Благовіщення 2024: дата за новим календарем, заборони та прикмети

Благовіщення Пресвятої Богородиці відзначають за 9 місяців до Різдва Христового. Після переходу Православної церкви України на новоюліанський календар, Благовіщення відзначають 25 березня.

Більше у матеріалі Вільногірськ IN.UA

Благовіщення Пресвятої Богородиці

Раніше Благовіщення святкували 7 квітня, але після переходу ПЦУ на новий календар, дата зсунулася на 25 березня.

Благовіщення Пресвятої Богородиці — одне з православних свят, присвячене подіям земного життя Ісуса Христа і Діви Марії. Відзначати його почали ще в III столітті, а спочатку воно називалося «Звіщення», «Привітання Марії», «Зачаття Христа».

Благовіщення — це «блага звістка». За переказами, цього дня Діві Марії з’явився архангел Гавриїл і приніс благу звістку, що вона незабаром народить Спасителя.

Марія залишалася у шлюбі зі своїм чоловіком Йосипом незайманою, тому не могла зрозуміти, як зможе завагітніти. Ангел відповів на це, що зачаття буде непорочним і від Святого Духа. Тоді Діва Марія прийняла волю Господа і завагітніла.

Що можна і не можна робити на Благовіщення Пресвятої Богородиці

У свято не варто займатися важкою фізичною працею і навіть домашніми клопотами. А саме не можна:

• шити, прати, в’язати та готувати;
• ображати, сваритися, грішити;
• вирушати у дальню путь;
• давати в борг або виносити щось із дому.

В цей час триває Великий піст, але згідно з церковним уставом, дозволяється трохи послабити його правила, додавши до раціону рибу та морепродукти, гарячі страви з олією та вино.

Вірянам у цей день добре відвідати літургію в церкві та помолитися. Люди звертаються до Діви Марії з проханнями про здоров’я, захист, допомогу у важких ситуаціях, прощення гріхів, а також дякують за отримані блага. Молитва має бути щирою, можна звертатися й своїми словами.

Прикмети у день Благовіщення

Раніше у свято Благовіщення Пресвятої Богородиці спостерігали за погодою. Вважали, що якщо у цей день сонячно, то рік буде добрим, а врожай — багатим. Якщо ж йшов дощ, то має вродити жито, а як лежав сніг — хороших сходів не буде. Грім та гроза на Благовіщення обіцяли гарний врожай горіхів. Та і якщо перелітні птахи повернулися, то літо настане дуже швидко. 

Читайте також:

• Великий піст 2024 року вже розпочався: скільки триватиме, традиції та заборони
• Переведення годинників на літній час: скасували чи ні у 2024 році

Вільногірськ живе тут – Facebook, Telegram, Instagram

КП “УК “Жилкомсервіс” шукає слюсаря сантехніка. Робота має постійний характер, а працівнику пропонують зарплата у розмірі 12 000 гривень. 

Детальніше про умови працевлаштування та вимоги до кандидата – у матеріалі Вільногірськ IN.UA. 

Вимоги до кандидата: 

• освітній рівень – кваліфікований робітник; 
• досвід роботи в житлово-комунальному господарстві. 

Завдання та обовʼязки: 

• ремонтні роботи по відновленню водопроводу та водовідведення.

Режим роботи: 

• 5-денний робочий тиждень; 
• постійний характер виконуваної роботи. 

Умови праці визначені як допустимі. Також можливий професійний розвиток.

Заробітна плата становить 12 000 гривень. 

Якщо Вас зацікавила дана вакансія, зверніться до Центру зайнятості, вказавши номер вакансії – 04602605190015. Телефон для отримання додаткової інформації про вакансію: +380684916873. 

Джерело: Державна служба зайнятості. 

Читайте також:

Жилкомсервіс шукає машиніста одноковшового екскаватора 

12 вересня 2026 року в Україні відзначали День українського борщу – свято, присвячене одній із найвідоміших українських страв. Борщ є не лише частиною національної кухні, а й важливим символом культурної та гастрономічної спадщини України.

Коли святкують День українського борщу, перші згадки та рецепти – на Вільногірськ IN.UA.

Від каструлі до Верховної Ради: як День українського борщу хотіли зробити офіційним святом 

У січні 2022 року Комітет Верховної Ради України з питань гуманітарної та інформаційної політики подав проєкт постанови №6361 “Про встановлення Дня українського борщу”, однак народні депутати його поки не ухвалили.

