Шоколадні яйця — це не тільки смачний десерт, а й чудова ідея для святкового подарунку. Поєднання білого шоколаду з фруктовим “жовтком” і ніжною глазур’ю створює неповторний смак, який подарує радість кожному. 

Покроковий рецепт, який дозволить вам приготувати ці смачні яйця вдома і здивувати своїх близьких – читайте на Вільногірськ.IN.UA

Інгредієнти: 

Жовток:

• 100 грамів пюре персика, манго або апельсинового соку;
  
  
• 30 грамів цукру;
  
  
• 8 грамів крохмалю.
  
  

Білок:

• 8 грамів желатину + 30 мілілітрів молока;
  
  
• 1 яйце;
  
  
• 30 грамів цукру;
  
  
• 70 мілітрів молока;
  
  
• ваніль за смаком;
  
  
• 90 грамів білого шоколаду;
  
  
• 200 грамів вершків 33%;
  
  
• 10 грамів цукрової пудри.
  
  

Шоколадна глазур:

• 180 грамів чорного або молочного шоколаду;
  
  
• 20 мілілітрів олії.
  
  

Приготування: 

Жовткова начинка

Змішайте в сотейнику пюре або сік із цукром і крохмалем. Нагрівайте, постійно помішуючи, до загуснення. Готову масу розкладіть по маленьких формочках і заморозьте.

Мус з білого шоколаду

Желатин замочіть у молоці. В окремому сотейнику змішайте цукор, молоко та яйце, готуйте до загуснення. Зніміть з вогню, додайте желатин і білий шоколад, розмішуйте до повного розчинення.

Окремо збийте холодні вершки з цукровою пудрою до стійкої піни. З’єднайте обидві маси — мус готовий.

Формування яєць

Форми для яєць змастіть олією. Заповніть кожну половинку білим мусом, у центр покладіть заморожений фруктовий “жовток”. Заморозьте половинки.

Після заморожування з’єднайте їх разом: трохи підігрійте сковорідку, прикладіть кожну половинку серединкою до гарячої поверхні, щоб краї злегка розтопилися і з’єдналися. Якщо необхідно, обріжте краї для рівності. Сформовані яйця знову заморозьте.

Шоколадна глазур

Розтопіть шоколад з олією на водяній бані. Перелийте у високу склянку. Кожне заморожене яйце на шпажці занурте в глазур. Потім помістіть у холодильник на кілька годин до повного розмороження.

Читайте також: 

• Ніжна сирна паска: простий рецепт
• Рецепти глазурі для паски: білкова, на желатині та без білка та желатину

Міністерство розвитку громад та територій України розробило рекомендації, які мають сприяти активній участі внутрішньо переміщених осіб (ВПО) у житті громад. Документ підготовлено в рамках реалізації Національної стратегії сприяння розвитку громадянського суспільства на 2021–2026 роки.

Детальніше читайте у матеріалі Вільногірськ IN.UA.

Більше можливостей для ВПО

Відповідно до рекомендацій, ВПО мають право брати участь у вирішенні питань місцевого значення через інструменти локальної демократії на рівні з іншими жителями громади.

Жителями громади вважаються громадяни України, які задекларували або зареєстрували місце проживання на території громади, а також ті, чиє фактичне місце перебування підтверджено довідкою про взяття на облік внутрішньо переміщеної особи (за винятком військовослужбовців строкової служби та осіб, які перебувають у місцях позбавлення волі за вироком суду).

Зокрема, ВПО можуть долучатися до:

• місцевих референдумів;загальних зборів (конференцій) жителів;місцевих ініціатив;
• громадських слухань;планування та розподілу коштів місцевого бюджету;
• публічних консультацій, організованих органами місцевого самоврядування;
• роботи консультативно-дорадчих органів при місцевій владі;
• громадського оцінювання діяльності органів і посадових осіб місцевого самоврядування;
• інших форм участі, що не суперечать законодавству.

У різних регіонах України внутрішньо переміщені особи реалізують успішні ініціативи для підтримки громад. Зокрема, у Мукачеві, Чернігові, Києві та Хмельницькому відкрили коворкінги “AwareZone” для молоді та переселенців. У Хмельницькому коворкінг облаштовано волонтерами: там є 15 робочих місць із комп’ютерами. На Івано-Франківщині громадська організація “Д.О.М.48.24” розвиває соціальне підприємництво, підтримує жінок та культурні проєкти, зокрема “Безпечні простори”, “Beauty Coworking”, бізнес-курси й документальний театр.

Читайте також:

Маломобільні жителі отримають додаткову медичну підтримку після евакуації – Мінсоцполітики

Уряд запускає виплати для внутрішньо переміщених осіб (ВПО) з тимчасово окупованих територій у межах програми “єВідновлення”.

Про це повідомив віцепрем’єр-міністр з відновлення України – міністр розвитку громад та територій Олексій Кулеба.

Компенсація для ВПО по “єВідновленню”

За словами міністра, вже наступного тижня уряд планує ухвалити постанову, яка відкриє можливість отримати компенсації для внутрішньо переміщених осіб із тимчасово окупованих територій.

Для цього передбачено фінансування від міжнародних партнерів у розмірі 180 мільйонів доларів. Кошти розраховані на перші 3,7 тисячі родин, які отримають виплати.

“За час роботи програми компенсації отримали вже понад 120 тисяч українських родин. До кінця року плануємо виплатити ще 60 тисяч компенсацій, тобто разом буде близько 180 тисяч сімей, які отримають підтримку у вигляді виплат чи сертифікатів. На це вже є необхідний ресурс — як кошти державного бюджету, так і фінансування від міжнародних партнерів. Це гарантія того, що програма буде стабільною”, — зазначив Кулеба.

Він додав, що протягом останнього року програма значно розширилася:

• вперше внутрішньо переміщені особи можуть отримати компенсації за пошкоджене або зруйноване житло;
• запроваджено нову послугу – відбудова на власній ділянці;
• запущено дистанційне обстеження житла на територіях бойових дій.

Він також додав, що незабаром така можливість стане доступною і для територій можливих бойових дій.

Читайте також:

До Дніпропетровщини можуть увійти деякі населенні пункти Донецької області