Щовесни християни відзначають Великдень. Це свято віряни вважають найрадіснішим. Дата свята щорічно змінюється та залежить від місячного календаря. У 2024 році Великдень буде досить пізнім.

Більше про Великдень та традиції — у матеріалі Вільногірськ IN.UA

Великдень 2024 відзначатимуть 5 травня

У 2024 році християни східного обряду в Україні святкуватимуть Великдень 5 травня, а християни західного обряду вже відзначили свято 31 березня. Це створює різницю в тривалості понад місяць.

Для обчислення дати Великодня католики та православні християни використовують різну Пасхалію. Тому за юліанським і новоюліанським календарем Великдень може припадати на період від 4 квітня до 8 травня. Православна церква використовує розрахунок, заснований на весняному рівноденні, тому Великдень за православним календарем не може настати раніше 4 квітня.

Українські традиції на Великдень

У цей день існує велика кількість традицій. Та майже всі вони пов’язані з богослужінням. Ввечері перед Великоднем – у Велику суботу – віряни готують святковий кошик. З ним ближче до опівночі приходять до храму на святкову нічну літургію. Дехто приходить до церкви рано вранці, щоб потрапити на освячення водою. 

У Великодній кошик кладуть:

• паски;
• варені яйця (крашанки);
• сіль;
• м’ясо;
• ковбасу;
• хрін;
• воду.

Також ставлять молочні продукти. Та беруть із собою алкоголь — Кагор.

Горілку, пиво, коньяк брати заборонено. Також не можна брати кров’янку, матеріальні цінності, як-от гроші, ключі, прикраси.

Частіше українці у Великдень зустрічаються з найріднішими за святковим столом. Перед Великоднем також фарбують яйця, печуть паски та готують домашню ковбасу, яку освячують у храмі. Крім цього, до Великодня люди тримають Великий піст, який триває сім тижнів та має багато заборон на продукти. 

Перші сорок днів після Великодня віряни вітаються спеціальними привітаннями. Знайомим потрібно говорити: «Христос воскрес!», а у відповідь казати: «Воістину воскрес!» Таким привітанням люди висловлюють радість та щастя. 

Що не можна робити у свято Великодня

У цей день не рекомендується:

• займатися важкою фізичною працею;
• лаятися, ображати інших людей, заздрити та бажати зла;
• засуджувати людей за їхніми спинами та розкривати їхні таємниці;
• займатися ворожінням, ритуалами та обрядами;
• викидати освячені продукти у смітник;
• відмовляти у допомозі;
• протягом першого тижня після Великодня не рекомендується влаштовувати весілля та весільні обряди, щоб уникнути порушення особливого священного періоду.

Читайте також:

• У Вільногірську працюватиме літній табір для школярів
• Емоційний інтелект: що потрібно знати про його розвиток
• Звертатися до психолога чи до психіатра: розбір симптомів ментальних розладів

Вільногірськ живе тут – Facebook, Telegram, Instagram

Комітет Верховної Ради з питань освіти, науки та інновацій рекомендував скасувати вручення золотих та срібних медалей випускникам шкіл. Більше уваги має приділятися якісному навчанні учнів та їх комплексній оцінці успішності. Медалі не мають сили при вступі в університети.

Про це повідомляє секретарка комітету Наталія Піпа.

За словами Наталії Піпи, за останні роки збільшилася кількість учнів, котрі отримали золоті або срібні медалі. Проте через локдаун та повномасштабне вторгнення рівень знань випускників навчальних закладів погіршився.

Вона додає, що цей анахронізм(нетипове для нинішнього часу) ще  існує лише у пострадянських країнах. До того ж відміна вручення медалей може зекономити кошти держбюджету.

«5,6 млн грн будуть зекономлені. Школи чи управління освіти можуть відзначати тих, хто найкраще вчиться власними відзнаками», – додала Наталія Піпа.

Читайте також:

Вільногірські студенти спробували себе у пауерліфтингу 

Вільногірські студенти змагалися у легкоатлетичній естафеті

Осінь – це час гарбуза, який стає головною зіркою на українських кухнях. Рецепти, до яких входить цей овоч є корисними. Бо він багатий на корисні речовини.

Редакція Вільногірськ.IN.UA зібрала топ-5 рецептів страв з гарбуза.

Рецепти з гарбузом: топ-5

Гарбузовий кекс

Інгредієнти:

• Гарбуз — 800 грам
• Кориця мелена — 10 грам
• Ваніль — 10 грам
• Яйце куряче — 4 штуки
• Борошно пшеничне — 400 грам
• Олія рослинна — 180 мілілітрів
• Сода — 5 грам
• Розпушувач — 10 грам
• Цукор — 280 грам

Приготування: 

Розігріти духовку до 180 градусів. Гарбуз очистити від шкіри і насіння. Нарізати на скибочки й укласти у форму.

