Харчування у Вільногірських ліцеях: що їдять діти

У Вільногірську в соціальних мережах з’явився допис, у якому автор стверджує, що в одному з місцевих ліцеїв дітей нібито годують неякісною їжею. До публікації було додано й фотографію, яка, за словами автора, підтверджує його слова.

Редакція Вільногірськ IN.UA вирішила детально розібратися у ситуації та з’ясувати, чи відповідає оприлюднена інформація дійсності. Відповідно до журналістських стандартів — балансу думок та об’єктивності — редакція направила офіційні запити до місцевих ліцеїв. Відповіді на запити були отримані 7 жовтня, і редакція Вільногірськ IN.UA публікує розгорнутий матеріал щодо харчування у ліцеях.

Чи справді їжа у ліцеях не якісна?

У четвер, 18 вересня в одній з місцевих спільнот з’явився допис, де за словами автора дітей годують неякісною їжею.

“Чому в 4му ліцеї кормлять дітей помиями? За що платяться кошти? Суп рибний без риби, але з купою жиру! Котлета рибна, від якої рвота! І компот. Це 18.09.25. Коштує це диво 44 грн в день! Порахувати собівартість? Кожен день буде фото з вашої столової.І нехай персонал ліцею навіть не намагається не дозволяти користуватися телефонами під час обіду та перерви, або взяти телефони на перевірку у дітей!!!!!Вам перше попередження! Далі буде не переливки! Як додаток, то дітей поділили на категорії. Одним дають їстівне, навіть фрукти, а інші – вдавіться!”, — емоційно висловився автор допису.

Одна з жительок міста поділилася, що її діти також харчуються у шкільній їдальні. За її словами, їжа смачна, і дітям вона подобається. Втім, жінка не уточнила, про який саме навчальний заклад йдеться.

“Дитина харчується в їдальні, їсть тільки друге. Каже що завжди смачно. І вчора рибна котлета була смачна”, — написала користувачка Ольга Дон під дописом за 18 вересня.

Інша користувачка зазначила, що її діти навчаються у ліцеї №5, і висловила незадоволення якістю харчування в закладі. “Мої діти ходять а 5 ліцей теж платимо за обіди … Теж годують помиями”, — написала жінка.

Редакція з’ясувала, як організоване харчування у вільногірських ліцеях

Щоб отримати інформацію про харчування, редакція Вільногірськ IN.UA звернулася з офіційними запитами до Управління освіти, яке в свою чергу перенаправило запити до всіх ліцеїв міста. Ми поцікавилися, як організовано харчування учнів, які страви подають у їдальнях ліцеїв, хто відповідає за їхнє приготування та постачання продуктів.

У відповідь на запит журналістів ми отримали інформацію, що у Вільногірських ліцеях №2, №3, №4 та №5 готують страви за такими збірниками:

• “Збірник рецептур страв для харчування дітей шкільного віку в організованих освітніх та оздоровчих закладах” , Є.Клопотенко, 2019 рік,
• “Збірник рецептур страв для харчування дітей в закладах освіти, дитячих закладах оздоровлення та відпочинку та закладах соціального захисту”, Клопотенко Є.В., Київ 2024 рік,
• “Збірник рецептур страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування», видання 1982 рік,
• “Збірник рецептур для харчування школярів”, Київ/”Техніка”, 1990,
• “Технологічні карти страв та виробів для харчування дітей віком від 6 до 18 років у закладах освіти, дитячих закладах оздоровлення та відпочинку та дитячих закладах сфери соціального захисту”. Науковий звіт санітарно-епідеміологічної оцінки № 8,2/2469 від 06.09.2021. Державна установа Інститут громадського здоров’я ім. О.М.Марзєєва НАМН України.

Додамо, що з 2021 році шкільні їдальні почали готувати за оновленими рецептами Євгена Клопотенка в рамках державної реформи шкільного харчування. Основна мета таких змін — зробити меню більш здоровим, збалансованим та різноманітним для дітей.

Нові рецепти передбачають використання свіжих овочів, фруктів, круп, молочних продуктів і м’яса, при цьому мінімізується додавання солі, цукру та жирів.

Станом на 7 жовтня Вільногірські ліцеї №2, №3, №4 та №5 не укладали договорів із сторонніми організаціями на приготування страв. Це означає, що їжа готується безпосередньо в шкільних їдальнях силами ліцею. Також, цю інформацію підтвердив і відділ освіти.

