Книги, що надихнули: Френсіс Форд Коппола і його «Мегалополіс»

26 вересня в український прокат вийшов фільм легендарного режисера Френсіса Форда Копполи під назвою «Мегалополіс». Ця кінокартина стала однією з найочікуваніших прем’єр року, а її створення надихнув Копполу книги, який він вважає фундаментом для розвитку ідеї фільму.

Редакція Вільногірськ.IN.UA зібрала топ книг, які надихнули режисера на створення фільму.

«Debt: The first 5000 years» David Graeber

Книга американського антрополога Девіда Гребера досліджує звʼязок поняття боргу з різноманітними соціальними інститутами – бартер, шлюб, дружба, рабство, право, релігія, війна та уряд.

«Bullshit jobs: A theory» David Graeber

Друга книга цього автора – про дослідження теми «безглуздих робіт». На думку Гребера, понад половина сучасних посад і робіт є безглуздими та поширилися через тенденцію розширювати адміністративний штат. Це явище Гребер називає «менеджерським феодалізмом». Коли така робота обмежується трудовою етикою, тобто повʼязує роботу з самоповагою, то вона перетворюеться ще й на психологічно руйнівну.

«The dawn of everything: a new history of humanity» David Graeber, David Wengrow

Гребер і Венгров стверджують, що провідні ідеї про прогрес західної цивілізації не підкріплені антропологічними або археологічними доказами, а більше спираються на філософські догми, які бездумно успадкували з епохи Просвітництва.

«The chalice and the blade: our history, our future» Riane Eisler 

У цій праці американська дослідниця соціальних систем та футуристка аналізує, як суспільство визначає ролі та відносини між жінками та чоловіками. Вона, зокрема, звертає увагу на напругу між моделлю домінування (яка асоціюється з чоловіками) та моделлю партнерства (яка асоціюється з жінками).

«The War Lovers: Roosevelt, Lodge, Hearst, and the Rush to Empire» Evan Thomas

15 лютого 1898 року американський корабель USS Maine таємничим чином вибухнув у Гаванській гавані. Звістка про вибух швидко дійшла до берегів США, де дехто зустрів її не з тривогою, а з великим ентузіазмом.

Потужна група любителів війни агітувала, щоб Сполучені Штати напружували свої сили на морях. Теодор Рузвельт і Генрі Кебот Лодж були впливовими політиками, наляканими «закриттям» західного кордону. «Нью-Йоркський журнал» Вільяма Рендолфа Херста помилково оголосив, що «таємна пекельна машина» Іспанії знищила лінкор, оскільки сам Херст бачив великий потенціал у доведенні американців до божевілля. Мен надасть привід, на який вони чекали.

«The Swerve: How the World Became Modern» Stephen Greenblat

Тисячу років поема про матеріальну природу всесвіту лишалася непрочитаною, майже повністю забутою. Потім, у 1417 році, безробітний папський секретар на ім’я Поджо Браччоліні відправився на пошуки книг у віддалений монастир. Стівен Грінблаттс у стислій, вивченій і плавно написаній книзі розповідає цю дивовижну історію великого культурного значення: «поворот», відомий як Відродження.

Читайте також:

• Що почитати вільногірцям восени: топ-5 книжок для настрою 
• Сучасна українська література: що почитати вільногірцям

Яскрава, солодка й універсальна — морква може бути не лише інгредієнтом для салату, а й основою для оригінальних страв. До Дня моркви зібрали три прості рецепти, які легко приготувати вдома: від хрумких дерунів із пікантним соусом до корисного печива та ніжної моркви по-французьки.

Рецепти — на Вільногірськ IN.UA

Свято заснували ентузіасти з Австрії та США у 2003 році, щоб нагадати про користь моркви для здоровʼя. У цей день кавʼярні і бістро по всьому світу додають до свого меню напої та страви з цього солодкого овоча. Це свято — найкращий привід згадати, що морква це не лише корисно. Вона може бути чудовим доповненням до вашого щоденного раціону. 

Морквяні деруни з гірчичним соусом 

Інгредієнти для дерунів: 

• натерта на дрібній терці морква – 2 склянки; 
• вода – 6 склянок; 
• пшеничне борошно – ¼ склянки; 
• яйця – 2 штуки; 
• молоко – 3 столові ложки; 
• дрібно порізана цибуля – 2 столові ложки; 
• сіль – ¼ чайної ложки; 
• подрібнена петрушка – 2 столові ложки; 
• олія для смаження у фритюрі. 

Інгредієнти для соусу:

• подрібнена петрушка – 1 столова ложка; 
• винний оцет – 1 столова ложка; 
• готова гірчиця – 1 столова ложка; 
• дрібно порізана зелена цибуля – 1 чайна ложка; 
• оливкова олія – ¼ склянки. 

Приготування: 

У каструлі довести до кипіння 6 склянок води. Додати подрібнену моркву, накрити кришкою та варити приблизно 3 хвилини. Потім відцідити, обдати холодною водою, знову процідити й викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву вологу.

У великій мисці змішати борошно, сіль і перець. В іншій ємності з’єднати молоко з жовтками та добре збити. Після цього об’єднати обидві суміші й ретельно перемішати до однорідності. Додати до тіста моркву, подрібнену петрушку та цибулю.

В окремій посудині збити білки до пишної піни й обережно вмішати їх у тісто. На добре розігріту сковорідку налити олію. Виливати тісто невеликими порціями (приблизно третина склянки на один дерун) і смажити по 2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Окремо приготувати соус: змішати петрушку, оцет, гірчицю та зелену цибулю. Подавати деруни разом із соусом.

