Великдень без хімії: ТОП-5 натуральних фарбників для яєць

Фарбовані яйця – один із головних символів Великодня, і якщо ви хочете зробити їх безпечними та екологічними, варто звернути увагу на натуральні барвники. 

ТОП-5 натуральних фарбників для яєць- читайте на Вільногірськ.IN.UA

Цибулеве лушпиння 

Цибулиння надає яйцям яскраво-червоного або темно-помаранчевого відтінку. 

Для цього потрібно: 

Почистити 10-15 середніх цибулин, помістити лушпиння в каструлю та залити водою. Далі довести лушпиння до кипіння і варити на повільному вогні від 20 до 60 хвилин.

Після цього у каструлю з відваром додайте столову ложку солі, перемішайте. Далі опустіть яйця. Щоб шкаралупа набула необхідного кольору, варіть яйця круто, тобто не менше 10 хвилин, але, не більше 12. Підготуйте посудину з холодною водою і покладіть в неї готові крашанки на 5-7 хвилин. 

Потім протріть яйця паперовим рушником, щоб зняти надлишок фарби. Якщо хочете, щоб вони блищали, перед подачею відполіруйте рослинною олією.

Морква

Сік моркви надає яйцям світло-помаранчевого кольору. 

Для цього потрібно: 

Підготувати свіжовичавлений сік моркви. Опустити зварені яйця в сік на 5-6 годин. 

Червонокачанна капуста

Червона капуста фарбує яйця в ніжно-блакитний або ніжно-бузковий кольори. 

Для цього потрібно: 

Підготувати відвар або сік капусти. Після цього замочити на 3-5 годин в концентраті. А якщо залишити яйця на ніч, вийде глибокий небесно-блакитний відтінок, не менш яскравий, ніж після штучного барвника.

Шпинат

Яйця за допомогою шпинату фарбують так само, як і млинці. Яйця виходять ніжно-зелені з мʼятним відтінком. 

Для цього потрібно: 

Залити жмут шпинату літром води, довести до кипіння і варити ще 4-5 хвилин. 

Після цього зняти відвар з вогню, дати рідині охолонути та покласти до нього свіжозварені в круту яйця та залишити на 6 годин. 

Буряк

Завдяки буряку яйця виходять ніжно-рожевого, карміново-червоного і бордового кольору

Для цього потрібно: 

Ретельно промити буряк, покласти в каструлю та залити літром води. Поставити на середній вогонь і довести до кипіння, після чого варити 30-35 хвилин.

Далі зменшити вогонь, покласти в рідину сіль та яйця. Варити 12 хвилин на помірному вогні. 

Зменшити вогонь, дістати з каструлі буряк, а яйця залишити до повного охолонення. 

Перед подачею яйця потрібно відполірувати соняшниковою олією. 

Читайте також: 

• Великдень у різні дні: чому так відбувається пояснив священик з Вільногірська
• Справжня українська паска: традиційний рецепт, що передається поколіннями

У Вільногірській громаді завершили тендер на послуги з регулювання чисельності безпритульних тварин. На стерилізацію, вакцинацію, карантинне утримання та повернення собак у місця їхнього перебування з місцевого бюджету спрямують близько 200 тисяч гривень. 

Детальніше про закупівлю та умови надання послуг читайте у матеріалі Вільногірськ IN.UA

Хто стерилізуватиме безпритульних собак у Вільногірську 

Управління архітектури, капітального будівництва та житлово-комунального господарства Вільногірської міської ради оголосило відкриті торги на закупівлю послуг із регулювання чисельності безпритульних тварин (стерилізація та вакцинація). Очікувана вартість закупівлі становила 208 тисяч гривень.

За результатами електронного аукціону переможцем стала громадська організація “Порятунок чотирилапих”, яка запропонувала виконати роботи за 191 960 гривень, що майже на 16 тисяч гривень менше від очікуваної вартості.

Надати послуги виконавець має до 31 жовтня 2026 року, а фінансування здійснюватиметься з місцевого бюджету після фактичного виконання робіт та підписання відповідних актів.

Що передбачає договір

Згідно з технічною специфікацією закупівлі, послугами планують охопити 40 безпритульних собак, яких виловлять на території Вільногірської громади.

Для кожної тварини передбачено повний комплекс ветеринарних заходів:

• гуманний відлов;
• транспортування спеціально обладнаним автомобілем;
• клінічний огляд;
• вакцинацію проти сказу;
• біостерилізацію;
• післяопераційне утримання до п’яти діб;
• карантин під наглядом ветеринарного лікаря;
• кліпсування (маркування вушною кліпсою);
• повернення у місце вилову або звичного перебування.