До того, ж кожен ліцей має по два штатних кухаря. Крім того журналісти отримали інформацію щодо кількості та переліку продуктів які були закуплені ліцеями.

Ліцей № 2 закупив такі продукти:

• Каркаде, картопля, капуста білокачанна, морква, буряк, цибуля, помідори свіжі, кабачки, перець солодкий, баклажани, капуста червонокачанна, яблука, банани, масло вершкове, сметана, молоко, сир кисломолочний, сир твердий, йогурт, кефір, яйця, манна крупа, пшоно, крупа гречана, крупа Артек, сухарі панірувальні, томатна паста, олія соняшникова, свинина, філе куряче, філе стегна куряче, риба заморожена (хек), чай, родзинки, зелений горошок заморожений, фруктова суміш, броколі заморожена, компотна суміш заморожена, ягоди в асортименті заморожені, хліб цільнозерновий.

Ліцей № 3 закупив такі продукти:

• Буряк столовий, морква, капуста білокачанна, цибуля ріпчаста, капуста червоноголова, помідор свіжий, огірок свіжий, перець солодкий, кабачок свіжий, баклажан свіжий, яблука, банани, картопля, томатна паста, горошок зелений, фруктова суміш, суміш компотна, ягода заморожена, броколі, булгур, пшоно, рис, крупа пшенична, крупа манна, крупа гречана, борошно цільнозернове, макарони, риба морожена, масло вершкове, сметана, йогурт, сир твердий, сир кисломолочний, молоко, хліб цільнозерновий, сухарі панірувальні, яйце куряче, філе куряче, свинина, олія рафінована, каркаде, какао, сік фруктовий, цукор, сіль, перець чорний мелений, паприка мелена, хмелі-сунелі, кориця мелена, часник сушений мелений, куркума мелена, орегано, гірчиця суха мелена, оцет 9%.

Ліцей № 4 закупив такі продукти:

• Яйця, риба, броколі, зелений горошок, капуста краснокачанна, перець солодкий, помідор, кабачок, каркаде, капуста білокачанна, морква, буряк столовий, цибуля, картопля, свинина, ягоди, компотна суміш, масло вершкове, ванільний цукор, сир кисломолочний, сир твердий, йогурт, сметана, молоко, соки плодово-ягідні, какао, крупа гречана, крупа пшенична Артек, крупа пшоно, борошно цільнозернове, сіль йодована, філе куряче, яблука, олія, баклажани, огірки, банани, кефір, хліб цільнозерновий.

Ліцей № 5 закупив такі продукти:

• Апельсини, баклажан, банан, борошно цільнозернове, броколі заморожене, буряк, гречка, зелений горошок, йогурт, кабачок свіжий, какао, капуста, картопля, кефір, кориця мелена, крохмаль, крупа булгур, крупа манна, крупа пшенична, лимон, макаронні вироби, масло вершкове, молоко, морква, огірок свіжий, перець солодкий, помідор, пшоно, риба свіжа, рис, родзинки, свинина, сир кисломолочний, сир твердий, сметана, сухарі панірувальні, томатна паста, філе куряче, фруктова суміш, хліб цільнозерновий, цибуля, яблука, ягоди заморожені, яйце.

У відповідь на інформаційний запит журналістам повідомили, що меню в ліцеях сезонне: кожного тижня учні отримують нові страви. При складанні меню враховують вік учнів, а також вміст білків, жирів і вуглеводів у стравах.

Але на питання з якою періодичністю готуються страви в ліцеях, відділ освіти не відповів, пояснивши, що таке запитання, згідно Закону України, не є запитом.

Наприклад, у перший тиждень у ліцеї № 2 в понеділок у меню були: салат з капустою та морквою, каша пшоняна, биточки зі свинини, хліб, сир твердий, узвар свіжі фрукти.

У ліцеї № 2 меню на понеділок у перший тиждень було таким:

У ліцеї № 3 меню на понеділок у перший тиждень було таким:

У ліцеї № 4 меню на понеділок у перший тиждень було таким:

У ліцеї № 5 меню на понеділок у перший тиждень було таким:

Також редакція Вільногірськ IN.UA отримала з власних джерел фото страв якими годують учнів у ліцеях № 2 та 5. На отриманих фото журналісти побачили страви, якими готують учнів у № 2 ліцеї. На фото: салат з капусти та моркви, тефтелі та рис.

Ті самі страви є й переліку меню ліцею № 2, втім зазначено, що рис має бути розсипчастим.

