-сунелі, кориця мелена, часник сушений мелений, куркума мелена, орегано, гірчиця суха мелена, оцет 9%.

Ліцей № 4 закупив такі продукти:

• Яйця, риба, броколі, зелений горошок, капуста краснокачанна, перець солодкий, помідор, кабачок, каркаде, капуста білокачанна, морква, буряк столовий, цибуля, картопля, свинина, ягоди, компотна суміш, масло вершкове, ванільний цукор, сир кисломолочний, сир твердий, йогурт, сметана, молоко, соки плодово-ягідні, какао, крупа гречана, крупа пшенична Артек, крупа пшоно, борошно цільнозернове, сіль йодована, філе куряче, яблука, олія, баклажани, огірки, банани, кефір, хліб цільнозерновий.

Ліцей № 5 закупив такі продукти:

• Апельсини, баклажан, банан, борошно цільнозернове, броколі заморожене, буряк, гречка, зелений горошок, йогурт, кабачок свіжий, какао, капуста, картопля, кефір, кориця мелена, крохмаль, крупа булгур, крупа манна, крупа пшенична, лимон, макаронні вироби, масло вершкове, молоко, морква, огірок свіжий, перець солодкий, помідор, пшоно, риба свіжа, рис, родзинки, свинина, сир кисломолочний, сир твердий, сметана, сухарі панірувальні, томатна паста, філе куряче, фруктова суміш, хліб цільнозерновий, цибуля, яблука, ягоди заморожені, яйце.

У відповідь на інформаційний запит журналістам повідомили, що меню в ліцеях сезонне: кожного тижня учні отримують нові страви. При складанні меню враховують вік учнів, а також вміст білків, жирів і вуглеводів у стравах.

Але на питання з якою періодичністю готуються страви в ліцеях, відділ освіти не відповів, пояснивши, що таке запитання, згідно Закону України, не є запитом.

Наприклад, у перший тиждень у ліцеї № 2 в понеділок у меню були: салат з капустою та морквою, каша пшоняна, биточки зі свинини, хліб, сир твердий, узвар свіжі фрукти.

У ліцеї № 2 меню на понеділок у перший тиждень було таким:

У ліцеї № 3 меню на понеділок у перший тиждень було таким:

У ліцеї № 4 меню на понеділок у перший тиждень було таким:

У ліцеї № 5 меню на понеділок у перший тиждень було таким:

Також редакція Вільногірськ IN.UA отримала з власних джерел фото страв якими годують учнів у ліцеях № 2 та 5. На отриманих фото журналісти побачили страви, якими готують учнів у № 2 ліцеї. На фото: салат з капусти та моркви, тефтелі та рис.

Ті самі страви є й переліку меню ліцею № 2, втім зазначено, що рис має бути розсипчастим.

На іншому фото теж страви ліцею № 2: гречка, м’ясо та салат з капусти та моркви.

А також має бути капуста тушкована. Однак в деяких випадках в меню позначили, що тушковану капусту почнуть готувати з 1 листопада.

Харчування у ліцеї № 5 :

Згідно з меню, яке надало у відповідь на запит редакції ліцей № 5, тут каша пшоняна, запечене філе курки, салат з капусти моркви та зеленого горошку, хліб, сир, сік та свіжі фрукти. Перелік цих страв є в меню. Проте замість тушкованої капусти, салат з білокачанної капусти та моркви.

Однак журналісти не побачили свіжих фруктів, які зазначені в списку меню. Зокрема ліцей № 2 придбав понад 140 кг яблук, в ліцей № 5 придбав 60 кг апельсинів.

З власних джерел журналісти дізналися, що 14 жовтня, у вівторок учні ліцею № 2 отримали пів яблука до основного прийому їжі. Також учнів цього дня готували картоплею, ймовірно салатом з морквою та капусти.

Проте в меню зовсім інші страви. По вівторках учнів мали б годувати: ікрою буряковою, печенею по-домашньому з куркою, хліб, узвар та від фрукти. Або: салатом на кшталт грецького, курячі палички, макаронні вироби, хліб, чай з молоком, свіжі фрукти. Або картопляне пюре, овочі натуральні сезонні, ліниві голубці, кефір, свіжі фрукти.

Зокрема журналістам повідомили: що період, на який закупаються продукти харчування, залежить від фактичного відвідування учнями навчальних закладів.

Також журналісти провели невелике опитування серед жителів міста, щоб дізнатися, як харчуються діти у місцевих ліцеях. Батьки учня другого класу ліцею № 4 зазначили, що їх дитині подобається шкільне харчування.

Водночас одна з мам розповіла, що її дитина одного разу потрапила на другу зміну та помітила різницю: “Друга зміна харчується краще — там дають м’ясні страви, котлету чи шматочок м’яса, кашу, салат. А в першій зміні переважно сирники або запіканки, а не всі діти люблять молочні продукти”, — поділилася жінка.

Серед опитаних були й позитивні відгуки. Ще одна мама, чия дитина також навчається у ліцеї № 3 зазначила, що школяр задоволений харчуванням.

