8 березня в різних країнах святкують по-різному: в Італії дарують мімози, у Великій Британії організовують благодійні заходи, а в Іспанії жінки виходять на вулиці з протестами. Десь 8 березня – це день теплих привітань, а десь – нагода нагадати про боротьбу за рівність.

Як саме цей день відзначають у різних куточках світу – читайте далі.

Ізраїль

В Ізраїлі Міжнародний жіночий день не є офіційним святом і вихідним, проте з кожним роком його популярність зростає. Цікаво, що ця дата часто збігається зі святом Пурим, у якому ключову роль відіграла жінка на ім’я Естер.

Італія

В Італії Міжнародний жіночий день відомий як La Festa della Donna. У цей день жінкам дарують яскраві гілочки мімози – символ чуттєвості та сили. До привітань часто додають солодощі, зокрема торти або традиційні бісквіти з цитрусовим лікером і кремом, що нагадують форму квітів.

Німеччина

24 січня 2019 року в Берліні ухвалили рішення зробити 8 березня, відоме як Frauentag, офіційним святом. Проте цей статус діє лише в столиці Німеччини.

У Берліні 8 березня є офіційним вихідним днем з 2019 року. Це єдина федеральна земля Німеччини, де Міжнародний жіночий день має такий статус. У місті проходять численні заходи: феміністичні марші, дискусії, виставки та лекції, присвячені правам жінок, гендерній рівності та боротьбі з дискримінацією.

Також у цей день у багатьох музеях, культурних центрах та громадських організаціях вхід вільний або проводяться спеціальні тематичні програми. Хоча свято не має традиції дарування квітів чи подарунків, у Берліні воно сприймається як нагода підкреслити внесок жінок у суспільство та нагадати про виклики, з якими вони стикаються.

Велика Британія

У цій країні 8 березня слугує нагодою для привернення уваги до політичних і соціальних питань, що стосуються жінок. У цей день проводять лекції, виступи, концерти та інші заходи, під час яких нерідко збирають кошти на підтримку благодійних організацій, що захищають права жінок.

Іспанія

У цій країні 8 березня проходить як День жіночого протесту. Феміністичні рухи організовують демонстрації та мітинги, де відкрито висловлюють невдоволення суспільними проблемами. Наприклад, у 2018 році понад 5 мільйонів жінок влаштували 24-годинний страйк, протестуючи проти нерівної оплати праці, гендерної дискримінації та домашнього насильства.

Читайте також: 

• Народне свято: чому 19 березня вважають щасливим днем
• Великдень у різні дні: чому так відбувається пояснив священик з Вільногірська

Користь кіноа проявляється у підтримці стабільного рівня цукру в крові, нормалізації травлення та підвищенні психічної стійкості. Завдяки високому вмісту клітковини, вітамінів і мінералів, кіноа допомагає не лише фізичному здоров’ю, а й позитивно впливає на настрій і загальне самопочуття.

Про користь кіноа читайте на Вільногірськ.IN.UA

Захист клітин

Кіноа багата антиоксидантами, такими як кверцетин і кофеїнова кислота, які ефективно борються з ушкодженнями клітин, спричиненими вільними радикалами. Це не лише зменшує запалення в організмі, а й може суттєво знизити ймовірність розвитку серйозних хвороб, включаючи деякі види раку.

Профілактика серцево-судинних захворювань

Вживання кіноа допомагає значно знижувати рівень “поганого” холестерину (ЛПНЩ), що істотно зменшує ризик серцево-судинних проблем. Завдяки високому вмісту клітковини та корисних жирних кислот, кіноа підтримує серце і судини в ідеальному стані.

Контроль рівня цукру в крові

Кіноа має низький глікемічний індекс, що забезпечує поступове підвищення рівня цукру в крові, що особливо важливо для людей з діабетом або тих, хто хоче стабілізувати рівень глюкози. Завдяки високому вмісту клітковини кіноа також допомагає покращити чутливість до інсуліну та підтримувати стабільний рівень цукру.

Покращення травлення

Високий вміст клітковини в кіноа сприяє здоровій роботі травної системи, покращуючи перистальтику та запобігаючи закрепам. Клітковина також підтримує баланс мікрофлори кишківника, що важливо для загального здоров’я.

Підтримка психічного здоров’я

Вітаміни групи В, особливо фолієва кислота, що міститься в кіноа, мають вирішальне значення для нормальної роботи нервової системи та когнітивних функцій. Регулярне вживання кіноа може покращити настрій і знизити ризик розвитку депресії.

