Три Спаси 2026 року: коли святкуватимемо Медовий, Яблучний та Горіховий Спаси і що приготувати

У 2026 році українці відзначатимуть три серпневі Спаси за новоюліанським календарем у нові дати. Після переходу Православної церкви України та УГКЦ на новий календар більшість нерухомих церковних свят змістилися на 13 днів раніше. 

Більше читайте на Вільногірськ IN.UA.

Коли святкують Спаси у 2026 році:

• 1 серпня – Медовий Спас (Маковія);
• 6 серпня – Яблучний Спас (Преображення Господнє);
• 16 серпня – Горіховий, або Хлібний Спас. 

Для тих, хто дотримується юліанського календаря, дати залишаються традиційними – 14, 19 і 29 серпня відповідно. 

Медовий спас

Перший Спас відкриває цикл серпневих свят і водночас знаменує початок Успенського посту. До храму традиційно несуть мед, мак, воду та букети польових трав – “маковійчики”. 

Рецепт шуликів з медом 

Джерело: Ясенсвіт

Інгредієнти:

• 270 грамів борошна;
• 1 яйце;
• 50 мілілітрів молока;
• 8 столових ложок меду;
• 8 столових ложок маку;
• 1 столова ложка вершкового масла;
• ½ чайної ложки соди;
• 1 грам лимонної кислоти; 
• 100 мілілітрів гарячої води. 

Приготування: 

1. Мак промийте і залийте окропом на пів години. 
2. В іншій ємності одне яйце, столову ложку меду, топлене вершкове масло, тепле молоко змішайте та добре перемішайте. 
3. У рідку суміш додайте столову ложку запареного маку.
4. Окремо просійте борошно з содою і лимонною кислотою.
5. З’єднайте рідкі компоненти та сухі. Додавайте борошно потроху або частинами.
6. В результаті у вас має вийти досить еластичне тісто.
7. Приготуйте качалку і поверхню, на якій вам буде зручно розкачати тісто. Не забудьте трохи борошна для змащування качалки.
8. Після розкочування у вас має вийти пласт товщиною 0,8-1 сантиметра.
9. Обережно ножем окресліть лінії майбутніх коржиків, але не розрізайте повністю. Традиційний рецепт передбачає, що корж на шулики потрібно ламати саме після випікання.
10. Відправте тісто в духовку на 20 хвилин при температурі 180 °C. Під корж краще покласти пергаментний папір.
11. Після випікання дайте тісту трохи охолонути. Тим часом можна зробити заливку. Злийте з маку, який залишився, решту води. Почніть перетирати насіння ступкою. Коли почне виділятися макове молочко, додайте воду. В кінці додайте мед. Добре перемішайте.
12. Поламайте корж по контурах і складіть в достатньо глибоку миску.
13. Залийте сумішшю маку і меду.

Яблучний спас

Другий Спас збігається зі святом Преображення Господнього. У цей день освячують яблука, виноград, груші та інші плоди нового врожаю. За народним повір’ям, до Яблучного Спаса не варто куштувати яблука нового врожаю. 

Рецепт шарлотки 

Джерело: Домашні кухарі

Інгредієнти:

• 5-6 яблук;
• готове дріжджове листкове тісто – 500 грамів (пачка);
• ½  склянки цукру;
• 2 столові ложки борошна;
• 1 столова ложка лимонного соку; 
• 2 щіпки мускатного горіху; 
• 1 щіпка солі. 

Приготування: 

1. Розігрійте духовку до 220°C.
2. У змащену олією форму (або вистелену пергаментним папером) викладіть один шар тіста, включно з боками форми.
3. Яблука промийте, очистіть, виріжте серцевину і плодоніжки. Наріжте тонкими часточками.
4. Нарізані яблука викладіть в миску. Додайте до них цукор, борошно, корицю, лимонний сік, мускатний горіх і сіль. Все ретельно і дуже акуратно перемішайте.
5. Викладіть яблучну начинку в форму на тісто. Зверху накрийте другим шаром тіста. Склейте всі кінці тіста. Якщо бажаєте, верхню частину шарлотки можна змастити збитим яйцем.
6. Ставте шарлотку в гарячу духовку на 40-45 хвилин. Яблука мають пропектися, а тісто – набути золотисто-коричневого кольору. Через 20 хвилин після того, як помістили форму з тістом в духовку, накрийте верх шарлотки складеним в 2-3 рази листом фольги. Це необхідно для того, щоб верх нашої шарлотки не пригорів.
7. Готова шарлотка з яблуками і корицею повинна охолонути протягом 1-1,5 годин. Подавайте з кулькою морозива або збитими вершками. Шарлотку можна присипати цукровою пудрою або тертим шоколадом.

Горіховий спас

Третій Спас символізує завершення жнив і початок збору горіхів. У церквах освячують хліб, горіхи, зерно та колосся. 