Документ передбачає проведення у цей день по всій Україні фестивалів, тематичних заходів та кулінарних змагань із приготування традиційного борщу. Також пропонується організовувати в освітніх і культурних закладах, а також закладах харчування лекції, дискусії та інші події, присвячені українському борщу.

Ідея полягає в тому, щоб говорити про борщ не лише як про національну страву, а й як про важливу частину української культури. Зокрема, йдеться про збереження традицій його приготування, які передаються від покоління до покоління, та значення борщу для суспільного життя українців.

Борщ крізь століття: від першого запису до прізвищ

Перші документальні свідчення про борщ на українських землях датують 1584 роком. Саме тоді німецький торговельний агент Мартін Ґруневеґ згадав цю страву у своєму щоденнику. 17 жовтня він разом із купецькою валкою прибув до Києва та зупинився на ночівлю біля річки, яку назвав Борщівкою. Сьогодні ця водойма відома як Борщагівка.

Існує версія, що назва річки пов’язана з борщовим базаром, який нібито свого часу працював у цій місцевості. Водночас сам Ґруневеґ ставився до цієї версії скептично. Він зазначав, що киянам не було потреби їхати далеко від центру міста, аби придбати борщ або продукти для його приготування.

У своєму щоденнику торговець пояснював, що борщ був настільки звичною їжею для місцевих жителів, що вони переважно готували його самостійно вдома. 

“Русини купляють борщ рідко або ніколи, тому що кожен готує його у себе дома сам, оскільки це їхня повсякденна їжа і питво”, – писав Ґруневеґ.

Згадки про борщ трапляються й у пізніших джерелах. У 1598 році православний полеміст Іван Вишенський писав про селян, які “поливку або борщик хлепчют”. А вже на початку XVII століття в одному з писемних свідчень згадується чоловік, який випив “три миски борщика”.

Популярність назви страви відображалася навіть у тогочасних прізвищах. У першій половині XVII століття почали з’являтися прізвища, утворені від слова “борщ”, зокрема Борщ, Борщенко та Борщовський.

Не лише класичний: ТОП-3 незвичайних рецептів борщу

Пісний борщ із вʼяленою грушею

Джерело: klopotenko.com

Інгредієнти: 

• 2 літри води; 
• 1 середній буряк; 
• 2 середні картоплини; 
• 1 велика цибулина; 
• 1 середня морква; 
• 2 вʼялені груші; 
• 2 столові ложки томатної пасти; 
• 1 столова ложка цукру;
• 2 лаврових листи; 
• 2 зубчики часнику; 
• 2 столові ложки соняшникової олії для обсмажування; 
• сіль та перець – на смак. 

Приготування: 

1. Приготуйте засмажку. Запечіть в духовці протягом 90 хвилин буряк, а потім дайте йому охолонути й натріть на грубій терці разом з морквою. Поріжте дрібно цибулину. Обсмажте спершу цибулю і моркву 2-3 хвилини, а потім додайте буряк і протушкуйте ще 2 хвилини. Наприкінці додайте томатну пасту і цукор. Тушкуйте ще 2 хвилини.
2. Очистьте картоплю, довільно поріжте, викладіть її у каструлю з 2 літрами води та лавровим листям. Доведіть до кипіння та проваріть ще 5 хвилин.
3. Додайте нашатковану капусту і варіть протягом 15 хвилин. Перемістіть засмажку та додайте порізану тонкими слайсами грушу. Варіть ще 5-7 хвилин. Додайте солі та перцю на свій смак. Поріжте дрібно часник та всипте до борщу.

Борщ з карасями

Джерело: klopotenko.com

Інгредієнти: 

• 2 літри води (+150 мілілітрів для овочів);
• 6 невеликих карасів;
• 1 великий буряк;
• 1 середня цибуля;
• 4 середні картоплі;
• 1 середня морква;
• 200 мілілітрів домашнього томатного соку; 
• 200 грамів свіжої капусти; 
• 1 столова ложка соняшникової олії; 
• 2 лаврових листи; 
• 3 горошини духмяного перцю; 
• 1 столова ложка борошна; 
• 3 столові ложки соняшникової олії; 
• сіль та перець до смаку. 

