Скільки коштує новорічний Олів’є для вільногірців: рахували з ковбасою і з куркою

Без Олів’є важко уявити новорічний стіл у більшості українських родин. Та щороку це питання стає не лише кулінарним, а й фінансовим: скільки ж насправді коштує приготувати популярний салат?

Журналістка Вільногірськ IN.UA напередодні свят пройшлася місцевими магазинами та підрахувала, у яку суму обійдеться Олів’є для жителів громади — окремо з вареною ковбасою та окремо з курячим філе.

Скільки коштують інгредієнти у Вільногірську

За результатами моніторингу цін у магазинах міста, середня вартість продуктів така:

• картопля — 11 гривень за кілограм;
• морква — 8 гривень за кілограм;
• яйця — 70 гривень за десяток;
• ковбаса варена — 150 гривень за кілограм;
• куряче філе — 210 гривень за кілограм;
• консервований горошок — 40 гривень за одну банку;
• консервована кукурудза — 40 гривень за одну банку;
• майонез 67% — 50 гривень за 500 грамів;
• солоні огірки — 110 гривень за кілограм.

Хтось готує класичний Олів’є з горошком, хтось замінює його кукурудзою — ціна в обох випадках однакова, тож у розрахунках різниці немає.

Рецептурний мінімум: що і скільки беремо

Для підрахунків журналістка використала поширений “домашній” набір інгредієнтів на одну миску салату:

• картопля — 1 кілограм;
• морква — 0,5 кілограма;
• яйця — 6 штук;
• солоні огірки — 0,5 кілограма;
• горошок або кукурудза — 1 банка;
• майонез — 500 грамів;
• м’ясна складова — 0,5 кілограма (ковбаса або куряче філе)

Олів’є з ковбасою: класика за доступнішою ціною

Розрахунок вартості салату з вареною ковбасою:

• картопля — 11 гривень;
• морква — 4 гривні;
• яйця (6 шт.) — 42 гривні;
• солоні огірки — 55 гривень;
• горошок або кукурудза — 40 гривень;
• майонез — 50 гривень;
• ковбаса варена (0,5 кг) — 75 гривень.

Разом: близько 277 гривень.

Олів’є з курячим філе

Варіант із курячим філе обійдеться дорожче через вищу ціну м’яса.

Ціни на базовий набір однакова, проте різниця у м’ясній складовій салату. Куряче філе за 500 грамів обійдеться у 105 гривень.

Разом: близько 307 гривень

Різниця — 30 гривень

Різниця між Олів’є з ковбасою та з курячим філе становить приблизно 30 гривень. Вибір залежить не лише від смаку, а й від бюджету: класичний варіант залишається трохи дешевшим, тоді як курка — дорожча, але для багатьох вважається кориснішою альтернативою.

Ціни можуть змінюватися залежно від магазину та передсвяткового ажіотажу, однак уже зараз можна сказати: у 2025 році новорічний Олів’є для вільногірців коштуватиме від 277 до 307 гривень.

Читайте також:

Скільки коштує новорічна ялинка у Вільногірську: ціни, локації та думки містян

Вільногірськ IN.UA потрапив на Мапу рекомендованих медіа Вільногірськ IN.UA отримав важливе визнання: медіа тепер офіційно входить до Мапи рекомендованих медіа, яку щороку оновлюють Інститут масової інформації (ІМІ) та Detector Media.

Про це повідомив Інститут масової інформації.

Вільногірськ IN.UA — достовірне джерело інформації

Ця Мапа — своєрідний путівник по надійних та перевірених медіа України, який допомагає читачам орієнтуватися у величезному потоці інформації та знаходити джерела, що дотримуються журналістських стандартів, принципів достовірності, об’єктивності та прозорості.

Потрапляння на Мапу означає, що медіа підтвердило свою репутацію як авторитетного джерела новин, яке перевіряє факти та дбає про якість контенту.

