Що тримає вільногірський басейн у формі: деталі від Сергія Пойди

У Вільногірську працює відкритий 50-метровий басейн. За його функціонуванням уже багато років стежить Сергій Пойда — людина, яка знає про нього все: від насоса до рівня кислотності води.

Журналісти Вільногірськ IN.UA поспілкувалися з Сергієм Пойдою, який зараз виконує обов’язки директора “Авангард”, та дізналися, як очищається басейн.

Що відбувається під басейном

Плавальний басейн комунального закладу спортивного комплексу “Авангард” – це не просто місце відпочинку та спорту, а складна система, яка вимагає постійного технічного догляду. Сергій Пойда працює тут вже багато років та  знає кожен клаптик цього об’єкта.

За словами Сергія Пойди, уся технічна частина розташована в підвалі. Вода, яка надходить у чашу басейну, спершу проходить фільтрацію: її очищують сітки, а потім — фільтри з дрібним піском.

“Цей пісок природний, має хорошу щільність. На звичайному — вода буде зеленою”, — розповідає Сергій Пойда.

За станом фільтрів стежать за допомогою манометрів. Коли тиск підвищується, проводиться очищення піску, яке триває до моменту, коли вода знову стає прозорою.

“Через віконце видно, коли вода знову стає чистою. Тоді промивання можна зупинити”, — каже Сергій Пойда.

Як контролюють склад води

Щодня декілька разів перевіряється рівень хлору та кислотності. Для знезараження води використовується гіпохлорит натрію, як у системах централізованого водопостачання. Також додають препарати проти водоростей і регулятори pH.

“Ми тричі на день міряємо хлор. Він має бути в нормі — інакше дітям буде небезпечно плавати”, — каже Сергій.

Також регулярно вимірюється pH води. Якщо показники виходять за межі норми, воду коригують відповідними реагентами.

Сезонна підготовка триває майже місяць

Щороку перед початком сезону проводиться технічна підготовка. Перевіряють усі системи, фільтри, насосне обладнання, труби. Басейн наповнюють водою поступово, на це йде близько двох тижнів.

“Ми намагаємося відкритися на 1 червня — до Дня захисту дітей. Але якщо це вихідні, то на день-два пізніше”, — зазначає Сергій.

Організація роботи під час сезону

У басейні працюють інструктори, які стежать за відвідувачами. За словами техніка, басейн проєктували з урахуванням безпеки: слизьких поверхонь або гострих кутів немає.

“Батьки знають: якщо дитина в басейні — вона в безпеці. Її там не тільки доглянуть, а ще й навчать правильно плавати”, — говорить Сергій.

Бувають відгуки від відвідувачів, які порівнюють басейн з морем.

“Була пара, розповідала: з’їздили на море, витратилися, а вода — брудна, медузи. А тут — прийшли, покупались у чистій воді, поїли й додому”, — згадує Сергій.

Яку роль відіграє басейн у місті

Басейн має олімпійську довжину — 50 метрів. Такі відкриті спортивні споруди в Україні зустрічаються нечасто.

“Усі плавають на короткій воді — 25 метрів. А тут — справжній масштаб. Тренери кажуть, що це важливо для підготовки спортсменів”, — розповідає Сергій.

За словами Сергія, зберегти об’єкт вдалося завдяки попередньому керівництву міста.

“Якби не Віктор Варена — перший директор гірничо-металургійного комбінату, — нічого б не було. Він заклав основу — і ми досі тримаємось”, — каже він.

Читайте також:

• Шантаж року у Вільногірську: секретар міськради Антон Боклаг погрожує піти з посади, якщо гроші за покіс трави віддадуть ФОП
• Вільногірські спортсменки здобули “срібло” у складі збірної Дніпропетровщини на чемпіонаті України з пауерліфтингу

Комунальний заклад дошкільної освіти (ясла-садок) №8 “Білочка” комбінованого типу Вільногірської міської ради оголосив низку закупівель продуктів харчування. Загальна очікувана вартість товарів, складає понад 65 тисяч гривень.

Більше читайте на Вільногірськ IN.UA. 

Фінансування здійснюється за рахунок коштів місцевого бюджету. Усі закупівлі проводяться через систему Prozorro у форматі запиту пропозицій.

Що у меню: перелік продуктів 

1. Свіжі овочі (очікувана вартість – 15 515,10 гривень) 

Для приготування страв садочок замовляє сезонну продукцію: 

• Морква свіжа, першого товарного сорту – 70 кілограм. 
• Капуста білоголова свіжа, ранньостигла – 60 кілограм. 
• Цибуля ріпчаста свіжа, рання, першого товарного сорту, від 4 сантиметрів – 30 кілограм. 
• Буряк столовий молодий, з обрізаною зеленню, першого товарного сорту – 80 кілограм. 
• Часник свіжий, вищого товарного сорту – 1 кілограм. 
• Огірки свіжі, тепличні, довгоплідні (понад 25 сантиметрів) – 25 кілограм. 
• Кабачки свіжі, першого товарного сорту, довжина 7-26 сантиметрів – 25 кілограм. 