Приготування: 

1. Почистіть від луски та нутрощів рибу. Помийте під проточною водою та обсушіть.
2. Посоліть рибини з обох боків та запаніруйте в борошні. 
3. Розігрійте пательню з 2 столовими ложками олії та добре обсмажте карасів з обох сторін до рум’яної скоринки. Перекладіть на паперові рушники, щоб всоталася зайва олія.
4. Очистьте 1 великий буряк, 1 середню цибулину, 4 середні картоплини та 1 середню морквину. Цибулю поріжте кубиком, а моркву з буряком натріть на тертці.
5. Цибулю обсмажте у глибокій пательні з 1 столовою ложкою олії до м’якості. Додайте моркву і буряк, влийте 200 мілілітрів домашнього томатного соку і тушкуйте все разом кілька хвилин. Потім додайте 150 мілілітрів води, доведіть до кипіння і тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин.
6. Тим часом очищену картоплю поріжте невеликими кубиками, викладіть у каструлю і залийте 2 літрами води. Варіть на середньому вогні з дрібкою солі 20 хвилин.
7. Нашаткуйте 200 грамів свіжої капусти, додайте у каструлю та варіть ще протягом 10 хвилин.
8. Після цього додайте в каструлю овочі з пательні, 2 лаврових листи, 3 горошини духмяного перцю, сіль та перець до смаку. Залиште на повільному вогні на 5 хвилин.
9. Додайте до борщу смажених карасів та проваріть все разом протягом кількох хвилин. Подавайте борщ з карасиком у тарілці.

Борщ з вишнями

Джерело: cookpad.com 

Інгредієнти: 

• 3 літри води; 
• 500 грамів свиних ребер; 
• 300 грамів вишні; 
• 200 грамів квасолі; 
• 5 картоплин; 
• 300 грамів капусти; 
• 1-2 буряка; 
• 1 морква; 
• 1 цибуля; 
• 2 зубчики часнику; 
• 1 солодкий перець; 
• 100 мілілітрів олії для смаження; 
• 2-3 столові ложки цукру; 
• до смаку сіль, чорний мелений перець. 

Приготування: 

1. Квасолю потрібно залити холодною водою і залишити на ніч.
2. В каструлю викладаємо м’ясо, заливаємо його водою, так щоб вона його покрила. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, проварюємо 10 хвилин. Зливаємо воду, промиваємо м’ясо під проточною водою. До нього додаємо квасолю, наливаємо 3 літри води. Ставимо на вогонь і варимо до готовності м’яса та квасолі, приблизно 1 годину.
3. Підготуємо овочі: картоплю нарізаємо шматочками, капусту дрібно шинкуємо, буряк та моркву натираємо на грубій терці, цибулю та часник нарізаємо на кубики, солодкий перець нарізаємо соломкою, з вишень виймаємо кісточки, зелень нарізаємо дрібно.
4. Для приготування борщу нам потрібно приготувати 2 засмажки. Перша засмажка: на розігріту пательню наливаємо олію, викладаємо нарізану цибулю та часник, помішуючи обсмажуємо до прозорості. Далі додаємо натерту моркву та солодкий перець. Помішуючи обсмажуємо до м’якості овочів. Вимикаємо вогонь. Відставляємо в сторону. Друга засмажка: на розігріту пательню виливаємо олію, додаємо буряк, цукор, лавровий лист. Смажимо 5 хвилин. Потім до буряку додаємо половину від кількості вишень, продовжуємо.
5. Коли відварилось м’ясо та квасоля, до них додаємо картоплю, варимо 10 хвилин, далі капусту варимо ще 5 хвилин.
6. Коли відварилось м’ясо та квасоля, до них додаємо картоплю, варимо 10 хвилин, далі капусту варимо ще 5 хвилин.
7. Додаємо засмажки, все перемішуємо проварюємо 5 хвилин. 
8. В кінці додаємо зелень, спеції та вишні які залишились. Перемішуємо, пробуємо на смак. Вишні дають кислоту, тому регулюйте спеції за смаком. Вимикаємо вогонь і даємо борщу настоятись 30 хвилин. Далі подаємо до столу зі сметаною.
   
   

Читайте також:

27 серпня – День українського сала: історія, користь, ціни у Вільногірську та ТОП-3 рецепти