Редакції Вільногірськ IN.UA надали повне меню по всіх ліцеях, з повним переліком меню можна ознайомитися за посиланням:

https://drive.google.com/drive/folders/10pJK5qwQLq3Bfzvvhll8GlrAmcSN4EE8

Світлана-Марія Бєлка 12-річна спортсменка, яка нині мешкає у Вільногірську. Вона тренується двічі на день та мріє про чемпіонські пояси. Світлана-Марія  вже готується до свого першого чемпіонату області, не боїться сильніших суперників і вірить, що колись підкорить європейський ринг.

Журналістка Вільногірськ IN.UA побувала на одному з тренувань юної спортсменки та дізналася, як Світлана поєднує навчання, тренування і дитинство.

Спортом займається з дитинства 

Світлана-Марія займається спортом із шести років. Спочатку це була гімнастика, потім танці, кікбоксинг, а нині — класичний бокс. Після переїзду з селища Веселе Запорізької області до Вільногірська у 2022 році дівчинка зустріла свого тренера Сергія Муранова й вирішила розпочати новий етап у спорті.

“Мені подобається бокс. Є змагання, можна їздити, тренуватися, розвиватися”, — каже Світлана.

Як пояснює дівчинка, у боксі її приваблює не лише сила, а й інтелект: “Під час бою я думаю про свою техніку і тактику — куди влучити, як тримати удар. Тут важливо не просто бити, а мислити”.

Мама спортсменки Наталія згадує, що донька завжди була активною і наполегливою: “Вона з дитинства рухлива, їй завжди хотілося щось робити. У боксі знайшла себе — їй подобається, а тренер вкладає в неї душу. Ми бачимо результат і дуже її підтримуємо”.

У родині Світлани-Марії четверо дітей — два брати та молодша сестра. Один із братів живе у Львові, і дівчинка часто навідує його. Каже, що Львів — “затишне та гарне місто”, куди завжди хочеться повертатися.

Відпочинок і характер

Попри щільний графік тренувань, Світлана-Марія вміє знаходити час для відпочинку й дитячих радощів. Вона любить збирати мозаїки та конструктори, вигадуючи власні світи з дрібних деталей. Увечері дівчинка полюбляє дивитися фільми — особливо фільми жахів, які, за її словами, “трохи страшні, але дуже цікаві”.

Світлана мріє багато подорожувати. Найперше — побачити Одесу, а потім відвідати Туреччину, 

Ще одна мрія — повернутися та відвідати рідний край, який нині перебуває під окупацією.

Шлях до чемпіонату

Тренер Сергій Муранов працює зі Світланою-Марією вже пів року. За цей час вона встановила дисципліну: два тренування на день, шість разів на тиждень.

“Вона дуже працьовита. Є мета — бути гарною спортсменкою, і вона йде до неї. Зараз Світлана-Марія майже на піку форми — залишилось дочекатися дати чемпіонату області”, — говорить тренер.

Його методика включає не лише фізичну, а й ментальну підготовку. “Я пояснюю, як сам налаштовувався на бої. Розповідаю про досвід, показую приклади українських і іноземних боксерів”, — каже він.

Серед таких прикладів — Олександр Усик.
“Ми були в одній збірній, навіть боксували разом на чемпіонаті України. Я тоді зайняв друге місце — отримав кубок за волю до перемоги, а йому дали за найкращу техніку і тактику. Показую дітям, як він живе за режимом: у дев’ять уже спить, рано встає, тренується, дотримується дієти. Це і є справжній спорт”, — розповідає Сергій Муранов.

Окрім прикладу українського боксера, тренер ділиться і власними історіями:

“Бувало, що я падав у нокдаун у першому раунді, але потім зібрався і вигравав бій. І це найкраща мотивація — не здаватися. Саме це я намагаюся передати своїм вихованцям, зокрема Світлані”.

Чемпіонат Дніпропетровської області стане великою подією у боксерській кар’єрі Світлани-Марії. Тренер бачить у неї потенціал і вже сьогодні говорить про перспективу не лише обласних, а й всеукраїнських та міжнародних арен.

“Головне — бажання. Воно у неї є”, — підкреслює Сергій Муранов.

Читайте також:

Вільногірці представили рідне місто на Чемпіонаті України з класичного пауерліфтингу

У Вільногірську розглянули питання про внесення змін до міської цільової програми утримання об’єктів благоустрою та житлово-комунального господарства громади на 2022–2026 роки.Фінансування програми збільшиться на 2 мільйони 260 тисяч гривень.

Про це повідомив начальник Управління архітектури та капітального будівництва Ростислав Варницький під час депутатської комісії 6 листопада.

Як розподілять кошти

Зокрема, на утримання кладовищ передбачили 75 тисяч гривень, прибирання доріг і тротуарів від снігу та посипку — понад 220 тисяч гривень. Технічне обслуговування мереж вуличного освітлення обійдеться місту в 210 тисяч гривень.

Найбільшу суму — 946 тисяч гривень— спрямують на згрібання та вивезення опалого листя, а ще 750 тисяч гривень— на охорону, утримання та відновлення зелених насаджень.

Підготовка до свят: на ремонт колони, виготовлення та монтаж трьох бігбордів передбачили 130 тисяч гривень.

Депутати підтримали запропоновані зміни та рекомендували винести питання на розгляд чергової сесії міської ради. Втім сесія, яка могла пройти того ж дня, не відбулася через відсутність кворуму.