Великдень у Вільногірську: між традиціями дитинства, війною та теплом родинного столу

Великдень у Вільногірську: між традиціями дитинства, війною та теплом родинного столу фото 2 15:00, 10 Квітня 2026
Великдень у Вільногірську: між традиціями дитинства, війною та теплом родинного столу фото 1
Родинні традиції вільногірців на Великдень / фото, Вільногірськ IN.UA

Цієї неділі українці відзначатимуть одне з найсвітліших свят року – Великдень. У Вільногірську до нього готуються по-різному: хтось пече паски за родинними рецептами, хтось іде до церкви, а хтось – навіть у святковий день залишається на бойових позиціях. 

Редакція Вільногірськ IN.UA запитала у містян, що для них означає Великдень сьогодні – і якими є їхні сімейні традиції.

Свято, що об’єднує покоління

Великдень – це не лише релігійне свято Воскресіння Христового, а й символ весни, оновлення та надії. В українській культурі воно традиційно супроводжується освяченням пасок і крашанок, сімейними зустрічами та особливою атмосферою єднання.

Цьогоріч у Вільногірську містяни зможуть долучитися до святкових богослужінь. Зокрема, у храмі на честь Святої Трійці ПЦУ 12 квітня відбудеться Божественна літургія о 05:00, а освячення пасхальних кошиків буде з 06:00 до 08:30.

“Раніше – тихо, тепер – по-сімейному”: спогади про Великдень у різні часи

Секретар міської ради Олег Штамбург згадує, що в його дитинстві святкування Великодня було значно стриманішим.

“Особливих пишних свят не передбачалося. Паски пеклися завжди, фарбували крашанки. Цим займалася бабуся. Вона жила в селі – туди й приїжджали святкувати”.

Попри тогочасні обмеження, родинні традиції зберігалися: освячення їжі, великодній стіл, “биття” яйцями.

Сьогодні ж, за словами посадовця, святкування стало більш домашнім:

“Зараз – це чисто сімейне свято. Зустрілися за столом, посиділи, поговорили, згадали тих, кого вже немає. Все якось спокійніше”

Великдень без вихідних: коли свято – навіть на фронті

Для військовослужбовця Євгена П’янкова цього року Великдень пройде не вдома.

“У цьому році на Пасху я зі своїм екіпажем будемо на позиції, виконувати бойові завдання, тому відсвяткуємо чисто символічно”.

Каже, що з дитинства залишилася проста, але важлива традиція – скуштувати освячену паску та яйця.

Турбота щодня – навіть у свято

Зоозахисниця Вікторія Кукса вже кілька років поспіль має свою незмінну великодню традицію:

“Зранку вип’ю чаю з пасочкою, з’їм яйце і йду до своїх підопічних собак і котів. Вони ж не знають, свято чи ні, їм щодня потрібна увага”.

Для неї Великдень більше про повагу до традицій, ніж про релігію.

Від нічної служби до родинного столу

Майстриня ткацтва Олена Шевцова з теплотою згадує дитинство:

“Прокинутися о третій чи четвертій ранку, позичити бабусину хустину і піти з дідусем до церкви – це було щось неймовірно сакральне”.

Сьогодні традиції продовжуються: фарбування крашанок, випікання пасок за родинним рецептом, освячення та спільний обід.

Втім, цього року плани можуть змінитися:

“Є певні складнощі зі здоров’ям у мами і сина. Якщо не буде сил пекти – купимо готові. Але крашанки нафарбуємо обов’язково”.

“Поки ми разом – традиції живуть”

Для майстрині народної вишивки Тетяни Бігун Великдень – це передусім родина.

“Моя традиція починається зі світанку: йду до церкви святити паску. Але серце свята – це мама. Їй цього року 86 років, і ми всією родиною збираємося в її домі”.

Саме ці моменти, каже жінка, є найціннішими: “Спільні сніданки й мамина усмішка – це і є найбільша цінність”.

Простота замість гучних святкувань

Фотографиня Альона Васильєва зізнається: з роками святкування стало значно простішим.

“Коли діти роз’їхалися, все змінилося. Спечу кілька пасок і піду до мами. Останні роки просто відпочиваю”.

Свято, яке кожен проживає по-своєму

Історії вільногірців показують: Великдень – це не лише про обряди чи традиції. Для когось – це спогади дитинства, для когось – родинний затишок, для когось – служба і обов’язок, а для когось – турбота про тих, хто поруч щодня.

Та попри різні обставини, у цьому святі залишається головне – тепло, пам’ять і надія.