Вівсяне печиво з морквою

Інгредієнти: 

• банани – 2 штуки; 
• плющена вівсяна крупа – 180 грамів; 
• морква – 1 штука; 
• сушена журавлина – 3 столові ложки; 
• волоські горіхи – 3 столові ложки; 
• кокосова стружка – 2 столові ложки; 
• мелена кориця – 1,5 чайної ложки; 
• ванільний екстракт – 1,25 чайної ложки. 

Приготування: 

Розігрійте духовку до 180°C. Велике деко застеліть пергаментом і відставте.

У мисці розімніть стиглі банани, додайте вівсяні пластівці, дрібно натерту моркву або морквяне пюре, сушену журавлину без цукру, подрібнені волоські горіхи, кокосову стружку, корицю та екстракт ванілі. Добре перемішайте до однорідної маси.

Змоченими руками формуйте невеликі порції тіста, викладайте їх на деко та трохи приплюсніть, надаючи форму печива.

Випікайте 18–20 хвилин, поки верх стане золотистим. Дайте печиву охолонути. Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику або заморожуйте тісто за потреби.

Морква по-французьки

Інгредієнти: 

• морква – 600 грамів; 
• вершкове масло – 50 грамів; 
• цукор – 2 чайні ложки; 
• вода – 100 грамів; 
• дрібка солі; 
• дрібка соди; 
• петрушка. 

Приготування: 

Моркву вимийте, очистіть і наріжте кружальцями або брусочками. Перекладіть у каструлю, додайте масло, цукор, сіль, соду та воду, після чого ретельно перемішайте.

Накрийте кришкою, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні. Через 30 хвилин почніть помішувати моркву кожні 10 хвилин.

Коли рідина повністю випарується, страва готова. Перед подачею посипте дрібно нарізаною петрушкою.

Читайте також:

Справжня українська паска: традиційний рецепт, що передається поколіннями

Жителі сільської місцевості можуть отримати допомогу для ведення власного господарства – від інструментів для саду до мотоблоків. Благодійний фонд “Карітас Кам’янське” відкрив реєстрацію і закликає не зволікати із заявками. 

Детальніше про допомогу та умови отримання читайте в матеріалі Вільногірськ IN.UA

Хто і що пропонує

Благодійний фонд “Карітас Кам’янське” відкрив реєстрацію на отримання агронаборів в межах проєкту “Ініціатива телемедичної допомоги та підтримки життєдіяльності (VITAL)”.

Йдеться не про грошові гранти, – а про спеціалізовані набори для розвитку господарства.

Як пояснила координаторка проєкту Валерія Хаджийська у коментарі журналістці Вільногірськ IN.UA, програма спрямована на підтримку людей, які забезпечують себе завдяки роботі на землі:  

“Нам важливо, щоб люди могли забезпечити себе матеріально. Тому ми підтримуємо тих, для кого господарство – це основне джерело доходу”.

Хто може подати заявку

Участь у програмі можуть взяти мешканці сільської місцевості Вільногірської громади, внутрішньо переміщені особи, жителі інших громад Дніпропетровщини, зокрема П’ятихатської, Кам’янської, Затишнянської, Саксаганської, Царичанської та Софіївської.

Важливо: програма орієнтована саме на села та віддалені населені пункти. В окремих випадках можуть розглядати й селища міського типу – якщо родина живе з господарства.

Перевагу надаватимуть вразливим категоріям населення. Серед них:

• багатодітні родини;
• одинокі батьки;
• ВПО;
• люди з інвалідністю або важкими захворюваннями;
• домогосподарства, що постраждали від бойових дій;
• самотні люди без підтримки;
• мешканці віддалених сіл;
• родини з обмеженим доступом до роботи чи послуг.

Окремо враховують і тих, хто займається підсобним господарством як основною діяльністю.

Що входить до агронаборів

Заявники можуть обрати один із п’яти варіантів допомоги – залежно від потреб:

Птахівництво: кормові премікси, гранулятор, зернодробилка, автоклав, автоматичні поїлки та гнізда.

Бджільництво: вулик, рамки, костюм пасічника, ручна медогонка, інвентар для збору меду.

Теплиця “під ключ”: повноцінна теплиця з крапельним поливом, агроволокном, оприскувачем і навіть датчиком вологості ґрунту.

Сільськогосподарська техніка: мотоблок і навісне обладнання – плуг, фрези, підгортальники.

Садівництво: інструменти для догляду за деревами – секатори, подрібнювач гілок, високоріз.

Як проходитиме відбір

Реєстрація – лише перший етап. Вона не гарантує отримання допомоги.

За словами координаторки, після подачі заявки з кандидатами зв’яжуться телефоном та проведуть співбесіду. Можуть виїхати на місце, щоб оцінити умови господарства.

Комісія перевірятиме, чи дійсно родина зможе ефективно використати допомогу. Наприклад, чи є земля для встановлення теплиці.

Загалом у межах проєкту планують підтримати лише 50 домогосподарств на кілька громад області.

Важлива умова: контроль після отримання. Отримувачі допомоги повинні бути готові до перевірок:

• обов’язковий моніторинговий телефонний контроль;
• можливі візити представників донорів;
• заборона продавати отримане обладнання.

Усе майно має залишатися у господарстві щонайменше до 31 січня 2027 року.

Як подати заявку

Подати заявку можна до 15 квітня за телефоном: 050 698 17 31 (Юлія) або через Google-форму.

Цей проєкт – не просто допомога, а спроба дати людям інструменти для самозабезпечення, щоб вони могли розвивати власну справу й не залежати лише від гуманітарної підтримки.

Читайте також:

У Вільногірську запрацювала безкоштовна послуга “Догляд вдома”: як отримати допомогу