2. Молочні продукти (очікувана вартість – 22 215,00 гривень)

Для забезпечення дітей необхідними молочними продуктами закуповується:

• Сир твердий 50% – 6 кілограм. 
• Сир кисломолочний 9% – 100 кілограм. 

3. Мʼясна продукція (очікувана вартість – 27 765,00 гривень) 

Мʼясне меню буде складатися з курятини: 

• Філе стегна куряче, заморожене – 50 кілограм. 
• Філе куряче, заморожене, перша категорія – 50 кілограм. 

Умови поставки та якість 

Усі товари мають відповідати державним стандартам (ДСТУ). Доставка здійснюватиметься за адресою закладу: м. Вільногірськ, вул. Молодіжна, 50-А.

Постачальник зобов’язаний привозити продукти партіями протягом двох робочих днів після отримання заявки від дитсадка. Оплата за товар проводиться за фактом поставки протягом 10 календарних днів. Термін поставки розрахований до 30 грудня 2026 року.

Читайте також:

У “Ромашці” планують замінити вікна: дитсадок №4 у Вільногірську шукає підрядника майже за 400 тисяч гривень

Більшість звикла сприймати повітряні кукурудзяні палички виключно як самостійний готовий снек для швидкого перекусу під час перегляду улюбленого фільму. Проте досвідчені шеф-кухарі та кмітливі домашні кондитери давно помітили, що завдяки своїй унікальній пористій структурі цей продукт може стати ідеальним напівфабрикатом для створення експрес-солодощів.

Кондитерський потенціал повітряних снеків

Секрет успішного створення тортів та тістечок криється у фізичних властивостях екструдованого кукурудзяного тіста. Спресована крупа має мільйони мікроскопічних «капілярів», які надійно фіксують усередині себе розтоплений шоколад, карамель, вершкове масло або згущене молоко. Якщо ви плануєте влаштувати сімейне чаювання, намагайтеся вибирати максимально сухі та щільні палички без надмірного відсотка цукрової пудри

Для стабілізації маси не потрібен желатин чи агар-агар. Під час охолодження тваринні жири або кондитерська глазур природним чином застигають, перетворюючи розрізнені повітряні шматочки на монолітний та дуже ніжний десерт.

Три швидкі гастрономічні трансформації для вашого столу

Замість звичайного насипання снеків у глибоку тарілку спробуйте перетворити вміст пачки на оригінальні солодкі шедеври. Для створення ефектного солодкого столу ідеально підійдуть такі кулінарні варіанти:

1. Легендарний карамельний торт з ірисками. Розтопіть на водяній бані м’які вершкові іриски з маслом, ретельно вимішайте з хрусткою основою та викладіть масу у вигляді гірки.
2. Шоколадні порційні трюфелі з горіхами. Подрібніть повітряні солодкі палички на дрібну крихту, з’єднайте з какао-порошком і вареним згущеним молоком, після чого сформуйте невеликі круглі цукерки.
3. Експрес-рулет із кокосовою стружкою. Змішайте кукурудзяні шматочки з теплим густим заварним кремом, викладіть на харчову плівку, обсипте кокосом і щільно загорніть перед охолодженням.

Ці прості кондитерські рішення дозволять вам суттєво зекономити час на кухні, здивувавши близьких нетривіальним поданням знайомого продукту.

Компоненти для створення ідеального смакового балансу

Оскільки палички самі по собі доволі солодкі, кондитерську масу необхідно обов’язково врівноважувати іншими відтінками. Професіонали радять додавати до складу десертів такі інгредієнти:

1. дрібка великої морської солі (ідеально відтіняє солодку карамель та іриски);
2. свіжа цедра лимона або апельсина;
3. злегка обсмажені подрібнені ядра волоських горіхів чи мигдалю;
4. натуральний чорний шоколад із високим вмістом какао-бобів

Ці прості добавки прибирають нудотність, роблять текстуру багатшою, а загальний смаковий профіль страви — глибоким та збалансованим.

Як правильно подавати та зберігати готові кондитерські вироби

Перед порційним нарізанням сформованого торта чи рулету обов’язково дайте йому стабілізуватися в холодильнику протягом мінімум 30 хвилин. Це дозволить маслу повністю застигнути, і десерт не буде кришитися під лезом ножа. Тримайте готові солодощі в закритому контейнері, щоб вони не вбирали сторонні запахи. Керуйтеся цими простими кондитерськими лайфхаками, вибирайте якісні інгредієнти та насолоджуйтеся швидкими кулінарними шедеврами щодня.