Топ-3 рецепти весняних салатів

Весна — ідеальний час, щоб додати до раціону більше свіжих овочів, зелені та легких страв. Хрустка молода капуста, соковита редиска, ароматний шпинат і ніжні сири не лише дарують відчуття свіжості, а й насичують організм вітамінами після зими. 

Редакція Вільногірськ IN.UA зібрала для вас топ-3 простих і смачних весняних салатів, які легко приготувати вдома.

Зелений салат з молодої капусти 

Інгредієнти: 

• ½ невеликої голівки молодої капусти; 
• 250 грамів консервованого горошку; 
• 3 ґрунтових огірки (почистити та порізати брусочками); 
• 200 грамів редиски (порізати кружечками); 
• 100 грамів шинки (порізати кубиками);
• 80 грамів бринзи; 
• 1 жмуток зеленої цибулі (посікти); 
• ⅓ жмутка кропу (посікти); 
• сіль та свіжозмелений перець до смаку. 

Для заправки: 

• 15 грамів гілочок кропу; 
• 15 грамів гілочок мʼяти; 
• 10 грамів листя петрушки; 
• 40 грамів шпинату або улюбленого листкового салату;
• 1 чайна ложка гранульованого часнику; 
• 80 грамів натурального йогурту 3-10%; 
• 1 столова ложка оливкової олії; 
• 1 столова ложка лимонного соку; 
• цедра 1 лимона; 
• сіль до смаку. 

Приготування: 

1. Для заправки збийте всі інгредієнти в блендері до однорідності. 
2. Нашинкуйте капусту, посоліть, добре помніть руками та полийте половиною заправки. 
3. Додайте до капусти горошок, огірок, редис, шинку, цибулю та кріп. Полийте рештою соусу. 
4. Покришіть зверху сир, ретельно перемішайте все разом і поперчіть перед подачею. 

Салат з редиски, огірків та бринзи

Інгредієнти: 

• 300 грамів редиски; 
• 2 ґрунтових огірки (почистити та порізати пів кружечками);
• 2 стебла зеленої цибулі (дрібно порізати); 
• 50 грамів бринзи (покришити руками); 
• ¼ пучка кропу (дрібно порізати). 

Для заправки: 

• 100 грамів сметани; 
• ½ соку лимону; 
• ½ чайної ложки цукру; 
• сіль до смаку. 

Приготування: 

1. Для того, щоб зробити огірок хрустким, замочіть його у холодній воді з льодом на 5 хвилин, після чого відцідіть. 
2. Крупно наріжте редиску, додайте огірок та зелену цибулю у миску. 
3. В окрему посуду змішайте всі інгредієнти для заправки.
4. Полийте овочі заправкою, посипте бринзою та свіжим кропом. 

Салат з буряком і шпинатом

Інгредієнти:

• 120 грамів шпинату; 
• 1 середній варений буряк (порізати слайсами);
• 120 грамів фети (порізати невеликими кубиками);
• 1 столова ложка смаженого гарбузового насіння; 
• 1 зубчик часнику (посічіть чи пропустіть через прес);
• сіль до смаку. 

Для заправки: 

• 2 столові ложки соняшникової олії. 

Приготування: 

1. Викладіть у миску нарізаний буряк, часник, листочки шпинату.
2. Додайте до салату фету. 
3. Всипте гарбузове насіння, посоліть до смаку та полийте салат соняшниковою олією. 
4. Ретельно перемішайте. 

Читайте також:

Три смачні ідеї до Дня моркви: готуємо просто й небанально

Українські підприємці, які прагнуть зробити свій бізнес незалежним від енергетичних викликів, мають можливість отримати фінансову підтримку. 

Про це йдеться на Дія.

Хто може взяти участь? 

Програма доступна для ФОПів 2-ї або 3-ї групи, які були зареєстровані до 1 грудня 2025 року, мають штат співробітників та працюють в одній зі сфер: 

• торгівля продуктами; 
• медицина; 
• перевезення; 
• освіта; 
• виробництво та спеціалізований рітейл (згідно з оновленим переліком). 

Скільки коштів передбачено та на що їх можна витратити?

Розмір державної компенсації становить від 7 500 до 15 000 гривень — залежно від кількості працівників.

Отримані кошти дозволено спрямувати на придбання обладнання для автономного живлення, зокрема сонячних панелей і комплектуючих до них, монтаж та підключення систем, а також на закупівлю пального для генераторів і оплату електроенергії.

Як отримати? 

1. Авторизуйтеся у застосунку Дія.
2. Перевірте актуальність своїх даних та за потреби оновіть їх. 
3. Вкажіть, на що плануєте використати кошти. 
4. Підпишіть заяву за допомогою Дія.Підпису. 
5. Оберіть Дія.Картку для отримання виплати. 