На іншому фото теж страви ліцею № 2: гречка, м’ясо та салат з капусти та моркви.

А також має бути капуста тушкована. Однак в деяких випадках в меню позначили, що тушковану капусту почнуть готувати з 1 листопада.

Харчування у ліцеї № 5 :

Згідно з меню, яке надало у відповідь на запит редакції ліцей № 5, тут каша пшоняна, запечене філе курки, салат з капусти моркви та зеленого горошку, хліб, сир, сік та свіжі фрукти. Перелік цих страв є в меню. Проте замість тушкованої капусти, салат з білокачанної капусти та моркви.

Однак журналісти не побачили свіжих фруктів, які зазначені в списку меню. Зокрема ліцей № 2 придбав понад 140 кг яблук, в ліцей № 5 придбав 60 кг апельсинів.

З власних джерел журналісти дізналися, що 14 жовтня, у вівторок учні ліцею № 2 отримали пів яблука до основного прийому їжі. Також учнів цього дня готували картоплею, ймовірно салатом з морквою та капусти.

Проте в меню зовсім інші страви. По вівторках учнів мали б годувати: ікрою буряковою, печенею по-домашньому з куркою, хліб, узвар та від фрукти. Або: салатом на кшталт грецького, курячі палички, макаронні вироби, хліб, чай з молоком, свіжі фрукти. Або картопляне пюре, овочі натуральні сезонні, ліниві голубці, кефір, свіжі фрукти.

Зокрема журналістам повідомили: що період, на який закупаються продукти харчування, залежить від фактичного відвідування учнями навчальних закладів.

Також журналісти провели невелике опитування серед жителів міста, щоб дізнатися, як харчуються діти у місцевих ліцеях. Батьки учня другого класу ліцею № 4 зазначили, що їх дитині подобається шкільне харчування.

Водночас одна з мам розповіла, що її дитина одного разу потрапила на другу зміну та помітила різницю: “Друга зміна харчується краще — там дають м’ясні страви, котлету чи шматочок м’яса, кашу, салат. А в першій зміні переважно сирники або запіканки, а не всі діти люблять молочні продукти”, — поділилася жінка.

Серед опитаних були й позитивні відгуки. Ще одна мама, чия дитина також навчається у ліцеї № 3 зазначила, що школяр задоволений харчуванням.

Редакції Вільногірськ IN.UA надали повне меню по всіх ліцеях, з повним переліком меню можна ознайомитися за посиланням:

https://drive.google.com/drive/folders/10pJK5qwQLq3Bfzvvhll8GlrAmcSN4EE8

У Вільногірську ініціювали збір підписів за скорочення тривалості погодинних відключень електроенергії. Підписатися можна як особисто, так і онлайн за посиланням https://forms.gle/WMqdq1bTDNqs314t8. Світла у квартирах немає по 15–17 годин на добу, а температура в помешканнях падає до 11–15 °C. Ініціатива спрямована на спрощені графіки або визнання Вільногірська містом з критичною інфраструктурою, що дозволить мінімізувати ризики для здоров’я людей у зимовий період.

Деталі та як доєднатись до ініціативи читайте в матеріалі Вільногірськ IN.UA.

Індивідуальне опалення не працює без електрики

З 2013 року Вільногірськ повністю перейшов на автономне опалення: ТЕЦ не функціонує, і всі 198 багатоквартирних будинків опалюються індивідуально. Близько половини мешканців користуються електричними котлами, інші — газовими. Проте навіть газові котли залежать від електропостачання: автоматика і циркуляційні насоси не працюють без електрики.

Зараз, у розпал січня з морозами до -15 °C, подача електроенергії триває лише 7–8 годин на добу, тоді як відключення сягають 12–17 годин. Мешканці не встигають прогріти квартири, а температура у житлових приміщеннях падає до критичних 11–15 °C.

Ганна Горбенко, одна з ініціаторок протесту проти погодинних відключень, розповіла редакції:

“Я сама останнім часом постійно хворію і вважаю, що причина — відсутність тепла в квартирі. Чула, що хочуть робити особливі умови для людей з електричними котлами, але без електрики і газові котли не працюють. Купити додаткове обладнання за 30 тисяч гривень, щоб підтримувати котел, я не можу.”

Мешканці розповідають про життя у холоді

Місцеві жителі Вільногірська діляться, що життя у квартирах стало нестерпним через тривалі відключення електроенергії.

Ольга, у якої електричне опалення, розповідає: “У квартирі дуже холодно, доводиться вдягати по декілька пар шкарпеток та теплий зимовий одяг навіть вдома.”