Рецепт горіхового печива з цукровою пудрою

Джерело: Shuba.life

Інгредієнти: 

• 350 грамів волоських горіхів; 
• 2 яєчні білки; 
• 120 грамів цукру; 
• 0,25 чайної ложки солі; 
• 60 грамів цукрової пудри. 

Приготування: 

1. Подрібніть волоські горіхи в блендері до стану дрібної крихти. Стежте, щоб маса не стала пастою.
2. У мисці змішайте мелені горіхи, цукор і сіль. Додайте яєчні білки та перемішайте до густої, липкої маси.
3. Вологими руками сформуйте кульки розміром із волоський горіх.
4. Кожну кульку щедро обваляйте у цукровій пудрі. Викладіть на деко з пергаментом і злегка притисніть двома пальцями.
5. Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці 10 хвилин. Печиво має залишитися світлим із тріщинами зверху.

Традиційно у дні Спасів українці дякують за врожай, проводять час із родиною та уникають сварок і негативних думок. 

Читайте також:

Три смачні ідеї до Дня моркви: готуємо просто й небанально

Із наближенням опалювального сезону в українців традиційно виникають питання щодо житлових субсидій. 

Від чого залежить розмір державної допомоги, які доходи враховують під час розрахунку та кому доведеться повторно звертатися за призначенням виплати – розповідаємо детальніше на Вільногірськ IN.UA.

Опалювальний і неопалювальний сезон: чому це важливо

При призначенні субсидії враховують період, на який вона розраховується. Рік поділений на два сезони: неопалювальний триває з 1 травня до 30 вересня, а опалювальний — з 1 жовтня до 30 квітня.

Різниця між цими періодами безпосередньо впливає на розмір допомоги. В опалювальний сезон витрати домогосподарств на комунальні послуги, зокрема опалення, зазвичай зростають, тому й сума субсидії може бути більшою.

Від чого залежить розмір субсидії

Сума державної допомоги для кожного домогосподарства розраховується індивідуально. Основним показником є рівень доходів родини.

Для визначення права на субсидію та її розміру враховують доходи за відповідний розрахунковий період. При цьому для опалювального та неопалювального сезонів використовуються різні періоди доходів.

Субсидію призначають у випадку, якщо вартість житлово-комунальних послуг у межах установлених соціальних нормативів перевищує суму, яку домогосподарство має сплачувати самостійно.

Тобто держава фактично компенсує різницю між вартістю послуг у межах соціальних норм та обов’язковим платежем родини.

Як визначають обовʼязковий платіж

Розмір обов’язкової частки витрат на комунальні послуги залежить від середньомісячного доходу домогосподарства в розрахунку на одну людину.

Спочатку загальний середньомісячний дохід родини ділять на кількість членів домогосподарства. Після цього застосовують встановлену формулу: дохід на одну особу ÷ 3 209 грн ÷ 2 × 15%.

У розрахунку використовують прожитковий мінімум на одну особу – 3 209 гривень, базовий коефіцієнт – 2 та базову норму плати за послуги – 15%.

Чим нижчим є дохід домогосподарства, тим меншою буде його обов’язкова частка витрат, а отже, за інших рівних умов, може бути більшою і сума субсидії.

Якщо влітку субсидія становить 0 гривень

Нульова сума субсидії в неопалювальний сезон не означає, що родині відмовили у державній допомозі.

Така ситуація можлива, коли вартість комунальних послуг у межах соціальних нормативів не перевищує суму обов’язкового платежу, визначеного для домогосподарства.

У такому випадку виплата просто не нараховується в конкретному місяці. При цьому інформація про домогосподарство залишається в системі, а з початком опалювального сезону розмір субсидії перераховують автоматично. Повторно подавати заяву лише через нульову літню субсидію не потрібно.

Низький дохід – не єдина умова для отримання допомоги

Сам по собі невисокий дохід не гарантує автоматичного призначення субсидії. Під час розгляду заяви також перевіряють майновий стан домогосподарства.

Зокрема, підставою для відмови можуть бути:

• здійснення одноразової покупки або іншого платежу на суму понад 100 тисяч гривень, за винятком окремих витрат, зокрема на медичні чи освітні послуги;
• наявність у складі домогосподарства повнолітніх осіб, які не працюють, не навчаються та не сплачують єдиний соціальний внесок;
• банківський депозит члена домогосподарства на суму понад 100 тисяч гривень;
• наявність автомобіля, з року випуску якого минуло менше п’яти років.

Тому перед оформленням допомоги важливо врахувати не лише доходи, а й майновий стан родини.

Кому субсидію продовжують автоматично

Для більшості отримувачів перехід з неопалювального на опалювальний сезон не потребує повторного звернення. Якщо родина вже отримувала субсидію та її обставини не змінилися, виплату на новий період можуть продовжити автоматично.

