У Вільногірську вшановують пам’ять полеглих захисників акцією “Стіл пам’яті 2025”

29 серпня, у День пам’яті захисників України, проходить акція “Стіл пам’яті 2025”. Протягом дня у закладах міста залишають зарезервовані столики на знак шани воїнам, які віддали життя за свободу й незалежність держави.

Про це повідомляє редакція Вільногірськ IN.UA.

У Вільногірську пройшла акція “Стіл пам’яті”

До ініціативи могли долучилися не лише кав’ярні та ресторани, а й бібліотеки, книгарні, навчальні заклади та навіть військові частини. На таких столах встановлені таблички з написом “Цей стіл зарезервовано для найсміливіших серед нас”, а також підставки й листівки, де кожен може вписати імена загиблих героїв.

У Вільногірську до акції долучилася громадська організація “Бджола”. На подвір’ї було встановлено “Стіл пам’яті”, зарезервований для найсміливіших серед нас — загиблих захисників і захисниць України.

Кожен охочий міг приєднатися до ініціативи:— залишити напис про Героя чи Героїню;

— передати фотографію;

— поділитися особистою історією.

Після завершення акції організатори передадуть зібрані матеріали до Національного меморіалу.

Журналісти “Вільногірськ IN.UA” поспілкувалися з організаторами, аби дізнатися більше про ідею та перебіг заходу.

“Про цю акцію я знала давно і навіть думала організувати самостійно. А коли побачила, що її проводять по всій Україні, то навіть не виникало сумнівів — ми теж маємо долучитися. Бо ми завжди повинні пам’ятати, завдяки кому живемо під мирним небом. Для нас це особливо важливо, адже ми вшановуємо не лише загиблих по всій країні, а й наших місцевих Героїв. Це чоловіки й жінки, чиї імена знає кожен у Вільногірську, і біль від їхньої втрати розділяє вся громада.Також у нашій громаді є багато внутрішньо переміщених осіб, і для них це можливість згадати своїх рідних і друзів, які загинули на війні. Насправді майже в кожній сім’ї вже є втрати… Це болить кожному з нас. Тому “Стіл пам’яті” – це наш спосіб сказати: ми пам’ятаємо і ніколи не забудемо”, — поділилися волонтерка ГО “Бджола” Анастасія Бондар.

У коментарі журналістам одна учасниця акції “Стол пам’яті” у Вільногірську Катерина Бондаренко розповіла:

“Цей стіл зарезервовано для нашого близького друга, героя, який загинув, захищаючи нашу країну. Завдяки йому, ми можемо сьогодні жити. Вічна слава і шана тобі, наш Олександре Тонкошкур”.

Водночас, журналісти звернулися по коментарі до власників закладів громадського харчування у Вільногірську. Дехто з них зізнався, що про акцію не знав, інші — чули, але вирішили не долучатися, не пояснивши причин.

Читайте також:

У Вільногірську відбувся забіг пам’яті “Шаную Воїнів, біжу за Героїв України”

Комунальний заклад дошкільної освіти (ясла-садок) №8 “Білочка” комбінованого типу Вільногірської міської ради оголосив низку закупівель продуктів харчування. Загальна очікувана вартість товарів, складає понад 65 тисяч гривень.

Більше читайте на Вільногірськ IN.UA. 

Фінансування здійснюється за рахунок коштів місцевого бюджету. Усі закупівлі проводяться через систему Prozorro у форматі запиту пропозицій.

Що у меню: перелік продуктів 

1. Свіжі овочі (очікувана вартість – 15 515,10 гривень) 

Для приготування страв садочок замовляє сезонну продукцію: 

• Морква свіжа, першого товарного сорту – 70 кілограм. 
• Капуста білоголова свіжа, ранньостигла – 60 кілограм. 
• Цибуля ріпчаста свіжа, рання, першого товарного сорту, від 4 сантиметрів – 30 кілограм. 
• Буряк столовий молодий, з обрізаною зеленню, першого товарного сорту – 80 кілограм. 
• Часник свіжий, вищого товарного сорту – 1 кілограм. 
• Огірки свіжі, тепличні, довгоплідні (понад 25 сантиметрів) – 25 кілограм. 
• Кабачки свіжі, першого товарного сорту, довжина 7-26 сантиметрів – 25 кілограм. 

