Індійське масло гхі — це не просто смачний інгредієнт, а справжній еліксир здоров’я. Його унікальні властивості допомагають покращити травлення, зміцнити імунітет та підтримати енергію протягом дня.

Редакція Вільногірськ.IN.UA зʼясувала користь масла гхі.

Масло гхі

Масло гхі — це очищене вершкове масло, з якого видаляють воду та всі тверді частки, залишаючи лише чистий вершковий жир. Цей процес нагрівання дозволяє відокремити воду та молочні речовини. Частина молока випаровується і твердне, а те, що залишається, — це масло гхі. Різниця між топленим маслом і маслом гхі полягає в тому, що топлене масло вариться трохи довше, що надає йому більш вираженого горіхового та карамельного смаку.

Користь масла гхі

• кишківник: масло гхі містить масляну кислоту, яка сприяє здоровій роботі кишківника та покращує травлення;
• імунна система: масло містить вітаміни, антиоксиданти, які зміцнюють імунну систему; 
• памʼять та когнітивні функції: воно багате на Омега-3 жирні кислоти, які допомагають підтримати памʼять та когнітивні функції; 
• шкіра: завдяки своїм природним зволожувальним властивостям цей продукт покращує стан шкіри та надає їй здорового вигляду; 
• засвоєння мінералів і жиророзчинних вітамінів: крім того, масло гхі сприяє кращому засвоєнню мінералів і жиророзчинних вітамінів з інших продуктів.

Матеріал містить інформаційний характер,  масло може викликати алергію. 

Читайте також: 

• Їжа та напої проти застуди: перелік
• Забудьте про тривоги: поради та вправи від вільногірського психолога для очищення думок

Сімейний лікар Олексій Сєров розповідає, як розпізнати перші симптоми отруєння та надати ефективну допомогу. Його поради допоможуть вчасно зреагувати й уникнути серйозних ускладнень.

Редакція Вільногірськ.IN.UA поспілкувалась з сімейним лікарем Олексієм Сєровим щодо отруєння. 

Основні симптоми отруєння

Олексій пояснює, що основні симптоми отруєння залежать від вида отруєння.

При отруєнні чадним газом: 

• частий пульс;
• відчуття здавленості в голові;
• шум у вухах; 
• головний біль; 
• запаморочення;
• сплутаність свідомості;
• непритомність. 

Харчове отруєння: 

• діарея; 
• часта блювота; 
• біль і різь у животі; 
• блідість, слабкість;
• підвищення температури;
• озноб; 
• липкий піт. 

Отруєння медикаментами: 

• утрудненим диханням; 
• сонливістю і нездужанням; 
• блювотою і діареєю;
• болем в животі;
• сильним запамороченням. 

Отруєння хімікатами: 

• переривчасте дихання; 
• рясна пітливість і слиновиділення;
• судоми.

Наркотична та алкогольна інтоксикація: 

• втрата сил; 
• нудота і блювота; 
• втрата орієнтації; 
• головний біль; 
• діарея; 
• спазми дихальних шляхів;
• занепокоєння;
• непритомність.

Проявлення симптомів дуже індивідуальне. 

«Харчові отруєння проявляються протягом 2-24 годин. Отруєння хімічними сполуками можуть проявитися і через хвилини», – зазначає лікар. 

Перші дії при підозрі на отруєння

«Якщо ми говоримо про отруєння хімічною речовиною чи газами – то перша дія припинити контакт з отрутою . Тобто покинути заражену місцевість, провітрити приміщення, прибрати хімічну речовину яка потрапила на одяг, відкрити ділянки тощо.

При харчових отруєннях: виявити причину отруєнн і запобігти, щоб інші члени родини не отруїлися. Рясне пиття, прийняти сорбенти і симптоматичне лікування. Але це підходить для легкого отруєння, яке не підлягає госпіталізації», – розповідає Олексій Сєров. 

У випадку отруєння середнього ступеню та важкого слід негайно звернутися до лікарів і за потреби госпіталізуватися. Основні симптоми: порушення або втрата свідомості, пронос або блювота, які неможливо зупинити, судоми, галюцинації.

Запобіжні заходи щодо отруєння у повсякденному житті

«Щоб запобігти отруєнням у повсякденному житті слід виконувати прості правила: перевіряти строк придатності продуктів, зберігати продукти згідно з температурним режимом, перевіряти продукти візуально та на запах, не вживати все що виглядає неякісно, не вживати здуті або потерті консерви та закрутку, не їсти незнайомі гриби.

Для запобігання хімічним отруєнням у побутових умовах слід дотримуватися інструкцій на упаковці, до них належать: одягати захисні рукавички, носіння маски(респіратора), провітрювати кімнату, не змішувати різні компоненти побутової хімії», – стверджує Олексій. 

Також слід памʼятати про дітей. Тому всі медикаменти, побутова хімія, алкоголь повинні зберігатися у недоступному для дітей місці. Це ж правило відноситься до літніх людей, які не можуть самостійно себе обслуговувати.

Читайте також:

• Що потрібно для здоров’я та щастя домашніх улюбленців: поради ветеринарки
• «Я не боюся смерті, я боюся війни»: історія загиблого героя-вільногірця

Ароматний мандариновий пиріг — ідеальний десерт для зимових вечорів. Простий у приготуванні, він наповнить вашу оселю теплом і святковим настроєм, а ніжний цитрусовий смак підкорить усіх за столом.

Рецепт мандаринового пирога – читайте на Вільногірськ.IN.UA

Інгредієнти:

• яйця – 3 штуки; 
• вершкове масло-100 грам; 
• цукор – 100 грам; 
• борошно – 140 грам;
• розпушувач – 2 чайні ложки; 
• мандарини – 6 штук.

Приготування:

Яйця збиваємо із цукром до пишної світлої піни. Додаємо розтоплене вершкове масло, ще раз збиваємо. Додаємо борошно змішане з розпушувачем.Мандарини добре очищаємо, ріжемо навпіл. Викладаємо по дну форми мандарини. Зверху рівномірно розподіляємо тісто. Відпраємо у розігріту на 180 градусів в духовку на  35-45 хвилин. 

Читайте також: 

• Глінтвейн: історія напою і найкращий рецепт для зимових вечорів
• Різдвяні пампухи: 5 найкращих рецептів до святкового столу