Любов, пенсіонерка з газовим опаленням, додає: “Я не можу купити електростанцію, щоб підтримувати котел, тому боюся, що він просто замерзне.”

Аліна, яка також користується електроопаленням, описує свій день:

“Вранці, коли йду на роботу, світла немає. Удень, коли вдома є електрика, я не можу ввімкнути обігрівальні пристрої, бо боюся замикання через перепади електроенергії. А коли ввечері приходжу з роботи, світла знову немає, і доводиться сидіти в холодній квартирі — там лише 12 °C.”

Ці свідчення підкреслюють, що навіть короткі години подачі електроенергії не дозволяють прогріти квартири, а довгі відключення перетворюють житло на небезпечне для здоров’я середовище.

Реакція міської влади

Секретар міської ради Олег Штамбург повідомив, що наразі у місті немає будинків, які могли б бути віднесені до критичної інфраструктури за законодавством. Відповідно, мінімізувати тривалість відключень для всіх квартир неможливо.

“Міський голова вже звертався в обласну та районну адміністрації з листами про мінімізацію інтервалів відключення. Ситуація залишається складною, особливо для будинків з індивідуальним опаленням. Районна військова адміністрація запропонували оновити списки об’єктів , виконавчі органи займаються їх формуванням. Далі будемо подавати на перегляд, можливо ситуацію змінять ініціативи кабміну та звернення народного депутата” — зазначив Штамбург.

Наразі у Вільногірську запущений процес встановлення восьми генераторів для підтримки котлів критичних об’єктів: лікарень, шкіл і дитячих садків. Проте для приватних квартир це не вирішує проблему.

Громадська ініціатива: підписи за спрощені графіки

Громадська організація “Бджола” ініціювала збір підписів мешканців міста, щоб:
— перевести Вільногірськ на спрощені графіки відключення електроенергії, або
— визнати місто критичною інфраструктурою.

Підписати звернення можна в офісі ГО “Бджола”, вул. Молодіжна, 38а.
Графік підписання:
• 16.01 — до 17:00
• 19.01 — з 10:00 до 17:00
• 20.01 — з 10:00 до 17:00

“Чим більше підписів, тим сильніше наше звернення і більше шансів бути почутими,” — кажуть організатори.

У зверненні мешканців наголошується: “Вільногірськ — одне з небагатьох міст України без централізованого опалення житлового фонду. З 2013–2014 років місто повністю перейшло на індивідуальне опалення квартир; близько половини мешканців використовують електричні котли, інші — газові. Через погодинні відключення електроенергії житлові приміщення швидко охолоджуються, температура у квартирах падає до критичних +10 °C, а автоматика котлів не працює без електрики. Це створює загрозу здоров’ю мешканців та небезпеку техногенного характеру для житлового фонду”.

Мешканці просять обленерго розглянути можливість скорочення тривалості відключень і віднести житловий фонд міста до об’єктів критичної інфраструктури.

“Ми ініціювали звернення, бо не бачили реальних дій від влади. До ГО “Бджола” масово зверталися люди, телефонували, просили допомогти вплинути на ситуацію. Після консультацій з юристами ми зрозуміли, що можемо зробити разом із мешканцями, і почали діяти. Мене особливо хвилює, як зараз справляються люди з інвалідністю, лежачі хворі, родини з маленькими дітьми, які залишаються без тепла і світла. Я сама пережила зиму з немовлям у холодній квартирі і не бажаю такого нікому. Ми будемо добиватися змін, поки ситуація не покращиться. У Вільногірську все місто на індивідуальному опаленні, тому підтримка людей і їхні підписи критично важливі. Чим більше підписів, тим більше шансів реально вплинути”, — сказала голова ГО “Бджола” Анастасія Бондар.

Народний депутат звернувся до Кабміну

Народний депутат Дмитро Чорний направив звернення до Прем’єр-міністра України Юлії Свириденко з проханням віднести будинки з електроопаленням до об’єктів критичної інфраструктури, забезпечити їх пріоритетним живленням і захистом від відключень.

“У Вільногірську 198 багатоквартирних будинків повністю залежать від електроенергії для обігріву та базових потреб. Регулярні відключення створюють реальну загрозу здоров’ю дітей, літніх людей та громадян із хронічними захворюваннями. Ситуація не обмежується лише Вільногірськом і є типовою для низки інших міст України. Потрібно системне рішення на рівні уряду,” — зазначено у документі.

