Приготування борщу у 2025 році стає дедалі дорожчим. Ціни на овочі для борщового набору у Вільногірську, як і в інших регіонах України, знову піднялася.

Як змінилася ціна на продукти для борщу – читайте у матеріалі Вільноногірськ IN.UA.

Ціни на приготування борщу у Вільногірську: що змінилося

Наші журналісти навідалися в один з торгових маркетів у Вільногірську, де ціни на продукти змінюються ледь не кожен день.

Особливо відчутно зросли ціни на основні інгредієнти для приготування традиційного українського борщу.

Так, якщо порівнювати ціни на борщовий набір за останні кілька місяців, то помітно подорожчали овочі. Капуста, яка раніше коштувала близько 35 гривень за кілограм, нині продається по 44,89 гривень. Цибуля також не обійшлася без змін – її ціна зросла до 17,95 гривень за кілограм, а ціна картоплі залишилася на рівні 17,95 гривень за кілограм.

Не оминуло підвищення вартості і інших важливих інгредієнтів. Морква коштує вже 31,49 гривень за кілограм, а ціна на часник зросла до 125 гривень за кілограм, зі знижкою часник можна придбати його по 6,25 гривень за 50 грам. Ціни на томатну пасту підросли до 16,30 гривень за пакетик 70 грам.

Для приготування борщу треба:

• мʼясо (300 г);
• буряк (300 г);
• капуста (300 г);
• картопля (300 г);
• морква (200 г);
• цибуля (200 г);
• часник (50 г);
• томатна паста(70 г) 2 пакетики.

Далі у таблиці наведено розрахунок.

Отже вартість борщового набору становить 162 гривень 51 копійка.

Нагадаємо, що у жовтні 2024 року журналісти Вільногірськ IN.UA вже досліджували ціни на борщовий набір у Вільногірську. Тоді вартість такого набору на ринку була майже вдвічі нижчою за ціни в супермаркетах. Тоді приготування борщу з продуктів куплених у супермаркеті обійшлося у 130 гривень.

Зараз, порівняно з жовтневими цінами, вартість борщового набору в супермаркеті зросла на 32 гривні 51 копійку.

Читайте також:

• У Вільногірську мешканці скаржаться на неякісну капусту: жінка заявила про отруєння
• У Вільногірській центральній міській лікарні затримують зарплати

Борщ залишається однією з найпопулярніших страв на столах українців, однак його вартість напряму залежить від інгредієнтів. 

Журналістка Вільногірськ IN.UA пройшлася місцевим магазином, зафіксувала актуальні ціни та підрахувала, у скільки вільногірцям обійдеться каструля борщу — пісного з квасолею або м’ясного зі свинячими ребрами. Детальніше про ціни та розрахунки читайте в матеріалі.

Актуальні ціни на борщовий набір

Під час моніторингу цін журналістка зафіксувала такі середні показники:

Скільки продуктів потрібно на каструлю борщу

Для розрахунків журналістка взяла стандартну каструлю об’ємом 3–4 літри та розрахувала вартість двох варіантів борщу: з квасолею та зі свинячими ребрами.

Овочева основа базова для обох варіантів:

• Картопля: 0,5 кілограма — 5,50 гривень.
• Буряк: 0,3 кілограма — 2,10 гривень.
• Морква: 0,2 кілограма — 1,60 гривні.
• Капуста: 0,5 кілограма — 4 гривні.

Разом овочі складають 13,20 гривень.

Пісний борщ із квасолею:

• Овочева основа — 13,20 гривень.
• Квасоля (1 банка) — 55 гривень.
• Томатна паста (стік) — у середньому 15 гривень.

Разом близько 83 гривень за каструлю борщу.

Якщо ж замість пасти використати буряково-томатну заправку (у середньому 35 гривень), вартість зростає до приблизно 103 гривень.

Борщ зі свинячими ребрами:

Для м’ясного борщу взяли 0,5 кілограма свинячих ребер — цього достатньо для наваристого бульйону.

• Свинячі ребра: 0,5 кілограма — 115 гривень.
• Овочева основа — 13,20 гривень.
• Томатна паста (стік) — 15 гривень. 

Разом приблизно 143 гривень за каструлю борщу зі свининою.

Якщо додати готову буряково-томатну заправку, сума зросте до 160–165 гривень.

Нагадаємо, редакція Вільногірськ IN.UA вже проводила розрахунки вартості приготування борщу у лютому 2025 року. Тоді борщовий набір із м’ясом коштував 162 гривні 51 копійку, що на 19 гривень 51 копійку більше, ніж вартість м’ясного борщу зараз за мінімальними підрахунками.

Читайте також:

Рецепти до Великого посту: підбірка 

У приймальному відділенні Центральної міської лікарні медичні працівники прийняли пологи.

Про це повідомляє Вільногірська міська рада.

У Вільногірську народилася дитина

Як йдеться у повідомленні, медичну допомогу надали працівниці лікарні Тетяна Гарагулея та Валентина Карпенко, а також бригада екстреної медичної допомоги.

Після надання первинної допомоги жінку та новонароджену дитину перенаправили до спеціалізованого медичного закладу міста Кам’янське.

Наразі породілля та дитина перебувають під наглядом лікарів.