Якщо класичні “Олівʼє” та “Оселедець під шубою” вже набридли та хочеться здивувати гостей новими смаками, варто звернути увагу на прості, але небанальні салати з куркою та буряком, курячою печінкою, а також салат з тунцем та кукурудзою.
Більше на Вільногірськ IN.UA
Салат з куркою та буряком
Гранат і буряк у цьому салаті надають йому яскравості та насиченого смаку. Страва виходить ситною та надзвичайно смачною.
Інгредієнти:
- відварене куряче філе – 300 грамів;
- запечений буряк – 2 штуки;
- варена морква – 1 штука;
- варені яйця – 2 штуки;
- волоський горіх – 50 грамів;
- майонез – до смаку;
- гранат – половина;
- сіль, перець – до смаку.
Приготування:
Куряче філе нарізати дрібними кубиками. Буряк, моркву та яйця натерти на великій тертці або нарізати тонкою соломкою – за бажанням. Волоські горіхи подрібнити ножем.
Викладати салат шарами: курка, морква, буряк, яйця, горіхи. Кожен шар злегка змастити майонезом, посолити та поперчити. Верх салату прикрасити зернами гранату. Перед подачею дати настоятися в холодильнику 30-40 хвилин.
Салат з курячою печінкою
Страва є поживною, насиченою ароматами та водночас недорогою. Це саме той випадок, коли печінка сподобається навіть тим, хто зазвичай її уникає.
Інгредієнти:
- відварена куряча печінка – 500 грамів;
- смажена цибуля – 1-2 штуки;
- смажена морква – 1 штука;
- мариновані огірки – 200 грамів;
- часник – 2 зубчики;
- майонез, сіль – до смаку.
Приготування:
Курячу печінку нарізати невеликими шматочками або соломкою. Мариновані огірки дрібно нарізати, зайву рідину зцідити.
У глибокій мисці змішати печінку, смажену цибулю та моркву, додати огірки й подрібнений часник. Заправити майонезом, посолити за смаком та ретельно перемішати. Салат краще подавати охолодженим.
Салат з тунцем та кукурудзою
Ідеальний баланс смаків та ситність. Дуже простий у приготуванні.
Інгредієнти:
- тунець у власному соку – 150 грамів;
- яйця варені – 6 штук;
- солоні огірки – 3 штуки;
- кукурудза консервована – 150 грамів;
- маринована синя цибуля – 1 штука;
- сіль, перець, сік лимону – до смаку;
- майонез – до смаку.
Приготування:
З тунця злити рідину та розім’яти його виделкою. Яйця та солоні огірки нарізати кубиками. Мариновану цибулю дрібно порізати.
Усі інгредієнти з’єднати в мисці, додати кукурудзу, посолити, поперчити та скропити лимонним соком. Заправити майонезом і добре перемішати. Перед подачею салат бажано охолодити.
Читайте також:
Підписуйтесь