Читайте також: 

• Їжа та напої проти застуди: перелік
• Великий піст 2025: значення, традиції та правила харчування

Великий піст — це час очищення та духовного зростання, а також можливість спробувати нові рецепти до Великого посту, що принесуть користь вашому здоров’ю. Ось кілька смачних страв для посту: гороховий суп, борщ без м’яса та гречка з грибами і цибулею. Ці страви не лише чудово підходять для посту, але й надають енергії та дарують насолоду від їжі.

Рецепти до посту – читайте на Вільногірськ.IN.UA

Гороховий суп

Інгредієнти: 

• сухий горох колотий – 1 склянка;
• вода – 1,3 л;
• картопля – 2 шт.;
• морква – 50 г;
• лавровий лист – 1 шт.;
• рослинна олія – 1 ст. ложка;
• кориця – дрібка;
• сіль, спеції, зелень – до смаку.

Приготування: 

Щоб горох добре розварився, його слід спочатку залити невеликою кількістю окропу, не замочуючи заздалегідь. Додайте дрібку солі, трохи меленої кориці, лавровий лист і трохи рослинної олії. Доведіть до кипіння, а потім варіть, поки горох не набубнявіє, контролюючи рівень води й додаючи її за потреби.

Поки вариться горох, натріть моркву крупною стружкою та обсмажте її на рослинній олії до м’якості, додавши улюблені прянощі, наприклад, карі, паприку, чорний перець чи куркуму.

Картоплю очистьте, наріжте невеликими кубиками та покладіть у суп, коли горох майже звариться. Додайте сіль за смаком і продовжуйте готувати, помішуючи, доки картопля стане м’якою.

На завершальному етапі вкиньте у каструлю обсмажену моркву та свіжу зелень, після чого суп готовий до подачі.

Борщ без мʼяса

Інгредієнти: 

• буряк — 2 штуки;
• картопля — 3 штуки;
• капуста білокачанна — 200 грамів;
• морква — 1 штука; 
• цибуля — 1 штука; 
• томатна паста — 2 столові ложки; 
• лавровий лист — 2 штуки; 
• сіль — на смак; 
• чорний перець — на смак; 
• олія рослинна — для смаження;
• вода — 1,5 літра; 
• зелень (кріп, петрушка) — для подачі.

Приготування: 

Очистіть буряк і натріть його на крупній тертці. Картоплю наріжте кубиками, капусту тонко нашинкуйте, моркву натріть, а цибулю дрібно покришіть.

На сковороді з невеликою кількістю олії обсмажте буряк до м’якості. Додайте томатну пасту, трохи води та тушкуйте на середньому вогні близько 15 хвилин.

У великій каструлі доведіть воду до кипіння, додайте лавровий лист і трохи солі. Покладіть картоплю та варіть її на середньому вогні 10 хвилин.

Потім всипте капусту й продовжуйте варити ще 10 хвилин. Додайте моркву та цибулю, після чого варіть ще 5–7 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.

Перекладіть у каструлю тушкований буряк, приправте борщ сіллю й перцем за смаком. Дайте йому покипіти ще 10 хвилин, а потім вимкніть вогонь і залиште настоятися під кришкою на 20–30 хвилин.

Подавайте пісний борщ гарячим, посипавши свіжою зеленню. Особливо добре він смакує з чорним хлібом або пампушками з часником.

Гречка з грибами та цибулею 

Інгредієнти: 

• гречка – 1 стакан; 
• вода – 2 стакани; 
• гриби – 200 грамів;
• морква – 80 грамів; 
• цибуля ріпчаста – 120 грамів; 
• соняшникова олія – 50 грамів; 
• сіль – за смаком. 

Приготування:

Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками, а моркву поріжте брусочками або кубиками.

Гриби подрібніть на шматочки.

У сковороді розігрійте соняшникову олію, обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте моркву й тушкуйте до напівготовності.

Додайте гриби й смажте разом із овочами, поки з них не випарується вся волога.

Додайте промиту гречку, злегка обсмажте її разом з іншими інгредієнтами, потім влийте воду. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою та варіть на малому вогні до повної готовності.

Читайте також: 

• Паски за власним рецептом: переселенка поділилась сімейним рецептом випічки до Великодня
• Мистецтво готувати з любов’ю: історія Наталії Усатенко