Як не отруїтися грибами: на що потрібно звертати увагу

Росту грибів сприяють дощі, висока температура та вологість. Саме у цю пору любителі грибів часто збирають їх у лісах чи посадках. Проте вживати слід обачно навіть їстівні гриби, зазначають у центрі громадського здоров’я. За їх даними, гриби вважаються відносно «важкою» їжею, бо містять хітин і азотисті речовини, які не перетравлюються. Є ризик отруєння їстівними грибами внаслідок неправильного зберігання грибів та страв із них.

Про це йдеться на сторінці Центру громадського здоров’я України.

Отруйні гриби: що треба знати

Через труєння грибами щороку потрапляють до лікарень, та навіть гинуть, сотні людей, зазначають у центрі громадського здоров’я.

Найчастіше труяться блідою поганкою, бо плутають її з печерицями чи сироїжками. Бліда поганка настільки отруйна, що небезпеку становить навіть крихітна її часточка.

Правила збору грибів:

• збирати варто лише добре відомі гриби та дотримуватися головного правила грибника: «не впевнений – не бери»;
• потрібно бути уважними з пластинчастими грибами (пластинки на нижній частині шапинки гриба). Краще збирайте трубчасті (шапинка таких грибів знизу нагадує губку);
• перед приготуванням грибів їх варто перевірити, чи не потрапив до кошика підозрілий гриб. Якщо потрапив – його варто викинути з кошика, а сам кошик ретельно вимити;
• не треба купувати дикорослі гриби на стихійних ринках або з рук, не варто вживати такі гриби в гостях;
• не треба збирати гриби, які ростуть при дорозі, біля промислових об’єктів, у забруднених місцях – гриби добре всотують і накопичують шкідливі речовини.

Як готувати та їсти гриби:

• гриби слід готувати протягом доби з моменту збору;
• готуючи страви зі свіжих грибів, потрібно дотримуватись відповідної технології: промити гриби та термічно обробити.

Кому слід обмежити вживання грибів:

• дітям;
• вагітним;
• літнім людям;
• ослабленим людям;
• людям з проблемами травної системи.

Симптоми отруєння: як розпізнати

Грибні токсини доволі розмаїті та діяти можуть по-різному: вражати травну систему, печінку, нирки, нервову систему.

Перші симптоми отруєння виникають протягом декількох годин, але можуть з’явитись і через кілька діб або навіть тижнів, коли грибні токсини вразять внутрішні органи.

Блювання та діарея — найрозповсюдженіші ознаки отруєння, але далеко не найгірші. Крім них бувають і такі симптоми:

• різкий біль у животі;
• головний біль;
• підвищення температури тіла;
• галюцинації;
• холодні руки та ноги (відтік крові від кінцівок);
• судоми;
• задуха;
• марення;
• зниження пульсу, запаморочення.

При отруєнні потрібно:

• негайно викликати швидку;
• промити шлунок чистою водою: випити 1-2 літри теплої кип’яченої води, викликати блювання. Повторювати процедуру 2-3 рази, доки замість блювоти не піде чиста вода;
• прийняти сорбенти;
• дотримуватися постільного режиму.

Також важливо зберегти залишки грибів або грибних страв — дослідження їх може допомогти з’ясувати причину отруєння та призначити правильне лікування.

Категорично заборонено вживати алкоголь та будь-яку їжу — це може прискорити всмоктування токсинів в організм.

Читайте також:

• Нітрати у свіжих овочах: як не отруїтися
• Гострі кишкові інфекції: симптоми та профілактика захворювання

Українське законодавство гарантує широкий спектр соціальної підтримки для захисників та їхніх родин. Перелік включає пільги на проїзд, медичне обслуговування, оплату комунальних послуг та здобуття освіти.

Редакція Вільногірськ IN.UA зібрала детальну інформацію про актуальні державні гарантії для військовослужбовців у 2026 році.

Пільги для військових: безплатний проїзд

Закон України “Про соціальний і правовий захист військовослужбовців та членів їхніх сімей” гарантує право на безплатний проїзд певним категоріям. Це стосується осіб з інвалідністю внаслідок війни, учасників бойових дій (УБД) та батьків загиблих або зниклих безвісти військових.

Основні транспортні пільги:

• безплатний проїзд міським пасажирським транспортом (крім таксі), а також залізничним та водним транспортом приміського сполучення;
• безкоштовний проїзд автобусами приміських маршрутів;
• 50% знижки на міжміський залізничний, повітряний, водний та автомобільний транспорт;
• право на позачергове придбання квитків.

Окремо передбачено право на перевезення до 20 тонн особистих речей у контейнерах залізничним транспортом при переведенні на нове місце служби або звільненні.

