12 обов’язкових страв на Різдво: що має бути на святковому столі

Щороку Різдво стає особливим приводом зібратися за святковим столом, де обов’язковими є 12 пісних страв. Такі страви як кутя, узвар, вареники та інші смаколики не лише втілюють гастрономічні традиції, а й несуть символічне значення, передаючи дух свята з покоління в покоління.

Редакція Вільногірськ.IN.UA зібрала перелік з 12 традиційних страв на Різдво. 

12 традиційних страв на Різдво

Святий Вечір — це родинна вечеря напередодні Різдва, коли подають 12 пісних страв, як символ дванадцяти апостолів та місяців у році. Така кількість пов’язана з традиціями Різдвяного посту, який триває до свята.

Кутя

Кутя — головна страва Святвечора, з якої починають вечерю. Традиційно її готують із пшениці, але існують варіанти з рису, перловки чи булгуру. Зерно символізує достаток і вічне життя, мед — чистоту, а мак — мучеництво. Кутю залишають на ніч на столі як символ єднання з Богом і померлими.

Узвар

Узвар символізує нове життя та народження Ісуса Христа, а вода — очищення душі й тіла. Сухофрукти в узварі уособлюють родючість, а мед — солодке й щасливе життя.

Борщ

На Святвечір готують пісний борщ на основі овочів і бурякового квасу, що надає йому насиченого червоного кольору. Він символізує кров вифлеємських дітей, убитих за наказом Ірода.

Капусняк

Капусняк готують із капусти, яка символізує міцність, простоту та єдність навколо Христа.

Хліб

Хліб, калач або кочарун уособлюють смерть і воскресіння: зерно, потрапляючи в землю, «помирає», але дає плоди, «оживаючи» знову. Вони також є символом добробуту.

Риба

Риба є символом християнства. Її зображення з трьома тілами та однією головою або переплетеними рибинами уособлює Святу Трійцю. Грецька абревіатура ІХТІОС, яка означає ім’я Ісуса, перекладається як «риба». Першими учнями Христа були рибалки, а самі віруючі порівнюються з рибою, що знаходиться у безпеці «води вчення».

Горох і квасоля

Горох і квасоля уособлюють відродження після занепаду та Божу весну. Вони також символізують єдність родини, адже всі за різдвяним столом подібні до горошин в одному стручку.

Часник

Часник на Святвечір символізує захист від злих сил і недуг. Його часто розкладають по кутах столу, вважаючи оберегом, що забезпечує здоров’я та оберігає родину від нещасть.

Голубці

Голубці на Святвечір символізують злагоду, мир та єдність у родині. Їх форма нагадує згорнуті крила голуба — символу миру, а начинка у капустяному листі уособлює достаток і гармонію.

Пампушки

Пампушки на Святвечір символізують достаток, радість і щасливе життя. Їх кругла форма асоціюється з вічністю і циклічністю життя, а солодкий смак — із насолодою та святковим настроєм.

Каша

Каша уособлює продовження роду та згуртованість родини. Вона також символізує родючість землі, плодючість худоби та працьовитість господарів.

Вареники

Вареники символізують достаток і благополуччя, нагадуючи про добре життя, «як вареник у маслі», призначене людині у Божому Царстві. Також існує традиція ховати монетку в один із вареників — той, хто її знайде, матиме фінансову удачу протягом року.

Читайте також: 

• Глінтвейн: історія напою і найкращий рецепт для зимових вечорів
• Готуємо святкові рецепти: мімоза, штолен та шпинатний рулет своїми руками

Під час дії воєнного стану перелік законних підстав для звільнення з військової служби суворо обмежений. Законодавство визначає конкретні сімейні обставини, які дають військовослужбовцям право на демобілізацію.

Детальніше про всі доступні категорії та покроковий алгоритм подачі рапорту на основі чинних норм — в матеріалі Вільногірськ IN.UA.

Вагітність та наявність дітей

Військовослужбовці мають право завершити службу у зв’язку з народженням та вихованням дітей. Закон передбачає кілька ситуацій для цієї категорії^

• вагітність військовослужбовиці;
• перебування у відпустці для догляду за дитиною до трьох років, або до шести років за наявності відповідного медичного висновку;
• проходження служби обома з подружжя, які мають неповнолітню дитину (право на звільнення у цьому випадку отримує лише дружина);
• утримання трьох і більше дітей за умови відсутності заборгованості зі сплати аліментів, яка перевищує суму платежів за три місяці;
• самостійне виховання дитини до 18 років у разі, якщо інший з батьків помер, зник безвісти або позбавлений батьківських прав.

Опіка та догляд за дітьми з проблемами здоров’я

Окремий блок підстав стосується усиновлення та догляду за дітьми, які потребують підвищеної уваги або мають проблеми зі здоров’ям. Звільнення можливе за таких умов:

• усиновлення дитини-сироти або дитини віком до 18 років, яка позбавлена батьківського піклування;
• наявність офіційного статусу опікуна, піклувальника, прийомного батька чи батька-вихователя;
• виховання дитини з інвалідністю до 18 років без участі інших осіб, зобов’язаних це робити;
• утримання повнолітньої дитини з інвалідністю першої чи другої групи;
• виховання дитини з тяжкими захворюваннями (онкологія, дитячий церебральний параліч, цукровий діабет першого типу, потреба у трансплантації тощо) без встановленої інвалідності, якщо немає інших працездатних родичів для догляду.