Підписуйтесь

Відкрита вакансія слюсаря-сантехніка до Жилкомсервісу

Відкрита вакансія слюсаря-сантехніка до Жилкомсервісу фото 3 16:30, 15 Вересня 2026
Відкрита вакансія слюсаря-сантехніка до Жилкомсервісу фото 2
Відкрита вакансія слюсаря-сантехніка / фото ШІ

КП “УК “Жилкомсервіс” шукає слюсаря сантехніка. Робота має постійний характер, а працівнику пропонують зарплата у розмірі 12 000 гривень. 

Детальніше про умови працевлаштування та вимоги до кандидата – у матеріалі Вільногірськ IN.UA. 

Вимоги до кандидата: 

  • освітній рівень – кваліфікований робітник; 
  • досвід роботи в житлово-комунальному господарстві. 

Завдання та обовʼязки: 

  • ремонтні роботи по відновленню водопроводу та водовідведення.

Режим роботи: 

  • 5-денний робочий тиждень; 
  • постійний характер виконуваної роботи. 

Умови праці визначені як допустимі. Також можливий професійний розвиток.

Заробітна плата становить 12 000 гривень. 

Якщо Вас зацікавила дана вакансія, зверніться до Центру зайнятості, вказавши номер вакансії – 04602605190015. Телефон для отримання додаткової інформації про вакансію: +380684916873. 

Джерело: Державна служба зайнятості. 

Читайте також:

Підписуйтесь

День українського борщу: дата святкування, історія борщу та ТОП-3 некласичні рецепти 

День українського борщу: дата святкування, історія борщу та ТОП-3 некласичні рецепти  фото 4 16:30, 14 Вересня 2026
День українського борщу: дата святкування, історія борщу та ТОП-3 некласичні рецепти  фото 3
День українського борщу / фото ілюстративне, Pexels

12 вересня 2026 року в Україні відзначали День українського борщу – свято, присвячене одній із найвідоміших українських страв. Борщ є не лише частиною національної кухні, а й важливим символом культурної та гастрономічної спадщини України.

Коли святкують День українського борщу, перші згадки та рецепти – на Вільногірськ IN.UA.

Від каструлі до Верховної Ради: як День українського борщу хотіли зробити офіційним святом 

День українського борщу: дата святкування, історія борщу та ТОП-3 некласичні рецепти  фото 4
Український борщ / фото ілюстративне, Pexels

У січні 2022 року Комітет Верховної Ради України з питань гуманітарної та інформаційної політики подав проєкт постанови №6361 “Про встановлення Дня українського борщу”, однак народні депутати його поки не ухвалили.

Документ передбачає проведення у цей день по всій Україні фестивалів, тематичних заходів та кулінарних змагань із приготування традиційного борщу. Також пропонується організовувати в освітніх і культурних закладах, а також закладах харчування лекції, дискусії та інші події, присвячені українському борщу.

Ідея полягає в тому, щоб говорити про борщ не лише як про національну страву, а й як про важливу частину української культури. Зокрема, йдеться про збереження традицій його приготування, які передаються від покоління до покоління, та значення борщу для суспільного життя українців.

Борщ крізь століття: від першого запису до прізвищ

Перші документальні свідчення про борщ на українських землях датують 1584 роком. Саме тоді німецький торговельний агент Мартін Ґруневеґ згадав цю страву у своєму щоденнику. 17 жовтня він разом із купецькою валкою прибув до Києва та зупинився на ночівлю біля річки, яку назвав Борщівкою. Сьогодні ця водойма відома як Борщагівка.

Існує версія, що назва річки пов’язана з борщовим базаром, який нібито свого часу працював у цій місцевості. Водночас сам Ґруневеґ ставився до цієї версії скептично. Він зазначав, що киянам не було потреби їхати далеко від центру міста, аби придбати борщ або продукти для його приготування.

У своєму щоденнику торговець пояснював, що борщ був настільки звичною їжею для місцевих жителів, що вони переважно готували його самостійно вдома. 

“Русини купляють борщ рідко або ніколи, тому що кожен готує його у себе дома сам, оскільки це їхня повсякденна їжа і питво”, – писав Ґруневеґ.

День українського борщу: дата святкування, історія борщу та ТОП-3 некласичні рецепти  фото 5
Сторінки з літопису Ґруневеґа / фото Історична правда

Згадки про борщ трапляються й у пізніших джерелах. У 1598 році православний полеміст Іван Вишенський писав про селян, які “поливку або борщик хлепчют”. А вже на початку XVII століття в одному з писемних свідчень згадується чоловік, який випив “три миски борщика”.