Вчора Кабмін презентував комплекс заходів для подолання надзвичайної ситуації в енергетиці, і 9-й пункт документа передбачає можливість віднести житлові будинки з електроопаленням до об’єктів критичної інфраструктури.

Читайте також:

Вільногірськ зробив крок до об’єднання прифронтових громад: міськрада схвалила Меморандум про вступ до нової Асоціації

Депутати Вільногірської міської ради підтримали рішення про схвалення Меморандуму щодо наміру вступу громади до Місцевої асоціації органів місцевого самоврядування “Асоціація прифронтових міст та громад”. Йдеться про участь у всеукраїнському об’єднанні громад, які працюють в умовах війни та прагнуть разом відстоювати свої інтереси на державному рівні.

Про це стало відомо з рішення міської ради.

Рішення ухвалили на сесії 14 січня

На пленарному засіданні міськради депутати розглянули питання “Про схвалення Меморандуму про намір вступу до Місцевої асоціації органів місцевого самоврядування “Асоціація прифронтових міст та громад” та підтримали його.

У рішенні зазначено, що мета вступу — більш ефективне здійснення повноважень, узгодження дій органів місцевого самоврядування щодо захисту прав та інтересів громад, сприяння розвитку, підтримці, відновленню та інвестиційному розвитку прифронтових територій.

Окремим пунктом депутати визначили, що представляти Вільногірську громаду в органах управління Асоціації буде міський голова Володимир Василенко. Координацію виконання рішення покладено на секретаря міської ради Олега Штамбурга.

Що це за Асоціація і хто її створив

“Асоціацію прифронтових міст та громад” створили восени 2025 року. Про її запуск публічно оголосили 19 вересня під час Першого форуму прифронтових міст та громад “Стратегічні виміри міст-форпостів”, який відбувся у Харкові.

Ініціатором створення об’єднання став міський голова Харкова Ігор Терехов. Саме Харків став майданчиком для формування цієї ініціативи та підписання перших меморандумів.

До форуму долучилися представники державної влади, місцевого самоврядування, бізнесу, громадського сектору та міжнародних організацій. Онлайн виступив і Віце-прем’єр-міністр з відновлення України – Міністр розвитку громад та територій Олексій Кулеба. Він тоді підкреслив, що об’єднання громад у межах Асоціації дозволить сформувати спільну позицію прифронтових територій, ефективніше комунікувати з урядом, парламентом і міжнародними партнерами та чітко артикулювати потреби та координувати дії.

Скільки громад уже долучилися

Під час створення Асоціації до ініціативи приєдналися громади з 11 областей України: Дніпропетровської, Донецької, Запорізької, Київської, Луганської, Миколаївської, Одеської, Сумської, Харківської, Херсонської та Чернігівської.

Загалом, за даними Міністерства розвитку громад і територій, в Україні налічується 242 прифронтові громади у десяти областях. Саме для них держава вже реалізує спеціальні програми підтримки — зосереджені на питаннях безпеки, житла, медицини, бізнесу та соціальної сфери. Асоціація покликана стати майданчиком, через який ці громади зможуть говорити з державою “єдиним голосом”.

Що передбачає сам Меморандум

Текст Меморандуму, який додається до рішення, не є фінансовим договором і не створює негайних майнових зобов’язань. У документі прямо вказано: це фіксація намірів сторін і крок до офіційного вступу громади до складу Асоціації.

Серед ключових положень:

• громада заявляє про намір стати членом Асоціації та брати участь у її діяльності;
• після подання заяви та ухвалення відповідних рішень рада набуде статусу члена Асоціації;
• Асоціація, зі свого боку, зобов’язується сприяти включенню громади до свого складу відповідно до Статуту.

Фактично це — офіційний старт процесу входження Вільногірська до всеукраїнської мережі прифронтових громад.

Крок до спільної сили громад

Формально Вільногірськ не знаходиться на лінії бойових дій, але Дніпропетровська область входить до переліку регіонів, які зазнають постійних безпекових і соціально-економічних викликів через війну. Для таких громад участь у подібних об’єднаннях — це:

• можливість впливати на державні рішення через колективну позицію;
• доступ до спільних програм підтримки та відновлення;
• обмін досвідом із громадами, які вже проходять через складні кризові ситуації;
• посилення переговорної позиції у роботі з донорами та міжнародними партнерами.
  

Читайте також:

Вільногірськ і Синельникове об’єднують зусилля заради людей під час війни