12 обов’язкових страв на Різдво: що має бути на святковому столі

Щороку Різдво стає особливим приводом зібратися за святковим столом, де обов’язковими є 12 пісних страв. Такі страви як кутя, узвар, вареники та інші смаколики не лише втілюють гастрономічні традиції, а й несуть символічне значення, передаючи дух свята з покоління в покоління.

Редакція Вільногірськ.IN.UA зібрала перелік з 12 традиційних страв на Різдво. 

12 традиційних страв на Різдво

Святий Вечір — це родинна вечеря напередодні Різдва, коли подають 12 пісних страв, як символ дванадцяти апостолів та місяців у році. Така кількість пов’язана з традиціями Різдвяного посту, який триває до свята.

Кутя

Кутя — головна страва Святвечора, з якої починають вечерю. Традиційно її готують із пшениці, але існують варіанти з рису, перловки чи булгуру. Зерно символізує достаток і вічне життя, мед — чистоту, а мак — мучеництво. Кутю залишають на ніч на столі як символ єднання з Богом і померлими.

Узвар

Узвар символізує нове життя та народження Ісуса Христа, а вода — очищення душі й тіла. Сухофрукти в узварі уособлюють родючість, а мед — солодке й щасливе життя.

Борщ

На Святвечір готують пісний борщ на основі овочів і бурякового квасу, що надає йому насиченого червоного кольору. Він символізує кров вифлеємських дітей, убитих за наказом Ірода.

Капусняк

Капусняк готують із капусти, яка символізує міцність, простоту та єдність навколо Христа.

Хліб

Хліб, калач або кочарун уособлюють смерть і воскресіння: зерно, потрапляючи в землю, «помирає», але дає плоди, «оживаючи» знову. Вони також є символом добробуту.

Риба

Риба є символом християнства. Її зображення з трьома тілами та однією головою або переплетеними рибинами уособлює Святу Трійцю. Грецька абревіатура ІХТІОС, яка означає ім’я Ісуса, перекладається як «риба». Першими учнями Христа були рибалки, а самі віруючі порівнюються з рибою, що знаходиться у безпеці «води вчення».

Горох і квасоля

Горох і квасоля уособлюють відродження після занепаду та Божу весну. Вони також символізують єдність родини, адже всі за різдвяним столом подібні до горошин в одному стручку.

Часник

Часник на Святвечір символізує захист від злих сил і недуг. Його часто розкладають по кутах столу, вважаючи оберегом, що забезпечує здоров’я та оберігає родину від нещасть.

Голубці

Голубці на Святвечір символізують злагоду, мир та єдність у родині. Їх форма нагадує згорнуті крила голуба — символу миру, а начинка у капустяному листі уособлює достаток і гармонію.

Пампушки

Пампушки на Святвечір символізують достаток, радість і щасливе життя. Їх кругла форма асоціюється з вічністю і циклічністю життя, а солодкий смак — із насолодою та святковим настроєм.

Каша

Каша уособлює продовження роду та згуртованість родини. Вона також символізує родючість землі, плодючість худоби та працьовитість господарів.

Вареники

Вареники символізують достаток і благополуччя, нагадуючи про добре життя, «як вареник у маслі», призначене людині у Божому Царстві. Також існує традиція ховати монетку в один із вареників — той, хто її знайде, матиме фінансову удачу протягом року.

Читайте також: 

• Глінтвейн: історія напою і найкращий рецепт для зимових вечорів
• Готуємо святкові рецепти: мімоза, штолен та шпинатний рулет своїми руками

Легковий автомобіль ВАЗ 2004 року випуску, який перебував на балансі Центру надання соціальних послуг, може перейти до комунального підприємства “Енергоефект”. Передача відбудеться за новою для місцевого самоврядування процедурою – на праві узуфрукта. 

Детальніше про передачу комунального автомобіля та умови його подальшого використання – у матеріалі Вільногірськ IN.UA

Автомобіль передадуть безоплатно

Згідно з проєктом рішення, комунальне некомерційне підприємство Центр надання соціальних послуг звернулося до міської ради з проханням передати транспортний засіб ВАЗ 210930 на баланс комунального підприємства “Енергоефект”.

Йдеться про легковий автомобіль 2004 року випуску з державним номером АЕ2753ЕК. Разом із транспортним засобом підприємству планують передати комплект майна, зокрема вісім шин та знак аварійної зупинки.

У документах зазначено, що залишкова балансова вартість автомобіля становить 0 гривень. Це означає, що транспортний засіб повністю амортизований у бухгалтерському обліку, хоча може й надалі використовуватися за призначенням.

Що таке право узуфрукта

Передача відбуватиметься не у власність і навіть не у звичайне користування, а на праві узуфрукта – механізмі, який з’явився після ухвалення урядом нового порядку передачі державного та комунального майна.

Фактично КП “Енергоефект” отримає право володіти та користуватися автомобілем для виконання своїх службових завдань і господарської діяльності. При цьому майно залишатиметься у комунальній власності громади.

Підприємство зможе використовувати автомобіль, утримувати його, ремонтувати за власний рахунок та отримувати результати від його використання у своїй діяльності. Водночас воно не матиме права продавати транспортний засіб, передавати його в оренду, лізинг чи заставу.

Проєктом рішення передбачено, що право узуфрукта буде встановлено безстроково.

Щорічний контроль та звітність

Цільове використання автомобіля контролюватиме Вільногірська міська рада. КП “Енергоефект” зобов’яжуть щороку до 31 січня подавати звіт про використання транспортного засобу станом на кінець попереднього року.

Крім того, виконавчий комітет має створити тимчасову комісію, яка оформить передачу майна між двома комунальними підприємствами.

Якщо депутати підтримають проєкт рішення, ВАЗ, який досі перебував на балансі ЦНАПу, отримає нове призначення та продовжить працювати вже на потреби комунального підприємства “Енергоефект”.

Читайте також:

Після відновлення – нові витрати: “Енергоефект” у Вільногірську замовив обслуговування бюветів, відеонагляду та інтернету

Українці мають змогу витратити державні кошти за програмою “Зимова підтримка” до 30 червня включно. Вже з початку липня всі невикористані залишки на рахунках автоматично повернуться до державного бюджету.

Детальніше — в матеріалі Вільногірськ IN.UA.

Умови дії програми

Пресслужба електронного сервісу “Дія” наголошує на необхідності вчасного використання державної допомоги. Громадяни, які отримали виплату, повинні розпорядитися фінансами до кінця поточного місяця. З настанням липня нерозподілені кошти будуть списані та повернуті державі.

Також представники сервісу радять користувачам перевірити баланс національного кешбеку та встигнути витратити наявний залишок до 30 червня.

На що можна витратити кошти

За умовами ініціативи, виділені фінанси мають цільове призначення. Гроші можна використати для оплати визначених категорій:

• оплата комунальних послуг;
• придбання ліків українського виробництва;
• купівля книг від українських видавництв;
• розрахунок за продукти й товари від українських виробників;
• оплата поштових послуг;
• підтримка Сил оборони України.

Читайте також:

“Зимова тисяча” від держави: на що можна витратити гроші та до яких дат