Догляд за дорослими членами сім’ї

Військові можуть звільнитися для здійснення постійного догляду за хворими родичами. До цієї категорії належать наступні випадки:

• постійний догляд за дружиною або чоловіком з інвалідністю першої чи другої групи;
• догляд за дружиною або чоловіком з інвалідністю третьої групи, якщо статус встановлено через онкологічне захворювання, втрату кінцівок чи органів, психічний розлад або параліч;
• догляд за своїми батьками або батьками подружжя з інвалідністю першої чи другої групи за відсутності інших родичів першого чи другого ступеня споріднення;
• догляд за недієздатною особою, над якою встановлено офіційну опіку;
• догляд за родичем другого ступеня споріднення з інвалідністю першої чи другої групи, якщо інші близькі родичі відсутні або самі потребують догляду.

Загибель або зникнення родичів

Право на демобілізацію виникає, якщо близькі родичі військового загинули або зникли безвісти під час участі в антитерористичній операції, операції об’єднаних сил або під час відсічі збройної агресії. Також звільнення гарантується, якщо родичу посмертно присвоїли звання Героя України за участь у подіях Революції Гідності.

Алгоритм звільнення та подача рапорту

Для початку процедури необхідно подати рапорт. У документі військовослужбовець вказує підставу для звільнення, висловлює позицію щодо бажання проходити службу у військовому резерві та зазначає територіальний центр комплектування для направлення особової справи.

До рапорту обов’язково додаються документи, що підтверджують сімейні обставини. Залежно від ситуації це можуть бути свідоцтва про народження дітей, медичні висновки про вагітність, довідки про захворювання, рішення суду чи органів опіки, а також документи від медико-соціальної експертної комісії.

Командир зобов’язаний розглянути поданий рапорт невідкладно, але не пізніше ніж протягом 48 годин. Рішення оформлюється офіційним наказом про звільнення або відмову.

У разі отримання відмови військовослужбовець має право на оскарження. Досудовий порядок передбачає подачу скарги на ім’я вищого командира до оперативного командування, Генерального штабу або Міністерства оборони. Судовий порядок дозволяє подати позов безпосередньо до окружного адміністративного суду.

Читайте також:

Стягнення аліментів з боржника за кордоном: інструкція від Мін’юсту

Міжнародна організація Mercy Corps оголошує прийом заявок на отримання фінансової підтримки в межах “Програми підтримки економічної стійкості України”.

Про це повідомляє Вільногірська міська рада. 

Що передбачає програма? 

Середній розмір гранту становить 20 000 доларів. Ці кошти призначені для придбання основних виробничих засобів.

Хто може взяти участь? 

Щоб претендувати на допомогу, ваш бізнес повинен відповідати таким критеріям:

• Офіційна реєстрація: бізнес має бути зареєстрованим належним чином.
• Локація: діяльність здійснюється в одному із зазначених регіонів (Київська, Чернігівська, Дніпропетровська або Одеська області).
• Команда: наявність щонайменше одного найманого працівника.
• Статус: бізнес є діючим (не перебуває у стані банкрутства чи ліквідації).
• Репутація: відсутність податкових заборгованостей, судових рішень та зв’язків із підсанкційними особами.
• Соціальний вплив: створення або збереження не менше трьох робочих місць для внутрішньо переміщених осіб (ВПО) або місцевих жителів.
• Досвід та інвестиції: ви маєте досвід ведення бізнесу та готові інвестувати власні кошти у реалізацію поданої бізнес-ідеї.

23 червня о 12:00 відбудеться інформаційна онлайн-зустріч про компоненти підтримки малого та середнього бізнесу, що постраждав від війни. 

Під час зустрічі ви дізнаєтесь про: 

• Географію, критерії та умови програми. 
• Як правильно подати заявку. 
• Який шлях проходить учасник від подання заявки до отримання фінансування. 

А також під час зустрічі ви зможете поставити свої запитання та напряму поспілкуватися з представником програми. 

Для участі необхідна попередня реєстрація за посиланням. 

Наступна зустріч запланована на 7 липня. Посилання на реєстрацію незабаром буде опубліковано на сайті Mercy Corps. 

Детальніше ознайомитися з критеріями програми та заповнити онлайн-форму для участі можна на сайті. 

Майте на увазі, через велику кількість охочих розгляд заявок може тривати до 6 тижнів.

Якщо у вас виникли питання, звертайтеся до партнерської організації ГО “Вест Юкрейн Діджитал”:

• Телефон: +380 97 059 51 88. 
• Також можна поставити запитання за посиланням.

Mercy Corps та партнери ніколи не вимагають оплати за надання допомоги. Якщо ви зіткнулися з вимаганням коштів, будь ласка, повідомте про це на пошту [email protected] або на порталі. 

Читайте також:

Українці можуть подати заявку на грошову допомогу від NRC: хто має право та що потрібно знати