Поставити у духовку на 15-20 хвилин до мʼякості. Гарбуз дістати, подрібнити блендером до стану пюре.

Змастити маслом форму для пирога. Яйця збити міксером. У мисці змішати збиті яйця і гарбузове пюре, додати корицю, ваніль і рослинну олію. Перемішати до однорідної консистенції.

В іншій мисці змішати борошно, соду, розпушувач і цукор. Додати сухі інгредієнти в гарбузово-яєчну масу і добре перемішати. Перелити тісто в підготовлену форму і випікати

40-50 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою.

Гарбузовий крем-суп

Інгредієнти на 2-2,5 літри супу:

• 1 гарбуз ~ 1-1,2 кілограм
• 1 середня морква
• 1 середня цибуля
• 1 маленька головка часнику
• 3 середні картопля
• 150 мілілітрів вершків від 20%
• 1 літр води або бульйону
•  прянощі: 1/3 чайної ложки куркуми, 1/3 чайної ложки меленого імбиру, дрібка мускатного горіху, сіль по смаку, лавровий листочок, олія

Приготування:

Нарізаємо цибулю, моркву, розрізаємо навпіл гарбуз, надрізаємо верх часнику, поливаємо олією, накриваємо фольгою і запікаємо овочі при 180 градусах ~ 40 хвилин. Охолоджуємо.

Кипʼятимо воду, додаємо нарізану картоплю, додаємо запечені овочі, лавровий лист і доводимо до готовності картоплі.

Додаємо вершки, спеції, виймаємо лавровий лист і збиваємо суп блендером. Повертаємо його на вогонь, доводимо до кипіння і за необхідності доливаємо ще води, якщо суп надто густий.

Подаємо суп з сухариками/підсмаженим курячим філе, або як я з грінками з сиром.

Гарбузовий чізкейк

Інгредієнти на форму 21 сантиметрів:

• 200 грам борошна
• 100 грам холодного масла
• 1 столова ложка цукрової пудри
• 1/2 чайна ложка розпушувачу
• дрібка солі
• 1 жовток
• 2 столова ложкаводи
• начинка: 500 грам запеченого гарбуза, 300 грам білого згущеного молока, 3 яйця, 1/2 чайна ложка кориці, ваніль, 1 ччайна ложка крохмалю

Приготування:

Бортики коржу робимо висотою ~ 4-5 сантиметрів і охолоджуємо доки готуємо начинку.

Випікаємо пиріг при 210 градусах – 15 хвилин і ще 40 хвилин при 170 градусах.

Охолоджуємо до кімнатної температури і після кладемо в холодильник на 4-5 годин або ніч. За бажанням пиріг прикрашаємо.

Гарбузовий манник

Інгредієти:

• 250 грам манки
•  250 грам кефіру
• 2 яйця
• 80-100 грам цукру
• 1 столова ложка ванільного цукру
• 80 грам вершкового масла
• 1 чайна ложка розпушувача
• 200 грам натертого гарбуза
• 1 чайна ложка кориці
• гарбузове насіння

Приготування:

Манну кашу заливаємо кефіром, добре перемішуємо та залишаємо на 10-15 хвилин.

В окремій посудині змішуємо яйця з цукром та ванільним цукром. Вливаємо розтоплене вершкове масло та перекладаємо манну кашу, додаємо розпушувач та все добре перемішуємо.

Беремо гарбуз. Натираємо його на терці та перекладаємо до тіста. Також додаємо корицю.

Перекладаємо тісто в форму для запікання, вирівнюємо поверхню та присипаємо гарбузовим насінням.

Відправляємо в розігріту до 180 г. духовку на 35-45 хвилин. Готовність перевіряємо деревʼяною паличкою.

Гарбузовий лате

Інгредієнти:

• 2 столові ложки гарбузового пюре
• 1 столова ложка молока (можна рослинного
• ½ столової ложки міцної кави або еспресо
• 1-2 столові ложки цукру або підсолоджувача за смаком
• ½ чайної ложки гарбузової спеції (суміш кориці, мускатного горіха, імбиру, гвоздики)
• ½ чайної ложки ванільного екстракту
• збиті вершки (за бажанням)

Приготування:

У невеликій каструлі змішуємо гарбузове пюре, спеції, цукор та ванільний екстракт.

Додаємо молоко і нагріваємо на середньому вогні, постійно помішуючи, поки суміш не почне парувати, але не доводимо до кипіння.

Знімаємо з вогню і збиваємо суміш, щоб утворилася піна. У той час готуємо еспресо або міцну каву і вливаємо її в чашку.

Додаємо гарбузово-молочну суміш до кави. За бажанням прикрашаємо лате вершками та спеціями.

Готуйте ці рецепти та насолоджуйтесь!

Читайте також:

Фільми для створення осіннього настрою

Як зменшити ризик захворювань восени: поради