Новорічні свята – це час затишку, родинного тепла та традицій, які часто супроводжуються багатими застіллями з улюбленими стравами. Проте після такого кулінарного достатку організм може дати про себе знати: важкість у шлунку, втома чи зайві кілограми.

Журналістка Вільногірськ IN.UA дізналася у експертки з правильного харчування Марини Макарович, як влаштувати тиждень здорового харчування

Навіщо потрібне здорове харчування після свят

Зазвичай святковий раціон містить: 

• Надлишок солі, який викликає затримку рідини та набряки.

• Жири й прості вуглеводи, які сприяють різкому підвищенню рівня цукру в крові, а потім його падінню, що викликає втому.

• Алкоголь, який перевантажує печінку і сприяє зневодненню.

• Мінімум клітковини, що призводить до уповільнення роботи кишечнику.

У результаті ми отримуємо дискомфорт, поганий настрій та знижений імунітет. 

Як відновити організм після святкових застіль

Експертка із здорового харчування Марина Макарович ділиться переліком порад з повернення до нормального режиму харчування:

• Пийте достатньо води (2–2,5 літри на день) для кращого очищення.

• Зменшить кількість жирної та смаженої їжі. Замініть її легкими супами, тушкованими овочами та нежирними білками (яйця,курятина, риба).

• Додайте до раціону продукти, багаті клітковиною: зелень, броколі, цвітна капуста і цільнозернові крупи. Це стимулює травлення.

• Пийте зелений чай або трав’яні настої (м’ята, ромашка) для м’якого детоксу й заспокоєння шлунка. 

• Включіть пробіотики для відновлення мікрофлори кишківника: йогурт або кефір.

• І не забувайте про фізичну активність. Легка прогулянка на свіжому повітрі або кілька хвилин розтяжки допоможуть пришвидшити обмін речовин і покращити самопочуття.

«Щоб перетворити здорове харчування на просту й зрозумілу систему, варто скористатися принципами Гарвардської тарілки здорового харчування. Цей підхід базується на збалансованості, різноманітності та врахуванні всіх потреб організму. І головне — це легко!», – радить експертка. 

Як виглядає Гарвардська тарілка? Уявіть собі круглу тарілку, розділену на три основні частини:

• Половина тарілки — овочі та фрукти. Яскраві, свіжі, сезонні. Чим більше кольорів на тарілці, тим краще. Наприклад, зелений шпинат, червоні помідори, жовтий перець або навіть синя капуста.

Солодкі фрукти краще їсти в першій половині дня, а овочі додаємо до всіх прийомів їжі.

• Чверть тарілки — здорові білки. Основою білкової частини можуть стати: курятина, риба, яйця, бобові (нут, квасоля, сочевиця), нежирний сир або тофу. Уникайте оброблених білкових продуктів, таких як ковбаси чи сосиски. Натомість запечена куряча грудка чи стейк із лосося — ідеальний вибір.
• Чверть тарілки — цільнозернові продукти. Крупи, які зберігають свою оболонку: коричневий рис, кіноа, булгур, цільнозерновий хліб або паста. Вони дають енергію, яка вивільняється поступово, не викликаючи стрибків цукру в крові.

“І дуже важливо: дотримуйтесь регулярного графіка прийомів їжі, аби уникати неконтрольованих перекусів та пийте достатньо води“, – додає Марина Макарович.  

Також важливо памʼятати, що різкий перехід на дієти може викликати стрес для організму. 

“Краще поступово знижувати калорійність раціону та виключати “шкідливі” продукти. Зосередьтеся на збалансованості харчування, а не на жорстких обмеженнях“, – поясняє Марина Макарович. 

Серед продуктів, які варто включити до свого раціону, Марина Макарович виділяє: 

• воду; 
• зелень;
• ягоди;
• цитрусові;
• зелений чай; 
• цільнозернові продукти. 

“Ці продукти — ідеальний старт для очищення організму після свят чи стресу“, – стверджує експертка. 

Прості страви на тиждень

Марина Макарович рекомендує обирати страви, які легко приготувати заздалегідь:

• Котлети або фрикадельки. Заморожуйте їх, щоб швидко приготувати обід або вечерю.

• Запіканки. Сирні або овочеві, їх можна розділити на порції й зберігати в холодильнику.

• Рис із овочами. Готуйте у великій кількості, розділіть на порції й заморозьте.

Як врахувати смаки родини?

Експертка радить:

1. Залучайте сім’ю до приготування. Спільне готування зацікавить дітей і мотивує їх до здорового харчування.

