Росту грибів сприяють дощі, висока температура та вологість. Саме у цю пору любителі грибів часто збирають їх у лісах чи посадках. Проте вживати слід обачно навіть їстівні гриби, зазначають у центрі громадського здоров’я. За їх даними, гриби вважаються відносно «важкою» їжею, бо містять хітин і азотисті речовини, які не перетравлюються. Є ризик отруєння їстівними грибами внаслідок неправильного зберігання грибів та страв із них.

Про це йдеться на сторінці Центру громадського здоров’я України.

Отруйні гриби: що треба знати

Через труєння грибами щороку потрапляють до лікарень, та навіть гинуть, сотні людей, зазначають у центрі громадського здоров’я.

Найчастіше труяться блідою поганкою, бо плутають її з печерицями чи сироїжками. Бліда поганка настільки отруйна, що небезпеку становить навіть крихітна її часточка.

Правила збору грибів:

• збирати варто лише добре відомі гриби та дотримуватися головного правила грибника: «не впевнений – не бери»;
• потрібно бути уважними з пластинчастими грибами (пластинки на нижній частині шапинки гриба). Краще збирайте трубчасті (шапинка таких грибів знизу нагадує губку);
• перед приготуванням грибів їх варто перевірити, чи не потрапив до кошика підозрілий гриб. Якщо потрапив – його варто викинути з кошика, а сам кошик ретельно вимити;
• не треба купувати дикорослі гриби на стихійних ринках або з рук, не варто вживати такі гриби в гостях;
• не треба збирати гриби, які ростуть при дорозі, біля промислових об’єктів, у забруднених місцях – гриби добре всотують і накопичують шкідливі речовини.

Як готувати та їсти гриби:

• гриби слід готувати протягом доби з моменту збору;
• готуючи страви зі свіжих грибів, потрібно дотримуватись відповідної технології: промити гриби та термічно обробити.

Кому слід обмежити вживання грибів:

• дітям;
• вагітним;
• літнім людям;
• ослабленим людям;
• людям з проблемами травної системи.

Симптоми отруєння: як розпізнати

Грибні токсини доволі розмаїті та діяти можуть по-різному: вражати травну систему, печінку, нирки, нервову систему.

Перші симптоми отруєння виникають протягом декількох годин, але можуть з’явитись і через кілька діб або навіть тижнів, коли грибні токсини вразять внутрішні органи.

Блювання та діарея — найрозповсюдженіші ознаки отруєння, але далеко не найгірші. Крім них бувають і такі симптоми:

• різкий біль у животі;
• головний біль;
• підвищення температури тіла;
• галюцинації;
• холодні руки та ноги (відтік крові від кінцівок);
• судоми;
• задуха;
• марення;
• зниження пульсу, запаморочення.

При отруєнні потрібно:

• негайно викликати швидку;
• промити шлунок чистою водою: випити 1-2 літри теплої кип’яченої води, викликати блювання. Повторювати процедуру 2-3 рази, доки замість блювоти не піде чиста вода;
• прийняти сорбенти;
• дотримуватися постільного режиму.

Також важливо зберегти залишки грибів або грибних страв — дослідження їх може допомогти з’ясувати причину отруєння та призначити правильне лікування.

Категорично заборонено вживати алкоголь та будь-яку їжу — це може прискорити всмоктування токсинів в організм.

Читайте також:

• Нітрати у свіжих овочах: як не отруїтися
• Гострі кишкові інфекції: симптоми та профілактика захворювання

Уряд запускає виплати для внутрішньо переміщених осіб (ВПО) з тимчасово окупованих територій у межах програми “єВідновлення”.

Про це повідомив віцепрем’єр-міністр з відновлення України – міністр розвитку громад та територій Олексій Кулеба.

Компенсація для ВПО по “єВідновленню”

За словами міністра, вже наступного тижня уряд планує ухвалити постанову, яка відкриє можливість отримати компенсації для внутрішньо переміщених осіб із тимчасово окупованих територій.

Для цього передбачено фінансування від міжнародних партнерів у розмірі 180 мільйонів доларів. Кошти розраховані на перші 3,7 тисячі родин, які отримають виплати.

“За час роботи програми компенсації отримали вже понад 120 тисяч українських родин. До кінця року плануємо виплатити ще 60 тисяч компенсацій, тобто разом буде близько 180 тисяч сімей, які отримають підтримку у вигляді виплат чи сертифікатів. На це вже є необхідний ресурс — як кошти державного бюджету, так і фінансування від міжнародних партнерів. Це гарантія того, що програма буде стабільною”, — зазначив Кулеба.

Він додав, що протягом останнього року програма значно розширилася:

• вперше внутрішньо переміщені особи можуть отримати компенсації за пошкоджене або зруйноване житло;
• запроваджено нову послугу – відбудова на власній ділянці;
• запущено дистанційне обстеження житла на територіях бойових дій.

Він також додав, що незабаром така можливість стане доступною і для територій можливих бойових дій.

Читайте також:

До Дніпропетровщини можуть увійти деякі населенні пункти Донецької області

Усиновлення – це коли дитина офіційно стає членом нової сім’ї на правах рідного сина чи доньки. Таке рішення ухвалює лише суд.

Про це повідомляє Міністерство юстиції.

Як отримати нове свідоцтво про народження після усиновлення

За наявності рішення суду про усиновлення, органи ДРАЦС вносять зміни до актового запису про народження. Після цього видається нове свідоцтво про народження.

У документі також можуть бути змінені дані про батьків, дату й місце народження дитини, а зокрема і дата самої реєстрації. Крім того зміни доносяться до паперового запису та в електронний реєстр у день надходження рішення суду.

Для цього потрібна заява та, за необхідності, інші документи. В умовах воєнного стану отримати нове свідоцтво можна у будь-якому відділі ДРАЦС на підконтрольній території України, незалежно від місця проживання чи зберігання документів.

Читайте також:

Як батьки можуть змінити прізвище неповнолітній дитині