Також виконавець має забезпечити утилізацію біологічних відходів після операцій, вести облік кожної тварини із зазначенням усіх проведених медичних процедур, а результати роботи підтверджувати фото- або відеофіксацією.

Окремо у вимогах наголошено, що під час вилову та стерилізації забороняється застосування жорстоких або больових методів. Операції мають проводитися виключно із застосуванням анестезії, а після втручання тварина повинна отримати антибіотик, воду, корм та необхідний ветеринарний догляд.

Крім того, виконавець повинен мати ліцензію на ветеринарну практику, спеціалізований транспорт, місце для перетримки собак, необхідне медичне обладнання та кваліфікований персонал.

Організація вже працювала у Вільногірську

ГО “Порятунок чотирилапих” вже виконувала аналогічні роботи у Вільногірську.

Раніше редакція Вільногірськ IN.UA повідомляла, що місцеві зооволонтери висловлювали занепокоєння щодо можливого залучення саме цієї організації до стерилізації безпритульних тварин. Активісти звертали увагу на неоднозначну репутацію виконавця та закликали міську владу ретельно контролювати процес.

Втім, після завершення кампанії зі стерилізації журналісти поспілкувалися із представниками громади та учасниками процесу. Тоді редакція детально показала, як проходив відлов, операції, післяопераційний догляд і повернення собак у місця перебування. За підсумками роботи суттєвих зауважень до проведення стерилізації не зафіксували, а сам процес отримав позитивні відгуки від частини місцевих жителів та волонтерів.

Цьогоріч саме ця громадська організація знову виконуватиме роботи з регулювання чисельності безпритульних собак у Вільногірській громаді відповідно до умов нового договору.

Читайте також:

Чому стерилізація безпритульних тварин важлива для Вільногірська: пояснення волонтерки

Будинок на вулиці Захисників України, 11 у Вільногірську, де нині проживають внутрішньо переміщені особи, вже неодноразово ставав героєм публікацій редакції через проблеми з комунальними послугами та судовий процес, що триває. Тепер депутати міської ради погодили виділення коштів на ремонт електрощитової, аби підготувати будівлю до нового опалювального сезону. 

Детальніше про рішення депутатів читайте у матеріалі Вільногірськ IN.UA

Електрощитова не витримує навантаження

Під час позачергової 101-ї сесії Вільногірської міської ради начальник відділу житлово-комунального господарства управління архітектури, капітального будівництва та ЖКГ Вільногірської міської ради Руслан Моісеєв повідомив, що в межах фінансової підтримки дочірнього підприємства КП “Жилсервіс” пропонується передбачити 93 тисячі гривень на ремонт електрощитової в будинку по вулиці Захисників України, 11.

Міський голова Володимир Василенко пояснив, що необхідність виконання робіт пов’язана зі значним навантаженням на електромережу в опалювальний період.

“Там у зимовий період електроопалення, і щитова навантаження не витримала. Її необхідно замінити”, – зазначив міський голова.

За його словами, роботи потрібно виконати до початку нового опалювального сезону, адже виготовлення та монтаж нового обладнання потребують часу.

Депутати запропонували перевірити ринкові ціни

Під час обговорення депутатка Олена Новікова поцікавилася, яким способом планують проводити закупівлю та чому до проєкту рішення додано лише одну комерційну пропозицію.

Вона наголосила, що навіть при закупівлях без відкритих торгів доцільно порівняти кілька пропозицій від різних виконавців, адже це може дозволити зекономити бюджетні кошти.

Інші депутати підтримали таку позицію, підкресливши, що не заперечують проти самого ремонту, але виступають за максимально економне використання коштів громади.

Управління має отримати дві-три комерційні пропозиції

У відповідь Володимир Василенко запропонував не відкладати виділення фінансування, але доручити управлінню архітектури, капітального будівництва та ЖКГ доопрацювати питання.

За словами міського голови, необхідно зібрати щонайменше дві-три комерційні пропозиції від потенційних виконавців і вже після цього укласти договір із тим, хто запропонує найвигіднішу ціну.

“Пропоную виділити ці кошти, але доопрацювати питання щодо комерційних пропозицій. Якщо буде менша ціна від іншого виконавця, тоді укласти договір саме з ним, а залишок коштів залишиться в бюджеті”, – зазначив Володимир Василенко.

Також він підкреслив, що відповідну домовленість зафіксують у протоколі засідання.

Після завершення обговорення депутати проголосували за виділення коштів на ремонт електрощитової. 

Редакція Вільногірськ IN.UA продовжує стежити за перебігом судового процесу та й надалі висвітлюватиме всі важливі події, пов’язані з будинком на вулиці Захисників України, 11.

Читайте також:

У Вільногірську тренерка з трьома дітьми живе у будинку без газу й опалення: вдома — 5–7 градусів, платіжки за світло — до 10 тисяч