З квасолею чи зі свинячими ребрами: у скільки обійдеться борщ у Вільногірську

Борщ залишається однією з найпопулярніших страв на столах українців, однак його вартість напряму залежить від інгредієнтів. 

Журналістка Вільногірськ IN.UA пройшлася місцевим магазином, зафіксувала актуальні ціни та підрахувала, у скільки вільногірцям обійдеться каструля борщу — пісного з квасолею або м’ясного зі свинячими ребрами. Детальніше про ціни та розрахунки читайте в матеріалі.

Актуальні ціни на борщовий набір

Під час моніторингу цін журналістка зафіксувала такі середні показники:

Скільки продуктів потрібно на каструлю борщу

Для розрахунків журналістка взяла стандартну каструлю об’ємом 3–4 літри та розрахувала вартість двох варіантів борщу: з квасолею та зі свинячими ребрами.

Овочева основа базова для обох варіантів:

• Картопля: 0,5 кілограма — 5,50 гривень.
• Буряк: 0,3 кілограма — 2,10 гривень.
• Морква: 0,2 кілограма — 1,60 гривні.
• Капуста: 0,5 кілограма — 4 гривні.

Разом овочі складають 13,20 гривень.

Пісний борщ із квасолею:

• Овочева основа — 13,20 гривень.
• Квасоля (1 банка) — 55 гривень.
• Томатна паста (стік) — у середньому 15 гривень.

Разом близько 83 гривень за каструлю борщу.

Якщо ж замість пасти використати буряково-томатну заправку (у середньому 35 гривень), вартість зростає до приблизно 103 гривень.

Борщ зі свинячими ребрами:

Для м’ясного борщу взяли 0,5 кілограма свинячих ребер — цього достатньо для наваристого бульйону.

• Свинячі ребра: 0,5 кілограма — 115 гривень.
• Овочева основа — 13,20 гривень.
• Томатна паста (стік) — 15 гривень. 

Разом приблизно 143 гривень за каструлю борщу зі свининою.

Якщо додати готову буряково-томатну заправку, сума зросте до 160–165 гривень.

Нагадаємо, редакція Вільногірськ IN.UA вже проводила розрахунки вартості приготування борщу у лютому 2025 року. Тоді борщовий набір із м’ясом коштував 162 гривні 51 копійку, що на 19 гривень 51 копійку більше, ніж вартість м’ясного борщу зараз за мінімальними підрахунками.

Читайте також:

Рецепти до Великого посту: підбірка 

Немає нічого простішого й ароматнішого за цей десерт. Він нагадує дитинство та ідеально підходить для прохолодних вечорів.

Редакція Вільногірськ IN.UA підготувала один з варіантів рецепту цього десерту.

Інгредієнти:

 • 4 яблука (краще кисло-солодкі);

 • 2 ст. л. меду;

 • 1 ч. л. кориці;

 • жменька родзинок чи горіхів (за бажанням).

Приготування:

 1. Виріжте серединку яблук, але не до кінця – щоб утворилася “чашечка”.

 2. У кожне яблуко покладіть трохи меду, щіпку кориці та начинку (родзинки чи горіхи).

 3. Викладіть на деко та запікайте 20–25 хвилин при температурі 180 °C.

Готово! Яблука стануть м’якими, соковитими й неймовірно ароматними. Подавати можна з кулькою морозива або просто з гарячим чаєм.

Читайте також:

Ніжний мандариновий пиріг: простий рецепт зимового задоволення

Ароматний мандариновий пиріг — ідеальний десерт для зимових вечорів. Простий у приготуванні, він наповнить вашу оселю теплом і святковим настроєм, а ніжний цитрусовий смак підкорить усіх за столом.

Рецепт мандаринового пирога – читайте на Вільногірськ.IN.UA

Інгредієнти:

• яйця – 3 штуки; 
• вершкове масло-100 грам; 
• цукор – 100 грам; 
• борошно – 140 грам;
• розпушувач – 2 чайні ложки; 
• мандарини – 6 штук.

Приготування:

Яйця збиваємо із цукром до пишної світлої піни. Додаємо розтоплене вершкове масло, ще раз збиваємо. Додаємо борошно змішане з розпушувачем.Мандарини добре очищаємо, ріжемо навпіл. Викладаємо по дну форми мандарини. Зверху рівномірно розподіляємо тісто. Відпраємо у розігріту на 180 градусів в духовку на  35-45 хвилин. 

Читайте також: 

• Глінтвейн: історія напою і найкращий рецепт для зимових вечорів
• Різдвяні пампухи: 5 найкращих рецептів до святкового столу