Читайте також:

Як оформити податковий номер для дитини в Дії 

У Вільногірській громаді майже дві тисячі переселенців, але в черзі на тимчасове житло офіційно перебувають лише вісім людей. Такі дані оприлюднили у відповіді на запит редакції Вільногірськ IN.UA.

Чому кількість людей у черзі може впливати на появу житла для ВПО та чому в Раді з питань переселенців закликають активніше ставати на облік – у матеріалі Вільногірськ IN.UA

Запит про цифри: скільки людей стали у чергу

Редакція Вільногірськ IN.UA звернулася до Управління архітектури, капітального будівництва та житлово-комунального господарства Вільногірської міської ради із запитом щодо кількості переселенців, які зареєструвалися у черзі на тимчасове житло.

У зверненні редакція просила надати інформацію про кількість внутрішньо переміщених осіб, які стали на облік відповідно до Порядку формування фонду житла для тимчасового проживання ВПО, затвердженого рішенням міської ради. 

У відповіді УАКБ повідомили, що до управління звернулися 26 внутрішньо переміщених осіб із проханням стати на облік для отримання житла з фонду тимчасового проживання. Проте на облік поставили лише вісьмох громадян.

Причини, чому із 26 заявників статус отримали лише вісім, у відповіді не уточнюються.

“Навіщо ставати, якщо житла ще немає?”

Заступниця голови Ради з питань ВПО Альона Щекодіна пояснює: створення окремої черги для переселенців було однією з ініціатив Ради ВПО. Разом із переселенцями вони розробили положення та працювали над тим, щоб у громаді з’явився механізм окремого обліку потреб у житлі.

За словами Альони Щекодіної, у положенні про надання тимчасового житла визначили категорії переселенців, які мають пріоритетне право на його отримання. Зокрема, йдеться про людей з інвалідністю, пенсіонерів, а також представників окремих професій – лікарів чи вчителів.

Однак на практиці процес рухається повільніше, ніж очікували.

“Іноді переселенці розповідають, що коли звертаються до управління, то чують: Фонд тимчасового житла ще не створений, житла наразі немає”, – розповіла Альона Щекодіна.

Водночас вона наголошує: така логіка може стати замкненим колом.

Чому черга важлива навіть без квартир

У Раді ВПО переконані: сама наявність черги – це не формальність і не “список на майбутнє”. Це показник реальної потреби громади.

За словами Альони Щекодіної, саме на кількість людей у черзі звертають увагу потенційні донори та організації, які можуть фінансувати житлові проєкти.

Кількість зареєстрованих людей може впливати на шанси громади отримати державні субвенції чи фінансування для створення або будівництва тимчасового житла.

Фактично, якщо потреба не зафіксована офіційно, то формально її ніби не існує. А отже – складніше обґрунтувати необхідність фінансування, створення житлового фонду чи залучення допомоги для громади.

Майже дві тисячі переселенців і лише вісім людей у списку

За словами Альони Щекодіної, нинішні цифри викликають занепокоєння.

“Якщо у нас майже дві тисячі переселенців, а звернулися лише 26 людей і тільки вісім стали у чергу – це дуже мало”, – зазначає вона.

На її думку, проблема полягає насамперед у недостатній комунікації. Про існування такої можливості знають не всі внутрішньо переміщені особи.

У Раді ВПО визнають: про це потрібно говорити більше. Але, додають, інформуванням мають займатися не лише громадські активісти.

“Наша задача – і Ради ВПО, і міського самоврядування – більше розповсюджувати цю інформацію. Чим більше людей стане у чергу, тим більше ми покажемо реальну потребу в житлі”, – каже пані Альона.

Окремий путівник для ВПО

Раніше Рада ВПО вже працювала над інформуванням переселенців та підготувала спеціальний путівник із корисною інформацією для тих, хто переїхав до громади.

У буклеті зібрали важливу інформацію, яка може знадобитися людям після переїзду: контакти установ, корисні адреси, інформацію про соціальну підтримку, послуги, можливості для інтеграції та відповіді на найпоширеніші питання переселенців. Ідея полягала в тому, щоб людина, яка тільки приїхала до громади, могла швидко зорієнтуватися й зрозуміти, куди звертатися у різних життєвих ситуаціях.

Тепер у Раді ВПО говорять: питання черги на тимчасове житло також потребує активнішого інформування. Адже історія з вісьмома людьми у черзі показує – проблема може бути не лише у відсутності житла чи житлового фонду. Частина переселенців може просто не знати про існування такої можливості або не розуміти, навіщо ставати на облік, якщо житла поки немає.

Читайте також:

Виплати ВПО: як перевірити статус нарахування та які зміни запровадив уряд