2. Плануйте меню. Розробіть тижневе меню, яке враховує вподобання кожного члена родини.

3. Обирайте якісні продукти. Надавайте перевагу свіжим, сезонним і місцевим продуктам.

Корисні перекуси:

• Горіхи з фруктами.

• Грецький йогурт із ягодами.

• Цільнозерновий хлібець із авокадо й рибою.

“Протеїнові батончики можуть стати зручним варіантом для швидкого перекусу. Обирайте лише ті, що відповідають стандартам якості“, – додає Марина Макарович.

Чи потрібні вітаміни після свят?

Експертка радить звернути увагу на:

• Вітамін С — для підтримки імунітету.

• Омега-3 — для зменшення запалення.

• Магній — для покращення сну та нервової системи.

Перед прийомом будь-яких добавок обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.

Баланс між здоровим харчуванням і задоволеннями

Марина Макарович підкреслює:

• Дотримуйтеся правила 80/20: 80% раціону — корисна їжа, 20% — улюблені ласощі.

• Обирайте якісні десерти в невеликій кількості, наприклад, одну-дві цукерки в першій половині дня.

Турбота про себе — це не обмеження, а свідомий підхід до харчування!

Читайте також: 

• Як повернутися до робочого режиму після свят: поради психолога
• Планування сімейного бюджету на рік: 4 кроки до фінансової дисципліни та стабільності

Уряд продовжив виплати допомоги на проживання для найбільш вразливих категорій внутрішньо переміщених осіб ще на 6 місяців — до лютого 2026 року. Розмір допомоги становить 2 тисяч гривень на дорослого та 3 тисяч гривень на дитину або особу з інвалідністю, а її отримання відбувається автоматично без додаткових звернень.

Про це повідомляє Міністерство соціальної політики.

Хто може отримати виплати на проживання

Допомога стосується осіб з інвалідністю І–ІІІ груп, сімей з дітьми до 18 років (якщо діти навчаються — до 23 років), сімей, у складі яких лише непрацездатні особи, та інших категорій.

Постанова також вносить зміни у порядок призначення виплат:

• наявність коштів на депозитному рахунку понад 100 тис. грн більше не є перешкодою для отримання допомоги дітьми-сиротами, дітьми, позбавленими батьківського піклування, а також дітьми, тимчасово влаштованими в сім’ю родичів, знайомих, прийомну сім’ю або дитячий будинок сімейного типу;
• якщо непрацююча працездатна особа після припинення виплати зареєструвалася в центрі зайнятості як безробітна або влаштувалася на роботу, допомога поновлюється з того місяця, у якому людина почала працювати.

Продовження виплат відбувається автоматично, додатково звертатися не потрібно.

Розмір допомоги:

• 2 тисячі гривень одну дорослу особу;
• 3 тисячі гривень на одну дитину або особу з інвалідністю.

Виплати здійснюються щомісяця на кожного члена родини ВПО з вразливих категорій.

Читайте також:

Учасники бойових дій та люди з інвалідністю від війни з числа ВПО можуть отримати до 2 мільйони гривень на житло

Студенти українських університетів тепер можуть зареєструвати місце проживання в гуртожитку без черг та візитів до ЦНАП — достатньо кількох кліків у застосунку чи на порталі “Дія’. Новий онлайн-сервіс уже працює у 23 закладах вищої освіти, а згодом перелік розширюватиметься.

Про це повідомляє Міністерство освіти і науки України.

Щоб зареєструвати місце проживання в гуртожитку закладу вищої освіти, достатньо кількох кроків на порталі Дія:

• авторизуйтесь на порталі Дія;
• виберіть у кабінеті: “Послуги” → “Зміна місця проживання”;
• зазначте заклад освіти та гуртожиток, у якому хочете зареєструвати місце проживання, перевірте свої дані;
• якщо потрібно, додайте номер договору й дату його підписання;
• підпишіть заяву Дія.Підписом або КЕП.

Після подання заяви її погоджує уповноважена особа університету. Далі потрібно сплатити адміністративний збір та очікувати на рішення органу реєстрації місця проживання.

Хто може скористатися послугою

Сервіс доступний студентам, які:

• не є військовозобов’язаними;
• мають реєстраційний номер облікової картки платника податків (РНОКПП);
• уклали договір про проживання в гуртожитку.

Читайте також:

Реорганізація шкіл у Дніпропетровській області: що чекає на вчителів