Наразі Україна потерпає від вимушених вимкнень електроенергії через те, що росіяни постійно обстрілюють енергетичну інфраструктуру. Зберігання харчових продуктів в умовах відключення світла може бути викликом, особливо влітку, бо їжа псується швидше. 

Як безпечно зберігати їжу пояснює Дніпропетровський центр контролю та профілактики хвороб.

Як зберігати їжу у блекаут

В умовах тривалих відключень електроенергії, коли не працюють холодильники, варто дотримуватися декількох правил, щоб зберегти їжу свіжою.

Варто зазначити. що зіпсовані продукти можуть призвести до отруєння. 

Так у літній період великою частиною харчування можуть стати овочі та фрукти, які можуть зберігатися і без холодильника. Страви потрібно робити якомога простішими, з мінімальною кількістю інгредієнтів. Найкраще зберігаються добре виварені або протушковані продукти.

Як підготуватися до зберігання продуктів у блекаут:

• заздалегідь можна сформувати запас льоду (варто тримати у морозильній камері декілька пакетів з льодом);
• підготувати запас консервів та сухих продуктів (продукти, які не потребують охолодження: консерви, сухофрукти, горішки, крупи);
• можна купити холодильні елементи (їх необхідно тримати у морозильній камері, а коли потрібно — використовувати в охолоджувальних боксах чи термосумках).

Що робити, коли вимкнули електроенергію:

• можна використовувати лід та холодильні елементи (використання сухого льоду може збільшити тривалість зберігання продуктів до двох діб);
• варто рідше відкривати холодильник.

Повернули «світло» — перевірка продуктів

Перед тим як повертати продукти у працюючий холодильник, варто звернути увагу на наступні нюанси:

• продукти, які зберігалися при температурі вище 4 градусів понад дві години, можуть вже бути небезпечними для здоров’я;
• продукти, які мають сумнівний вигляд чи запах краще викинути.

Читайте також:

• Овочі та фрукти: скільки їсти, щоб бути здоровим
• Гострі кишкові інфекції: симптоми та профілактика захворювання

Українці віком від 18 до 25 років можуть отримати фінансування для реалізації бізнес-ідей у межах урядової програми “Власна справа”.

Про це повідомляє Вільногірський відділ Кам’янської філії Дніпропетровського ОЦЗ.

Молодіжний мікрогрант у розмірі до 150 тисяч гривень надається без обов’язкової вимоги створення робочих місць. Учаснику достатньо зареєструватися як фізична особа-підприємець (ФОП). Через три роки можлива повторна участь у програмі з можливістю отримання до 250 тисяч гривень, за умови створення щонайменше двох нових робочих місць.

Грантові кошти можна використати на:

• закупівлю обладнання;
• оренду приміщення;
• інші стартові витрати для запуску бізнесу.

Щоб взяти участь у програмі, необхідно пройти кілька етапів:

• підготувати заяву та бізнес-план;
• подати документи через портал “Дія”;
• пройти співбесіду в регіональному центрі зайнятості;
• дочекатися рішення від Державної служби зайнятості — повідомлення з’явиться в особистому кабінеті “Дії”;
• укласти договір на мікрогрант та відкрити рахунок.

Детальну інформацію про програму можна знайти за посиланням. За допомогою в підготовці документів та написанні бізнес-плану можна звернутися до Кам’янського офісу “Зроблено в Україні”за адресою: вулиця Медична, 6.

Читайте також:

• Дніпропетровська ОВА надала громадам області допомогу на відновлення
• На ремонт доріг у Вільногірську планують спрямувати майже 700 тисяч гривень

Державний центр зайнятості оголосив результати чергової хвилі відбору за урядовою програмою “Грант для ветеранів та їх подружжя”. За результатами розгляду заяв, поданих у період з 3 по 16 березня 2025 року, було визначено 78 переможців, які загалом отримають понад 38 мільйонів гривень на розвиток бізнесу.

Про це повідомляє Вільногірський відділ Кам’янської філії Дніпропетровського ОЦЗ.

Серед переможців — четверо представників Дніпропетровської області, які реалізують різноманітні підприємницькі ініціативи.

У селі Новоселівка Кам’янського району ветеран відкриє сімейне фермерське господарство з вирощування овочів і фруктів у теплицях. Проєкт стане не лише шляхом адаптації до мирного життя, а й джерелом екологічно чистої продукції для громади.

У Кривому Розі один із переможців планує запустити виробництво крафтових ковбас та м’ясних виробів. Окрім того, в місті з’явиться кав’ярня формату “Coffee to go”, яку відкриє дружина учасника бойових дій.

Ще один ветеран зі Слобожанського Дніпровського району отримає фінансування на створення станції з обслуговування вантажного транспорту, сільськогосподарської техніки та спецтехніки — зокрема, з ремонту двигунів внутрішнього згоряння.

Нагадаємо, що в рамках програми “Власна справа”, яку реалізує Міністерство економіки України та Державна служба зайнятості, діють декілька напрямків фінансової підтримки:

• мікрогрант до 150 тисяч гривень для молоді віком 18–25 років;
• грант до 250 тисяч гривень для започаткування або розширення бізнесу;
• грант до 1 мільйон гривень для учасників бойових дій, осіб з інвалідністю внаслідок війни та їх подружжя.

Детальну інформацію можна отримати у фахівців регіонального офісу “Зроблено в Україні”, який діє на базі Кам’янської філії Дніпропетровського обласного центру зайнятості за адресою: вулиця Медична 6.

Читайте також:

• У Лихівськькій громаді, поблизу Вільногірська, планують переобладнати приміщення амбулаторії під житло для внутрішніх переселенців
• Кохання у Вільногірську: як визначити свою мову любові навчать у Центрі Життєстійкості