Військовим також надається безплатний проїзд у випадках:

• відрядження;
• відпустки в межах України (за умови відповідного рівня доходів сім’ї);
• переведення або передислокації військової частини;
• прямування до обраного місця проживання після звільнення зі служби.

Медичне забезпечення та реабілітація

Військовослужбовці мають право на безоплатну комплексну медичну допомогу. Спектр послуг включає:

• відпустку для лікування зі збереженням грошового забезпечення (на підставі висновку ВЛК);
• безкоштовну психологічну та медико-психологічну реабілітацію;
• грошову допомогу на оздоровлення для УБД;
• одноразову виплату у разі поранення;
• першочергове обслуговування у лікарнях та аптеках, пріоритетну госпіталізацію.

Також держава забезпечує безплатними ліками, виробами медичного призначення та імунобіологічними препаратами. Передбачено першочергове безплатне зубопротезування (крім використання дорогоцінних металів) та санаторно-курортне лікування (або компенсацію за нього).

Оплата комунальних послуг та житлові питання

Для учасників бойових дій та осіб з інвалідністю діють суттєві знижки на ЖКП:

• 75% знижки на квартплату та комунальні послуги для УБД;
• 100% знижки для осіб з інвалідністю внаслідок війни;
• 75% знижки на паливо для тих, хто проживає у будинках без центрального опалення.

Додаткові житлові гарантії:

• першочергове забезпечення житлом для поліпшення умов;
• першочергове виділення земельних ділянок під забудову;
• пільгові позики на будівництво або ремонт житла;
• пріоритетний вступ до житлових кооперативів.

Також УБД мають право на позачергове встановлення квартирних телефонів та знижку 50% на абонплату.

Освіта для військових та їхніх дітей

Держава надає цільову підтримку для здобуття професійної та вищої освіти у державних і комунальних закладах.

Пільги для учасників бойових дій:

• повна або часткова оплата навчання з бюджету;
• пільгові довгострокові кредити на освіту;
• соціальні стипендії;
• безплатні підручники та доступ до інтернету в закладах освіти;
• безплатне проживання у гуртожитках.

Пільги для дітей військовослужбовців:

• першочергове зарахування до дитсадків та шкіл за місцем проживання;
• першочергові місця у дитячих оздоровчих таборах;
• переведення на бюджетну форму навчання при здобутті вищої або фахової передвищої освіти (денна форма);
• безплатне або пільгове проживання у гуртожитках для студентів;
• соціальна стипендія (за відсутності академічної заборгованості).

Правова допомога та оформлення

Учасники бойових дій та особи з інвалідністю внаслідок війни мають право на безоплатну вторинну правову допомогу. Це включає складання процесуальних документів та представництво інтересів у судах. Як саме отримати такий вид допомоги — читайте в наступному матеріалі.

Зазначимо, що статус учасника бойових дій не гарантує автоматичного нарахування пільг. Для їх отримання необхідно звернутися до органів Пенсійного фонду України (незалежно від місця реєстрації) та подати відповідну заяву.

Читайте також:

ВПО чекають на допомогу: чи знайдуться гроші?

Ціна квитків “Укрзалізниці” не є фіксованою. Вона змінюється залежно від пори року, дня тижня, типу поїзда та класу вагона. До базової вартості застосовують спеціальні коефіцієнти, які можуть як підвищувати, так і знижувати вартість проїзду. 

Про це повідомляє УНІАН з посиланням на Міністерство інфраструктури України. 

Наприклад, у святкові дні наприкінці грудня (з 25 по 31 число) діє підвищувальний коефіцієнт 1,1, тобто квитки виходять дорожчими. Натомість у період наприкінці січня (з 21 по 31 число) діє коефіцієнт 0,85, що робить квитки найдешевшими у році.

Окрім сезонних коливань, на вартість впливає й день тижня, у який розпочинається подорож. Так, подорожі у вівторок і середу обійдуться дешевше (з коефіцієнтом 0,9).  П’ятниця та неділя — найдорожчі дні тижня (коефіцієнт 1,1). Понеділок, четвер і субота зазвичай мають стандартну вартість (1,0).  

Для потягів “Інтерсіті+” діють трохи інші правила. У понеділок, вівторок та середу ціна стандартна(1,0). Четвер і субота — найдешевші дні тижня для планування подорожей ( 0,9). Пʼятниця та субота залишаються найдорожчими днями для подорожей (з коефіцієнтом 1,1)

До того ж, якщо придбати квитки “Інтерсіті+” одразу туди й назад, вам нарахують знижку у 10 % від повної вартості.

Читайте також:

Розклад потягів, які курсують через Вільногірськ: новий графік