12 обов’язкових страв на Різдво: що має бути на святковому столі

Щороку Різдво стає особливим приводом зібратися за святковим столом, де обов’язковими є 12 пісних страв. Такі страви як кутя, узвар, вареники та інші смаколики не лише втілюють гастрономічні традиції, а й несуть символічне значення, передаючи дух свята з покоління в покоління.

Редакція Вільногірськ.IN.UA зібрала перелік з 12 традиційних страв на Різдво. 

12 традиційних страв на Різдво

Святий Вечір — це родинна вечеря напередодні Різдва, коли подають 12 пісних страв, як символ дванадцяти апостолів та місяців у році. Така кількість пов’язана з традиціями Різдвяного посту, який триває до свята.

Кутя

Кутя — головна страва Святвечора, з якої починають вечерю. Традиційно її готують із пшениці, але існують варіанти з рису, перловки чи булгуру. Зерно символізує достаток і вічне життя, мед — чистоту, а мак — мучеництво. Кутю залишають на ніч на столі як символ єднання з Богом і померлими.

Узвар

Узвар символізує нове життя та народження Ісуса Христа, а вода — очищення душі й тіла. Сухофрукти в узварі уособлюють родючість, а мед — солодке й щасливе життя.

Борщ

На Святвечір готують пісний борщ на основі овочів і бурякового квасу, що надає йому насиченого червоного кольору. Він символізує кров вифлеємських дітей, убитих за наказом Ірода.

Капусняк

Капусняк готують із капусти, яка символізує міцність, простоту та єдність навколо Христа.

Хліб

Хліб, калач або кочарун уособлюють смерть і воскресіння: зерно, потрапляючи в землю, «помирає», але дає плоди, «оживаючи» знову. Вони також є символом добробуту.

Риба

Риба є символом християнства. Її зображення з трьома тілами та однією головою або переплетеними рибинами уособлює Святу Трійцю. Грецька абревіатура ІХТІОС, яка означає ім’я Ісуса, перекладається як «риба». Першими учнями Христа були рибалки, а самі віруючі порівнюються з рибою, що знаходиться у безпеці «води вчення».

Горох і квасоля

Горох і квасоля уособлюють відродження після занепаду та Божу весну. Вони також символізують єдність родини, адже всі за різдвяним столом подібні до горошин в одному стручку.

Часник

Часник на Святвечір символізує захист від злих сил і недуг. Його часто розкладають по кутах столу, вважаючи оберегом, що забезпечує здоров’я та оберігає родину від нещасть.

Голубці

Голубці на Святвечір символізують злагоду, мир та єдність у родині. Їх форма нагадує згорнуті крила голуба — символу миру, а начинка у капустяному листі уособлює достаток і гармонію.

Пампушки

Пампушки на Святвечір символізують достаток, радість і щасливе життя. Їх кругла форма асоціюється з вічністю і циклічністю життя, а солодкий смак — із насолодою та святковим настроєм.

Каша

Каша уособлює продовження роду та згуртованість родини. Вона також символізує родючість землі, плодючість худоби та працьовитість господарів.

Вареники

Вареники символізують достаток і благополуччя, нагадуючи про добре життя, «як вареник у маслі», призначене людині у Божому Царстві. Також існує традиція ховати монетку в один із вареників — той, хто її знайде, матиме фінансову удачу протягом року.

Читайте також: 

• Глінтвейн: історія напою і найкращий рецепт для зимових вечорів
• Готуємо святкові рецепти: мімоза, штолен та шпинатний рулет своїми руками

Державний професійно-технічний навчальний заклад “Західно-Дніпровський центр професійно-технічної освіти” оголосив тендер на проведення технічної інвентаризації своїх об’єктів нерухомості та виготовлення технічних паспортів. 

Детальніше про те, які об’єкти планують обстежити та на що витратять гроші, читайте у матеріалі Вільногірськ IN.UA

Що саме хочуть замовити

Закупівлю оприлюднили на платформі Prozorro, замовником виступає ДПТНЗ “Західно-Дніпровський центр професійно-технічної освіти”.

У межах тендеру заклад планує замовити послуги з технічної інвентаризації об’єктів нерухомого майна. Йдеться не лише про обстеження будівель, а й про виготовлення за його результатами технічної документації – технічних паспортів.

Також виконавець має внести отриману інформацію до Єдиної державної електронної системи у сфері будівництва.

Очікувана вартість закупівлі – 425 000 гривень.

Які об’єкти перевірятимуть

Загалом у технічну інвентаризацію включили шість об’єктів нерухомості, що належать до навчальних корпусів закладу.

Серед них – об’єкт у Вільногірську: вул. Промислова, 4, корпус 2 – комплекс будівель та споруд навчального корпусу №2 ДПТНЗ “ЗДЦ ПТО”.

Окрім нього, технічну інвентаризацію проведуть у селі Саксагань та місті Жовті Води.

У Саксагані обстеженню підлягають комплекси будівель на вулиці Соловйова, 1, корпус 1, вулиці Українській, 1, корпус 1 та вулиці Мельничній, 32-Б.

Ще два об’єкти розташовані у Жовтих Водах – на провулку Стовби О., 1 та вулиці Богуна, 2-Б, корпус 3.

Для кожного з об’єктів передбачено по одній послузі.

Коли мають завершити роботи

За умовами закупівлі, виконавець повинен надати послуги протягом 40 робочих днів з моменту підписання договору.

При цьому кінцевий термін виконання визначений не пізніше 19 листопада 2026 року.

Після завершення робіт та підписання сторонами акту здачі-приймання послуг замовник має здійснити оплату. У тендерній документації передбачена післяоплата у розмірі 100% протягом 20 робочих днів.

У межах однієї закупівлі планують провести технічну інвентаризацію шести об’єктів нерухомості ДПТНЗ “Західно-Дніпровський центр професійно-технічної освіти”, зокрема навчального корпусу у Вільногірську, а також виготовити відповідну технічну документацію та внести дані до державної електронної системи у сфері будівництва.

Читайте також:

Перший випуск — перші кроки у професійне майбутнє: у ДПТНЗ “ЗДЦ ПТО” відбувся захист дипломних проєктів

На сайті Державної служби зайнятості зʼявилася вакансія помічника вихователя до комунального закладу дошкільної освіти №4. Досвід роботи не вимагають, тож спробувати можуть й молоді фахівці. 

Подробиці – на Вільногірськ IN.UA.

Помічник вихователя Вільногірськ

Вимоги до кандидата: 

• освітній рівень кваліфікованого робітника; 
• без досвіду. 

Завдання та обовʼязки: 

• допомагати вихователю в підготовці до занять та прибирання після них; 
• допомагати розводити дітей по підгрупах на заняття; 
• стежити за чистотою дитячих рушників та постільної білизни, згідно з графіком змінювати білизну; 
• стежити за збереженням майна; 
• допомагати у підготовці то подаванні їжі дітям, а також у забезпеченні чистоти та гігієни в приміщенні. 

Режим роботи: 

• 5-денний робочий тиждень; 
• постійний характер виконуваної роботи; 
• оптимальні умови праці. 

Можливий професійний розвиток. 

Зарплата – 8 700 гривень. 

Якщо Вас зацікавила дана вакансія, зверніться до Центру зайнятості, вказавши номер вакансії – 04602608270010. Телефон для отримання додаткової інформації про вакансію: +380684916873. 

Читайте також:

Відкрита вакансія: практичний психолог до Вільногірського фахового коледжу