Для Вільногірськ IN.UA це важливе досягнення, адже платформа активно висвітлює місцеві події, життя громади та важливі соціальні ініціативи. Завдяки цьому виданню мешканці Вільногірська та сусідніх громад отримують перевірену інформацію про життя міста, діяльність місцевої влади, культурні події та суспільні ініціативи.

Додамо, Вільногірськ IN.UA стало другим виданням ГО “Бахмутська фортеця”, яке потрапило на Мапу рекомендованих медіа. Раніше до Мапи було включено медіа Бахмут IN.UA, засноване на Донеччині, а за час повномасштабного вторгнення видання інформує вимушено переміщених осіб з різних регіонів України.

Таким чином, обидва регіональні медіа організації тепер офіційно визнані на національному рівні як перевірені та надійні джерела інформації.

Зокрема, до Мапи входять 253 медіа зі всієї України, у Дніпропетровській області – це 9 медіаресурсів, з них 7 — Інтернет-видань.

“Цього року наша Мапа суттєво розширилася. Для суспільства це означає просту, але критично важливу річ. У часи війни та російських інформаційних атак, попри всі виклики, в Україні стає більше редакцій, які працюють прозоро, дотримуються стандартів і беруть на себе відповідальність за довіру читачів, слухачів і глядачів”, — підкреслила директорка ІМІ Оксана Романюк.

Ознайомитися з Мапою рекомендованих медіа можна онлайн за посиланням.

Нагадаємо, редакція Вільногірськ IN.UA проводить опитування аудиторії: ваша думка допоможе нам ставати кращими. Взяти участь в якому можна за посиланням.

Борщ залишається однією з найпопулярніших страв на столах українців, однак його вартість напряму залежить від інгредієнтів. 

Журналістка Вільногірськ IN.UA пройшлася місцевим магазином, зафіксувала актуальні ціни та підрахувала, у скільки вільногірцям обійдеться каструля борщу — пісного з квасолею або м’ясного зі свинячими ребрами. Детальніше про ціни та розрахунки читайте в матеріалі.

Актуальні ціни на борщовий набір

Під час моніторингу цін журналістка зафіксувала такі середні показники:

Скільки продуктів потрібно на каструлю борщу

Для розрахунків журналістка взяла стандартну каструлю об’ємом 3–4 літри та розрахувала вартість двох варіантів борщу: з квасолею та зі свинячими ребрами.

Овочева основа базова для обох варіантів:

• Картопля: 0,5 кілограма — 5,50 гривень.
• Буряк: 0,3 кілограма — 2,10 гривень.
• Морква: 0,2 кілограма — 1,60 гривні.
• Капуста: 0,5 кілограма — 4 гривні.

Разом овочі складають 13,20 гривень.

Пісний борщ із квасолею:

• Овочева основа — 13,20 гривень.
• Квасоля (1 банка) — 55 гривень.
• Томатна паста (стік) — у середньому 15 гривень.

Разом близько 83 гривень за каструлю борщу.

Якщо ж замість пасти використати буряково-томатну заправку (у середньому 35 гривень), вартість зростає до приблизно 103 гривень.

Борщ зі свинячими ребрами:

Для м’ясного борщу взяли 0,5 кілограма свинячих ребер — цього достатньо для наваристого бульйону.

• Свинячі ребра: 0,5 кілограма — 115 гривень.
• Овочева основа — 13,20 гривень.
• Томатна паста (стік) — 15 гривень. 

Разом приблизно 143 гривень за каструлю борщу зі свининою.

Якщо додати готову буряково-томатну заправку, сума зросте до 160–165 гривень.

Нагадаємо, редакція Вільногірськ IN.UA вже проводила розрахунки вартості приготування борщу у лютому 2025 року. Тоді борщовий набір із м’ясом коштував 162 гривні 51 копійку, що на 19 гривень 51 копійку більше, ніж вартість м’ясного борщу зараз за мінімальними підрахунками.

Читайте також:

Рецепти до Великого посту: підбірка