Популярність назви страви відображалася навіть у тогочасних прізвищах. У першій половині XVII століття почали з’являтися прізвища, утворені від слова “борщ”, зокрема Борщ, Борщенко та Борщовський.

Не лише класичний: ТОП-3 незвичайних рецептів борщу

Пісний борщ із вʼяленою грушею

Джерело: klopotenko.com

День українського борщу: дата святкування, історія борщу та ТОП-3 некласичні рецепти  фото 6
Борщ із вʼяленою грушею / фото klopotenko.com

Інгредієнти: 

  • 2 літри води; 
  • 1 середній буряк; 
  • 2 середні картоплини; 
  • 1 велика цибулина; 
  • 1 середня морква; 
  • 2 вʼялені груші; 
  • 2 столові ложки томатної пасти; 
  • 1 столова ложка цукру;
  • 2 лаврових листи; 
  • 2 зубчики часнику; 
  • 2 столові ложки соняшникової олії для обсмажування; 
  • сіль та перець – на смак. 

Приготування: 

  1. Приготуйте засмажку. Запечіть в духовці протягом 90 хвилин буряк, а потім дайте йому охолонути й натріть на грубій терці разом з морквою. Поріжте дрібно цибулину. Обсмажте спершу цибулю і моркву 2-3 хвилини, а потім додайте буряк і протушкуйте ще 2 хвилини. Наприкінці додайте томатну пасту і цукор. Тушкуйте ще 2 хвилини.
  2. Очистьте картоплю, довільно поріжте, викладіть її у каструлю з 2 літрами води та лавровим листям. Доведіть до кипіння та проваріть ще 5 хвилин.
  3. Додайте нашатковану капусту і варіть протягом 15 хвилин. Перемістіть засмажку та додайте порізану тонкими слайсами грушу. Варіть ще 5-7 хвилин. Додайте солі та перцю на свій смак. Поріжте дрібно часник та всипте до борщу.

Борщ з карасями

Джерело: klopotenko.com

День українського борщу: дата святкування, історія борщу та ТОП-3 некласичні рецепти  фото 7
Борщ з карасями / фото klopotenko.com

Інгредієнти: 

  • 2 літри води (+150 мілілітрів для овочів);
  • 6 невеликих карасів;
  • 1 великий буряк;
  • 1 середня цибуля;
  • 4 середні картоплі;
  • 1 середня морква;
  • 200 мілілітрів домашнього томатного соку; 
  • 200 грамів свіжої капусти; 
  • 1 столова ложка соняшникової олії; 
  • 2 лаврових листи; 
  • 3 горошини духмяного перцю; 
  • 1 столова ложка борошна; 
  • 3 столові ложки соняшникової олії; 
  • сіль та перець до смаку. 

Приготування: 

  1. Почистіть від луски та нутрощів рибу. Помийте під проточною водою та обсушіть.
  2. Посоліть рибини з обох боків та запаніруйте в борошні. 
  3. Розігрійте пательню з 2 столовими ложками олії та добре обсмажте карасів з обох сторін до рум’яної скоринки. Перекладіть на паперові рушники, щоб всоталася зайва олія.
  4. Очистьте 1 великий буряк, 1 середню цибулину, 4 середні картоплини та 1 середню морквину. Цибулю поріжте кубиком, а моркву з буряком натріть на тертці.
  5. Цибулю обсмажте у глибокій пательні з 1 столовою ложкою олії до м’якості. Додайте моркву і буряк, влийте 200 мілілітрів домашнього томатного соку і тушкуйте все разом кілька хвилин. Потім додайте 150 мілілітрів води, доведіть до кипіння і тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин.
  6. Тим часом очищену картоплю поріжте невеликими кубиками, викладіть у каструлю і залийте 2 літрами води. Варіть на середньому вогні з дрібкою солі 20 хвилин.
  7. Нашаткуйте 200 грамів свіжої капусти, додайте у каструлю та варіть ще протягом 10 хвилин.
  8. Після цього додайте в каструлю овочі з пательні, 2 лаврових листи, 3 горошини духмяного перцю, сіль та перець до смаку. Залиште на повільному вогні на 5 хвилин.
  9. Додайте до борщу смажених карасів та проваріть все разом протягом кількох хвилин. Подавайте борщ з карасиком у тарілці.