Водночас є категорії громадян, яким необхідно повторно подати заяву та відповідні документи.

Зокрема, це стосується домогосподарств, у яких:

• змінився склад сім’ї або зареєстрованих у житлі осіб;
• житло орендують;
• є статус внутрішньо переміщеної особи;
• родина претендує на субсидію на придбання твердого палива.

У таких випадках важливо вчасно звернутися за призначенням допомоги та надати необхідні документи.

Про зміни потрібно повідомляти протягом 30 днів

Отримувач субсидії має повідомляти про зміни, які можуть вплинути на призначення або розмір виплати.

Протягом 30 календарних днів необхідно поінформувати про: 

• зміну складу домогосподарства; 
• зміни переліку отримуваних комунальних послуг; 
• здійснення покупки на суму понад 100 тисяч гривень, або наявність у власності два та більше нерухомого майна (крім спадщини). 

Як подати документи

• онлайн: через Дію або вебпортал електронних послуг Пенсійного фонду України; 
• особисто: звернутися до сервісних центрів Пенсійного фонду України або ЦНАПів. 

Де саме на порталі Фонду можна перевірити статус справи та розмір субсидії

Перевірити статус справи та розмір субсидії можна в особистому кабінеті у вкладці “Моя субсидія”. У цьому вікні відображається актуальний статус вашої справи: 

• діюча (субсидію призначено); 
• недіюча (або “нульова”);
• на розгляді (документи ще перевіряють). 

Також тут відображається точний розмір виплати окремо на неопалювальний та опалювальний сезон. 

Джерело: сайт Вільногірської міської ради.

Зображення створено за допомогою ШІ

Другий тиждень вересня у Вільногірську обіцяє помітне потепління. Після прохолодного старту температура поступово підвищуватиметься й до п’ятниці може сягнути +30 °C. Водночас наприкінці тижня очікується зміна погоди та можливі опади.

Понеділок, 7 вересня

Тиждень розпочнеться відносно прохолодною погодою. Вдень температура підніметься приблизно до +20…+22 °C, уночі буде близько +11…+12 °C.

Можлива мінлива хмарність та невеликий дощ. Вітер — переважно північно-західний, помірний.

Вівторок, 8 вересня

У вівторок стане тепліше. Синоптичні моделі прогнозують близько +22…+23 °C вдень та +12…+14 °C вночі.

Опади малоймовірні, переважатиме ясна або малохмарна погода.

Середа, 9 вересня

Потепління продовжиться. Температура вдень може досягти +25…+26 °C, уночі — близько +13…+15 °C.

Очікується переважно суха та ясна погода, вітер слабкий або помірний.

Четвер, 10 вересня

Четвер стане одним із найтепліших днів тижня. За прогнозами, стовпчики термометрів покажуть +28 °C, а вночі температура становитиме близько +16…+17 °C.

Опади малоймовірні. Переважатиме ясна або малохмарна погода.

П’ятниця, 11 вересня

На п’ятницю прогнозують пік потепління. У Вільногірську повітря може прогрітися до +28…+30 °C, вночі очікується близько +17…+18 °C.

За даними METEO.UA, 11 вересня може стати найтеплішим днем тижня — прогнозований максимум становить близько +30 °C.

Субота, 12 вересня

У суботу температура дещо знизиться — до приблизно +25…+29 °C вдень та +14…+19 °C вночі, залежно від метеомоделі.

Є ймовірність невеликого дощу. Водночас частина прогнозів показує переважно суху погоду, тому точніший прогноз щодо опадів варто уточнювати ближче до вихідних.

Неділя, 13 вересня

Наприкінці тижня очікується помітна зміна погодних умов. Температура вдень знизиться приблизно до +22…+24 °C, уночі буде близько +12…+14 °C.

Прогнози щодо опадів на неділю різняться: окремі метеосервіси прогнозують дощ із ймовірністю понад 60%, тоді як інші залишають неділю сухою. Тож саме прогноз на 13 вересня може ще суттєво уточнитися.

Якою буде погода у Вільногірську протягом тижня

Загалом другий тиждень вересня буде теплим, із поступовим підвищенням температури від +20…+22 °C на початку тижня до майже +30 °C у його середині. Найбільше тепло очікується 10–11 вересня.

Після цього температура почне знижуватися. На вихідних можливе проходження атмосферного фронту, який принесе хмарність та опади.

Для порівняння, кліматична норма вересня у Вільногірську становить близько +20,2 °C удень та +11,5 °C уночі, тобто середина цього тижня буде відчутно теплішою за багаторічні показники.

Важливо: прогноз на 7–13 вересня є оперативним і може змінюватися, особливо щодо опадів на вихідних. Перед плануванням поїздок або робіт на відкритому повітрі варто перевірити оновлення прогнозу напередодні.