2. Молочні продукти (очікувана вартість – 22 215,00 гривень)

Для забезпечення дітей необхідними молочними продуктами закуповується:

• Сир твердий 50% – 6 кілограм. 
• Сир кисломолочний 9% – 100 кілограм. 

3. Мʼясна продукція (очікувана вартість – 27 765,00 гривень) 

Мʼясне меню буде складатися з курятини: 

• Філе стегна куряче, заморожене – 50 кілограм. 
• Філе куряче, заморожене, перша категорія – 50 кілограм. 

Умови поставки та якість 

Усі товари мають відповідати державним стандартам (ДСТУ). Доставка здійснюватиметься за адресою закладу: м. Вільногірськ, вул. Молодіжна, 50-А.

Постачальник зобов’язаний привозити продукти партіями протягом двох робочих днів після отримання заявки від дитсадка. Оплата за товар проводиться за фактом поставки протягом 10 календарних днів. Термін поставки розрахований до 30 грудня 2026 року.

Читайте також:

У “Ромашці” планують замінити вікна: дитсадок №4 у Вільногірську шукає підрядника майже за 400 тисяч гривень

Більшість звикла сприймати повітряні кукурудзяні палички виключно як самостійний готовий снек для швидкого перекусу під час перегляду улюбленого фільму. Проте досвідчені шеф-кухарі та кмітливі домашні кондитери давно помітили, що завдяки своїй унікальній пористій структурі цей продукт може стати ідеальним напівфабрикатом для створення експрес-солодощів.

Кондитерський потенціал повітряних снеків

Секрет успішного створення тортів та тістечок криється у фізичних властивостях екструдованого кукурудзяного тіста. Спресована крупа має мільйони мікроскопічних «капілярів», які надійно фіксують усередині себе розтоплений шоколад, карамель, вершкове масло або згущене молоко. Якщо ви плануєте влаштувати сімейне чаювання, намагайтеся вибирати максимально сухі та щільні палички без надмірного відсотка цукрової пудри

Для стабілізації маси не потрібен желатин чи агар-агар. Під час охолодження тваринні жири або кондитерська глазур природним чином застигають, перетворюючи розрізнені повітряні шматочки на монолітний та дуже ніжний десерт.

Три швидкі гастрономічні трансформації для вашого столу

Замість звичайного насипання снеків у глибоку тарілку спробуйте перетворити вміст пачки на оригінальні солодкі шедеври. Для створення ефектного солодкого столу ідеально підійдуть такі кулінарні варіанти:

1. Легендарний карамельний торт з ірисками. Розтопіть на водяній бані м’які вершкові іриски з маслом, ретельно вимішайте з хрусткою основою та викладіть масу у вигляді гірки.
2. Шоколадні порційні трюфелі з горіхами. Подрібніть повітряні солодкі палички на дрібну крихту, з’єднайте з какао-порошком і вареним згущеним молоком, після чого сформуйте невеликі круглі цукерки.
3. Експрес-рулет із кокосовою стружкою. Змішайте кукурудзяні шматочки з теплим густим заварним кремом, викладіть на харчову плівку, обсипте кокосом і щільно загорніть перед охолодженням.

Ці прості кондитерські рішення дозволять вам суттєво зекономити час на кухні, здивувавши близьких нетривіальним поданням знайомого продукту.

Компоненти для створення ідеального смакового балансу

Оскільки палички самі по собі доволі солодкі, кондитерську масу необхідно обов’язково врівноважувати іншими відтінками. Професіонали радять додавати до складу десертів такі інгредієнти:

1. дрібка великої морської солі (ідеально відтіняє солодку карамель та іриски);
2. свіжа цедра лимона або апельсина;
3. злегка обсмажені подрібнені ядра волоських горіхів чи мигдалю;
4. натуральний чорний шоколад із високим вмістом какао-бобів

Ці прості добавки прибирають нудотність, роблять текстуру багатшою, а загальний смаковий профіль страви — глибоким та збалансованим.

Як правильно подавати та зберігати готові кондитерські вироби

Перед порційним нарізанням сформованого торта чи рулету обов’язково дайте йому стабілізуватися в холодильнику протягом мінімум 30 хвилин. Це дозволить маслу повністю застигнути, і десерт не буде кришитися під лезом ножа. Тримайте готові солодощі в закритому контейнері, щоб вони не вбирали сторонні запахи. Керуйтеся цими простими кондитерськими лайфхаками, вибирайте якісні інгредієнти та насолоджуйтеся швидкими кулінарними шедеврами щодня.