Борщ з вишнями

Джерело: cookpad.com 

День українського борщу: дата святкування, історія борщу та ТОП-3 некласичні рецепти  фото 8
Борщ з карасями / фото cookpad.com 

Інгредієнти: 

  • 3 літри води; 
  • 500 грамів свиних ребер; 
  • 300 грамів вишні; 
  • 200 грамів квасолі; 
  • 5 картоплин; 
  • 300 грамів капусти; 
  • 1-2 буряка; 
  • 1 морква; 
  • 1 цибуля; 
  • 2 зубчики часнику; 
  • 1 солодкий перець; 
  • 100 мілілітрів олії для смаження; 
  • 2-3 столові ложки цукру; 
  • до смаку сіль, чорний мелений перець. 

Приготування: 

  1. Квасолю потрібно залити холодною водою і залишити на ніч.
  2. В каструлю викладаємо м’ясо, заливаємо його водою, так щоб вона його покрила. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, проварюємо 10 хвилин. Зливаємо воду, промиваємо м’ясо під проточною водою. До нього додаємо квасолю, наливаємо 3 літри води. Ставимо на вогонь і варимо до готовності м’яса та квасолі, приблизно 1 годину.
  3. Підготуємо овочі: картоплю нарізаємо шматочками, капусту дрібно шинкуємо, буряк та моркву натираємо на грубій терці, цибулю та часник нарізаємо на кубики, солодкий перець нарізаємо соломкою, з вишень виймаємо кісточки, зелень нарізаємо дрібно.
  4. Для приготування борщу нам потрібно приготувати 2 засмажки. Перша засмажка: на розігріту пательню наливаємо олію, викладаємо нарізану цибулю та часник, помішуючи обсмажуємо до прозорості. Далі додаємо натерту моркву та солодкий перець. Помішуючи обсмажуємо до м’якості овочів. Вимикаємо вогонь. Відставляємо в сторону. Друга засмажка: на розігріту пательню виливаємо олію, додаємо буряк, цукор, лавровий лист. Смажимо 5 хвилин. Потім до буряку додаємо половину від кількості вишень, продовжуємо.
  5. Коли відварилось м’ясо та квасоля, до них додаємо картоплю, варимо 10 хвилин, далі капусту варимо ще 5 хвилин.
  6. Коли відварилось м’ясо та квасоля, до них додаємо картоплю, варимо 10 хвилин, далі капусту варимо ще 5 хвилин.
  7. Додаємо засмажки, все перемішуємо проварюємо 5 хвилин. 
  8. В кінці додаємо зелень, спеції та вишні які залишились. Перемішуємо, пробуємо на смак. Вишні дають кислоту, тому регулюйте спеції за смаком. Вимикаємо вогонь і даємо борщу настоятись 30 хвилин. Далі подаємо до столу зі сметаною.

Читайте також:

Підписуйтесь

Відкрита вакансія слюсаря-сантехніка до Жилкомсервісу фото 5

Відкрита вакансія слюсаря-сантехніка до Жилкомсервісу

КП “УК “Жилкомсервіс” шукає слюсаря сантехніка. Робота має постійний характер, а працівнику пропонують зарплата у розмірі 12 000 гривень.  Детальніше про умови працевлаштування та вимоги […]

16:30, 15.09.2026 Єва Буянова
День українського борщу: дата святкування, історія борщу та ТОП-3 некласичні рецепти  фото 6

День українського борщу: дата святкування, історія борщу та ТОП-3 некласичні рецепти 

12 вересня 2026 року в Україні відзначали День українського борщу – свято, присвячене одній із найвідоміших українських страв. Борщ є не лише частиною національної кухні, […]

16:30, 14.09.2026 Єва Буянова
Головне за тиждень: що відбувалося у Вільногірську  фото 7

Головне за тиждень: що відбувалося у Вільногірську 

Нові можливості для працевлаштування, рішення щодо міської інфраструктури, підтримка ветеранів і родин військовослужбовців та важливі події громади – таким був цей тиждень у Вільногірську. Зібрали […]

12:00, 13.09.2026 Єва Буянова
12 вересня – День українського кіно: історія та видатні стрічки  фото 8

12 вересня – День українського кіно: історія та видатні стрічки 

12 вересня в Україні відзначають День українського кіно. Це нагода згадати, як за понад століття кінематограф пройшов шлях від перших експериментів із рухомими зображеннями до […]

12:00, 12.09.2026 Єва Буянова
Відкрита вакансія асистента вчителя до вільногірського ліцею Nº4  фото 9

Відкрита вакансія асистента вчителя до вільногірського ліцею Nº4 

9 вересня на сайті Державної служби зайнятості опублікували вакансію асистента вчителя до одного з вільногірських ліцеїв.  Подробиці – на Вільногірськ IN.UA.  Вимоги до кандидата:  Завдання […]

15:00, 11.09.2026 Єва Буянова